新年後第一發網誌！哈哈哈，各位新年快樂啊！

但是不好意思呀，寫的還是去年底的事情。等我把這次經歷記錄完，就能正式進入2015年1月的內容了，還請多多包涵～

去年底今年初，我多了一個夢想，就是自己開一家店。

其實早在十年前，我就興起自己開蛋糕店的念頭了，還曾經跑去85度Ｃ應徵過蛋糕師傅。但是後來我失望地發現，餐飲店對食物和食材的浪費，到了令人髮指的地步，加上自己的個性不喜歡浪費食物，想想自己應該也無法忍受客人吃剩，因此就打消了這個念頭。

後來去澳洲和日本打工度假，接觸過一些農場及咖啡店主人，認識到「慢活」這個觀念，才發現不把目標放在「賺大錢」，只是單純希望以一間店與人接觸、維繫舊雨新知，日子也可以過得很單純、很愜意，因此我的目標改為開一間民宿，讓過路的人，都能進來喝茶小憩，順道交個朋友。

只是，開一間民宿的成本畢竟太大了，尤其我又希望可以自己蓋。以我目前在補教業（沒有兼多份差）的薪水，根本支付不起。因此我一直把它當成「不知那一天能夠實現」的夢想。

直到某個夜晚，我腦中靈光一現：

何不先從一間小店出發，慢慢累積資本和經驗，摸索出一套經營模式，往後再朝民宿發展呢？

正巧前陣子，我無意間在臉書上看到宜蘭一間叫『月見學習農園』的地方在徵幫忙蓋房子的志工，想到可以藉由這個機會，熟悉一下做木工的工具和技能，我就興奮莫名地立即送出應徵短訊。

短訊送出，卻如石沉大海，一直沒有回音。我以為是我住台北，因此一週只能去幫忙一天，讓農場主人不太想找我，心想這也是人之常情，就呈現半放棄的狀態。

想不到，就在我興起開店念頭後不久，我就接到農場主人的回信，開頭先向我道歉，說她並不是很常check農園的臉書消息，才沒有即時看到我的私訊。她很歡迎我去幫忙，剛好現在一週也只有週日動工，從早上八點開始，因此我便約好上週日一大早搭噶瑪蘭客運南下，盡可能早點加入他們。

第一次清晨五點半左右在外面趴趴走，路上還是一片漆黑，四周靜得出奇，只有幾個老伯和看起來有點不良的情侶與我擦身而過，讓我感到有點緊張，盡可能快步趕路。但趕到板橋轉運站，站裡等車的旅人，也有許多衣衫邋遢的男子，感覺有點恐怖。

第一次從板橋轉運站搭客運，第一印象是蒼白。牆壁是白的，日光燈照下去，更是一片慘白，也不是十分乾淨整潔，給人一種有點落後的印象。

我大約5點35分到達，不巧錯過5點20分剛開走的車，下一班要等到5點55分。好在上個廁所晃一晃，時間也差不多了。

車子幾乎是在55分整進站的，用不了多久就能開車，因為乘客就只有我和一個男生而已。

從板橋搭到宜蘭，車程95分鐘，因為時間早的關係，路上並沒塞車，7點35分左右就準時到達宜蘭轉運站。

接下來我要等8點10分往圳頭的國光客運。好在轉運站內有一間超大的萊爾富，可以避避寒，免吹風，還能順道買個點心裹腹。因為很大間，所以裡面應有盡有，印象中這還是我第一次看到這麼大間的萊爾富呢！它賣的東西和全家、Seven很不一樣，有蠻多令人想買來嚐嚐的便當和麵包種類。

公車亭就在轉運站外面右前方，不算顯眼，也沒幾個人在等。我怕錯過這一班，接下來又要等一小時，便提早十分鐘過去等，順利地上了車。

司機是個阿莎力的大叔，嗓門很宏亮，我一上車他就熱情地打開話匣子，跟我談論起他的人生事蹟，不時穿插給我的建議。他稱得上是個奇人，至少人生際遇和一般人略有不同，他十七歲就跟同年的老婆生了孩子，年紀輕輕已經做了阿公，孫子都上大學了。

之前太太和孩子在台北教書念書的時候，他們夫妻倆曾買過一層公寓，現在他也不收租金，直接借他姪子住，還任他們做起二房東。

他跟他們說：「只要別做得太過份，把房子燒了，愛怎麼搞都隨便你們。」

看他與中途上車的阿公阿嬤都已成了熟識，不時中氣十足地放聲大笑，就覺得，像他這樣樂天，就算一輩子在這樣的偏鄉地方開公車，日子也能過得很開心，搞不好比一些大富豪還滿足呢。

我依農園主人──田菁的指示，在大湖國小下車。雖然我上車後不久就先打電話給她了，但她要我下車後再打一次，我以為是她住的地方不遠，很快就能過來，想不到之後我又等了很久，她才騎著機車出現。

瞬間其實我有點不開心，雖然照這情況看來，她顯然跟我屬於同一類型，同樣不願意浪費時間，因此老是把時間算得太準，跟人家約見面都遲到。但好歹我是一大早特地搭客運南下幫他們蓋房子的志工，我還是希望她能表達一下對我的關懷和重視。

不只如此，她一見面就跟我說，唯一有木工知識和經驗的志工，今天要加班不能來了，因此他們無法做技術類的木工活，只能整理木材等，做些前製準備工作。

這又讓我內心受到第二次衝擊：我都大老遠過來一趟了，現在才說不能做木工，我又不能就這樣掉頭就走，該怎麼辦啊？

特別是我昨晚失眠，只在客運上睡了一個多小時，一路顛簸過來，精神不算很好。因此，起初我的反應很難友善得起來。當田菁一臉驚奇地問我：

「妳就穿這樣？」

我只是淡淡回答：「我沒有弄髒弄破也OK的衣服，就穿了感覺比較好洗，又比較輕便的外出服過來。」

其實這麼說的時候，我內心在想，如果可以，還是希望他們能提供現成的（幹活專用的髒）外套或褲子借我套在外面。之前在日本農場，都是這樣一路走來。畢竟我這種都市小孩平常不會在田裡幹活，買這類衣服放在家裡也不知要幹啥。

雖然有稱不上很愉快的開始，但之後田菁熱情地載我繞她家的田地一圈，鉅細靡遺地介紹田裡的作物及她耕作的方式，到了施工地點，也就是20年前她奶奶住過的老房子，她也不厭其煩地帶我認識環境，介紹每一個空間的歷史典故，以及她將來改建的方向與構想等，其中不乏讓我感興趣的部分。

而從她的言語中，也可以感覺得出她是個熱愛自然、注重環保的人，與我有很多觀念相通，我的心情才逐漸恢復，變得開心起來。

因為二十年來無人居住，屋頂塌的塌，破的破，改建進行了兩個月，人力和時間有限，也進展得很緩慢，直到名為大頭的志工來幫忙，才憑著他上過木工課程，又有實際裝璜經驗的本事，開始有一些起色。

這裡最不可思議的是廁所。它不是抽水馬桶，也不接地下的化糞池，而只是一個簡單的桶子，上完廁所就灑上薄薄一層米糠（？），如此即可去除臭味。我試過，還真的不臭耶！也不會引來蟲蠅，搞得上廁所都膽戰心驚，是我用過最清爽的臨時廁所了。

只是廁所目前沒有門，因此上廁所時還是有點緊張，生怕哪個誰突然闖進來。特別是稍晚，田菁的大學登山社學長姐們帶孩子過來玩時，特別讓我害怕。

這裡的木料很多都是人家翻新房子時拆下來的門窗，上面滿是釘子或鉤子等，因此我的第一件差事，就是幫忙把那些木頭分類，有釘子的一堆，沒釘子的一堆，也要照長短和形狀大致分一下位置，以便之後整理。

整理這部分還ＯＫ，問題是之後幫忙從外面的卡車上搬木頭進來，那些木頭真的是有夠重，我平時是個追求效率的人，可以的話想盡可能找尋省力又快速的方法，但這堆木頭真的考倒我了。

考慮到之後還有一整天，實在不想把所有體力都消耗在這上面，因此我選擇多跑幾趟，一次別搬太多。

但田菁粗活做慣了，而且她性子急，又想盡快把事情做完，因此雖然個子瘦小，仍堅持一次搬好幾根。後來她說：「難怪妳不會像我一樣弄破衣服，因為妳都把木頭拿得離身體比較遠。」並建議我：「把木頭靠在身上，用身體來施力，會比較不累。」

呵，其實她不說我也知道，只是我有點潔癖，如果不是打定主意弄髒弄破也無所謂，想到往後要處理衣服時的麻煩，我還是寧可小心一點。反正粗活我不是第一次做，基本上還知道該怎麼使力比較不會傷到肌肉，之後茶（和田菁合作的朋友）就說，我算是女生裡比較有力氣的。

搬完木頭，接下來總算可以進行比較靜態的工作，就是用工具把釘子拔除。只要善用反作用力，就可以不費太多力氣。只是有些釘子「長」的位置真的很怪，或找不到釘子頭，或頑強地扭身抱在一起，或因生鏽而難以整根拔出，總是一施力就拔掉釘頭，剩下細細的釘體留在木頭裡，後續相當棘手。

要找對方法，把千奇百怪的釘子拔出來，還真需要極大的腦力和智慧。

田菁拜託要來探班的朋友幫忙買便當，但她為了幫我們找到好吃的便當，繞了一會路，將近一點才到。雖然我們有田菁準備的豆奶可以填填肚子（她還另外準備了低溫炒製的熱玄米茶，超好喝！喝到剩下底部的米也很香，吃起來有點像薏仁），但還是有點撐不住。

我不禁慶幸自己早上吃了一杯麥片、兩片土司，到宜蘭轉運站又買了一個巧克力麵包。本來擔心吃太多，這下看來真是吃對了。

不過等了這麼久的便當，味道確實不錯。我點的雞肉便當，雞肉感覺還可以再嫩一點，但是蔬菜味道蠻鮮的，也不會炒得太老，而且最重要的是，它的白飯超好吃的！

年紀越大，我發現自己越吃不了油膩，口味趨向清淡；加上去日本之後多少受了影響，越來越愛吃香噴噴的白米飯，只要飯煮得好吃，那頓飯立刻就大大加分。

據田菁跟她朋友說，在宜蘭要是米飯不好吃，那家店就會被嫌臭頭，不太會有人光顧。不愧是農業之鄉，對吃飯也特別講究。這飯粒粒分明，黏性適中，還看得到色澤喔。一小口一小口吃著這樣的飯，真的會油然產生一股幸福感！

拆釘子其實也只能儘量，有些連經驗較豐富的田菁和茶都難以駕馭，也只能拿去當柴火燒了。

之所以要儘可能拔出釘子，是為了保護工具，免得之後鋸木頭時鋸到釘子，會把工具弄壞。那些工具都所費不眥，必須好好珍惜才行。

拆完釘子，接下來要拆掉一扇木板已經被白蟻蛀蝕得差不多的門。因為門框還算完整，因此只要拿槌子敲掉板子的部分就好。

第一次拿槌子這麼用力地破壞一樣東西，一方面有點膽怯，一方面又有一種說不出的快感，拿來紓壓還挺不錯的（笑）。

稍晚，田菁他們大學時代登山社的學長姐開車來玩，其中一個學長據說一直懷抱著木工夢，一到達就二話不說捲起袖子，開始幫忙磨木頭，看起來架勢十足，在所有人都在聊天的時候，就他一人一語不發地埋首工作，那賣力的身影真令人感動呀。

這是專業師傅在用的磨木器，田菁他們不知是怎麼拿到手的，因為很貴重，所以交到我手上時，茶小心翼翼，也強調千萬不要摔到地上了。

我沒什麼磨木頭的天份，磨十下，有五六下磨不出半層皮，可能是角度沒調對。反觀那位熱愛木工的大哥，已經磨掉大半邊，開始修飾了，令我自嘆弗如，索性便把工作都交給他了。

這是之前田菁她們與大頭合力完成的木板床，中間還做了「機關」，設計可以放包包等物品的收納空間，蓋上木板後就天衣無縫了。小時候爸爸也是這樣帶我們釘家裡的通舖床，真令人懷念。

話說小時候有木工經驗，即使長大後久久沒拿鐵鎚，經驗和技術也沒全忘。田菁的朋友就說我拿鐵鎚的動作看起來一點也不像新手，讓我相當開心。