毛弟的朋友說食養山房不錯，他生日就來去食養山房，結果客滿，要後補，決定放棄食養山房。

平常外出吃飯，毛弟以我為主，對於吃什麼，他都沒意見，難得他有想吃的東西，他生日就以他為主囉！

聽說食養山房跟孟母三遷一樣，第三遷落腳在現址─汐止，但訂不到位。上網搜尋了一下，找到它首次落腳處-新店，叫大山無價，評價不錯，也符合毛弟的無菜單料理，且有位子，實在是太棒了。

毛弟的生日餐就是它─大山無價。

↑用餐環境

建築物外面有一大片的綠地，寧靜的環境，坐在屋內往外看，綠綠的草皮及樹木，感覺很舒服。

↑用餐環境

室內地板是榻榻米，入內要脫鞋，還好那天腳有洗乾淨

室內環境走日式禪風，以竹簾來區隔用餐區域。

用餐環境整體讓人感覺很舒服、舒適、放鬆。

↑餐具&茶杯

盤子跟筷架不華麗，非常樸實素雅

茶杯內已事先放了茶葉

↑高山茶

一入坐，馬上在茶杯內倒熱水。

大山無價的熱茶是用茶葉現泡的，茶的香氣非常的香，不是一般茶包可比的。

↑紅酒凍

大大的木板上，放了兩個紅酒凍，木板看的出有歷史歲月痕跡。

紅酒凍酒味濃郁，對於不愛酒的我，覺得這個果凍太酒了。

毛弟覺得酒味濃，味道不錯，好好吃。

↑花生豆腐&鮭魚卵米糕

這道菜一上桌，讓我"哇"了一下，雖然只是小小的豆腐，擺設真講究，出場方式真美。

花生豆腐上頭擺放了枸杞跟松子，口感緻軟嫩帶點QQ的，豆腐花生香跟豆香融合一起，好讚的豆腐。

小小的一口米糕，剛好一次送入口，米糕Q彈，鮭魚卵在嘴裡爆開與米糕混合，味道優。

↑干貝味磳湯

 干貝鮮甜，味噌湯濃郁，湯喝完可再續加，干貝沒有續加喔！

↑刺身沙拉

↑刺身沙拉沾醬，有洋蔥醬油跟新鮮山葵醬。

很喜歡新鮮山葵，不刺激，很溫和，刺身沾它入口，不會一把眼淚一把鼻涕。

↑有生大蝦、生魚片跟沙拉

刺身新鮮甜美，沙拉清爽。

↑梅子醋

↑苦茶油雞肉麵線、普洱茶

↑小小一份苦茶油雞肉麵線，雞肉鹹香嫩又多汁，麵線一口就解決。

↑普洱茶可去油解膩

話說這苦茶油雞肉麵線吃來也不油膩，沒有普洱茶也沒關係。

普洱茶就當一般飲料喝了吧

↑糕渣蔬菜湯

看到這種綠綠的湯，覺得會像在喝雜草汁，通常是把它推向對面的小毛弟。

今天他是壽星，又有那麼可愛的湯匙，先試喝一口看看。

沒想到綠綠的湯沒有我想的那樣可怕，喝來順口，沒有我不喜的草味，最後我竟然把它喝光光。

↑糕渣，宜蘭的特色小吃之一

軟嫩的糕渣，外皮炸之金黃酥脆，雖泡在蔬菜湯皮稍微軟一點，但沒泡到的地方，有點酥酥的。

糕渣雖肥，但軟嫩好吃。

↑炸物&烤明蝦

↑炸物有南瓜、茄子、地瓜跟四季豆

茄子顏色好紫好漂亮，可惜茄子我不愛。

炸地瓜跟四季豆好好吃喔！且沒有油膩感。

↑烤明蝦，沒有過多的調味料，吃原味，肉鮮甜Q彈細緻，好鮮美的明蝦，為什麼蝦子這麼的小隻><

↑忘了是什麼東東了@@

↑烏魚子炒飯

 厚切片的烏魚子有著淡淡的鹹海味，外酥內Q彈，鹹香的烏魚子搭著炒飯，米飯中有海味呦！

↑蓮花茶

第一次接觸到蓮花茶，乾燥得蓮花用熱開水沖泡。

茶色呈現金黃色，溫和順口。

↑乾燥蓮花

蓮花茶之外，服務生又送來一朵乾燥蓮花，之前爬文看到有蓮花湯，這朵花上來，是否代表著湯要上桌囉！

↑蓮花雞湯

雞湯上桌囉！上桌後再把乾燥蓮花擺上去，蓮花在湯裡慢慢展開。

阿計說菜單在怎麼改，蓮花雞湯一定會有，這是餐廳的招牌料理。

↑蓮花雞湯有蓮花、蓮子、蓮藕、菱角、樹薯、尖筍，料實在是太豐富了。

這麼多料，我最喜歡樹薯，黃黃的樹薯跟切塊的蕃薯有點而像，口感QQ的，好喜歡。

雞肉軟嫩不乾柴，湯頭清爽。

↑水果&甜點

看到這兩樣上來，就知道用餐到尾聲了。

↑今天的水果-芭樂、葡萄跟柿子

↑甜點─黑糖芋泥球

芋泥球淋上濃稠的醬汁，醬汁帶有濃郁的黑糖及紅棗味，芋泥綿密。

以這道黑糖芋泥球作為今天這餐的ending。 

大山無價是間無菜單料理，每人1100元+10%服務費

在寧靜的山中悠閒地細細品嚐餐點，是種享受。

最重要的是祝毛弟生日快樂，天天都快樂。

大山無價

住址：新北市新店區北宜路三段62號(台九線16.2公里處)

電話：02-22178891/0934298891

營業時間： 12:00~15:00/18:00~21:00(星期一公休）