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松島牡蠣祭り ( 美味限定 )
2009/02/06 10:26:05瀏覽13396|回應36|推薦291

這次旅行,主軸仍是在《奧之細道》的探訪,這「奧」是指「奥州」(or 陸奥),一般說是指日本東北地方。

東京駅到著當晚,我們就近住在類似"捷運共構"的飯店 ホテルメトロポリタン丸の内 (Hotel Metropolitan Tokyo Marunouchi) 。並且在「東京駅」八重洲地下街解決了晚餐。

「東京駅」地下街也不完全都是賣宿民美食,像這條「黑塀橫丁」裡就都是專賣較高檔的料亭

《奧之細道》是日本俳諧師松尾芭蕉所著之紀行書。於元祿15年(1702年)印行,是松尾芭蕉的最有名的代表作。 書中記述松尾芭蕉與弟子河合曾良於元祿2年(1689年)從江戶(東京)出發,遊歷東北、北陸至大垣(岐阜縣)為止的見聞,與沿途有感而發撰寫的俳句。

翌日,我們也由東京駅出發,搭乘JR新幹線はやて5號,約2 小時8分鐘抵達了到仙台駅。

仙台駅」位於宮城縣仙台市青葉區與宮城野區,是東日本旅客鉄道(JR東日本)・仙台市交通局(仙台市地下鉄)的駅站,也是仙台市的中心車站

車站大廳內可以看到一座騎馬雕像,他最早在此建城的仙台藩主伊達政宗

話說當時松尾芭蕉出發的日期是 3月27日,而抵達東北地方的宮城縣已是5月初了,當然這期間他還遊歷了一些其他地方。不過,我們這次先跳過前面那段路,直接就來到宮城縣仙台,而目的地直指「松島」。

於是,我們隨即又進入JR車站裡頭,繼續搭火車。

交通由JR仙台駅搭乘仙石線的列車,大約42分鐘在「松島海岸駅」下車。

位於東北地方宮城縣的「松島」,因為松島灣內星羅棋佈了無數的小島而形成獨特的景觀美,不但被指定為国の文化財(特別名勝),並且與京都府「天橋立」、廣島縣的「宮島」並稱爲日本三景。

日本三景】相關延伸閱讀:

松島(宮城縣) :松島牡蠣祭り松島の絕景

天橋立(京都府):天橋立 (1)傘松公園天橋立 (2)飛龍觀

宮島(廣島縣):宮島紀行(1)文化遺產、宮島紀行(2)自然遺產

搭船在松島灣內賞景是「松島」的玩法之一,這也是「日本三景」共同的特色。但由於上次在天橋立的海上已經領教過寒風刺骨的滋味,所以這次不敢再安排「搭遊覽船喂海鳥」的傻事了。

然而,松島灣內除了搭船賞景外,它還與位於廣島灣內的宮島同享有馳名日本的天然牡蠣養殖場。

因此,這次的東北行,Rinka就以冬季當旬的美味 -「牡蠣」為切入點 ,這樣的安排至少也比較討老婆的歡心。況且每年2月初旬在松島舉行的牡蠣祭(松島かき祭り),等於是宣告當年松島鮮甜肥美的牡蠣正式開鑼了,此祭典可說是松島的「冬の風物詩」之一,而我們來得不就「正得時」嗎?

松島牡蠣祭

時間 2月第1個週末・日。
場所松島海岸駅前中央広場・グリーン広場。
交通JR仙石線松島海岸駅下車徒歩5分。JR東北本線松島駅下車徒歩10分。

一大早往松島的車上已擠滿人,大部份人都在松島海岸駅下車,也都蜂擁至駅前的グリーン廣場,果然全都是衝著牡蠣祭而來,再看廣場上早已是好幾條人龍列隊了。

現場有免費供應牡蠣鍋、牡蠣雜炊、牡蠣殻焼等各種松島牡蠣料理,但無不大排長龍

另外還有販賣各種小吃、地酒等攤子,其中叫賣生蚵(かき)那攤的人氣最旺,午前就收攤了,整個場子就像是熱鬧的遊園會

(左圖)多賀城駐屯地派來的日本自衛隊在現場充分扮演人民褓姆的角色,除了維安任務外,也供應飲水,甚至出動「調理専用車」幫忙烹煮大鍋湯(右圖)開到現場的裝甲車順便展示,沒多久就淪為小孩的遊戲場

儘管在免費區(無料試食コーナー)也可品嚐到各種牡蠣料理,但是Rinka排了半天只吃到一碗名物牡蠣チゲ鍋湯(相撲鍋),於是我們就直接進入付費區(有料炉端 コーナー)

免費的似乎特別美味可口,一碗熱呼呼的牡蠣チゲ鍋湯下肚,馬上驅走寒意

有料炭烤炉區(有料炉端 コーナー)是整個牡蠣祭的主秀,現場有幾百人同時在燒烤牡蠣,場面十分壯觀

 有料炭烤炉區(每人1500日元,包含 5個牡蠣、一個扇貝、一碗牡蠣鍋湯) ,其最大的特色是,有一個號稱是世界最長的(達200m)大炭烤炉

 將肥美的松島牡蠣連殼一起燒烤,無需任何調味,其本身所含的海鹽恰當的襯托出鮮甜滑嫩的口感

松島かき祭り是宮城縣一年一度的盛事,當天電視台都會現場報導

松島灣屬於宮城縣太平洋沿岸最大海灣(仙台灣)的3個支灣之一(仙台湾、松島湾、石巻湾),其他兩個都是沙濱,而松島灣主要是由磯岩所構成。

廣義的松島灣是包括北側的松島灣(狹義)及南側的塩竈湾(千賀ノ浦)。因為主要的觀光重點、旅館都在北側,而牡蠣祭的現場比較靠近南側的塩竈湾,所以飽餐一頓後,我們決定往南散策,先把松島灣南側的海灣走完。

擴大地圖


松島的起緣

松島海岸的南端有一小海島,稱為雄島(おじま),島上松樹茂密,據說此島即「松島」地名的發詳地。相傳平安時代末(1104年),有一見仏上人在此小島上修行,12年間寸步未離。為讚揚其功業,當時的後鳥羽上皇便賜贈千棵松植於島上,此後就被稱為「千松島」,後來展轉演變成這一帶都叫「松島」。

雄島以一朱紅色渡月橋與陸地相連,此地同時也列為「日本の白砂青松100選

由渡月橋上往北望,是松島海岸的港灣景色

渡月橋的南側是松島難得的沙岸「波打浜公園」,沙灘盡頭有一個突出於海岸的岬丘 ,因為在那山頂的展望台,可同時欣賞松島湾與另一邊的塩竈湾,所以稱為「双観山

過了渡月橋,一路上就可看到許多的岩窟,據說古時候是僧侶修行的場所,當時共有108 個,目前只殘餘55個。

此地自古有「奥州の高野」之稱(即東北的高野山),也就是說除了供奉石佛(磨崖仏)外,這些岩窟也當成靈場。若非有幾尊佛像鎮座,真會讓人有毛骨悚然的感覺

芭蕉の《奧の細道

話說西元1689年5月16日,時值46 歲的日本俳句大師 松尾芭蕉 偕同弟子曾良,從江戶(東京)的深川出發,友朋們並乘舟相送,在千住登岸後,以徒步的方式展開旅行,旅程經過日本今日的栃木縣、福島縣、宮城縣。。。 ( 引用文章 《奧の細道》的始與終 )

1689年6月25日,芭蕉從塩釜搭船來到松島海岸登陸,先前往瑞巌寺參詣,之後就來到這雄島上遊覽。日本坊間有此一說,當時面對著松島那種無可言喻之美,芭蕉他一時辭窮,最後竟只執筆三歎:松島やああ松島や松島や (松島啊松島 啊 松島)

但Rinka根據查證,此句為後來狂歌(諷世短歌)大師田原坊 之作,松尾芭蕉 在松島的當時並未留下隻字片語的詩句。不過,後來他在書中卻讚美「松島為扶桑第一的好風光,並足以媲美洞庭西湖」。

松島為《奧の細道》所經之地,當然少不了芭蕉句碑「芭蕉翁  朝よさを 誰まつしまぞ 片心」

座禅堂在芭蕉句碑旁的松林中,曾是瑞巌寺住持雲居禅師的隠棲所,當時芭蕉也曾親筆題書「雲居禅師の別室の跡」。門額上有「把不住」三字,Rinka始終還參不透


日本の地質百選

日本三景之一的「松島」,是指包括松島灣內共有大小260多個諸島、以及周圍松島丘陵所圍成的地區。這個地區原本並非海域,而是屬於將仙台平原分隔為南北的松島丘陵的東端。後來因為地層下陷、海水灌入,才形成現在露出山頂的諸多小島,灣內平均水深為約只10m淺。

這個地域的大部分地層屬於第三紀層的凝灰岩、砂岩、礫岩所組成,經過長期海浪和風化的沖刷侵蝕,才形成現在接近海面為白~灰白色的岩肌、 小島頂部則生長著茂盛松樹的特殊景色。松島在2007年被選定為 日本の地質百選

靠近松尾芭蕉句碑附近的海上可看到双子島( 鯨島・亀島 ),據說早上站在此地眺望松島灣,可見到日出由双島之間升起

雄島的南端有一個「頼賢の碑」(国重要文化財),據說是奧州三古碑之一。

頼賢是鎌倉時代的高僧,於1285年來雄島修行並開創妙覚庵,22年間從未離開此島,並且以讀誦法華経來弘揚見仏上人的精神。頼賢沒後的1307年,他的弟子等30名在此立碑以為供養及頌徳其師,碑文乃敦請鎌倉建長寺住持(中国・元高僧)所撰文。

頼賢の碑」約有 3 m 高,為日本東北三古碑之一,目前以六角形的鞘堂奉納起來

繼續閱讀松島の絕景

相關連結

松島観光協会

 

全系列文章總覽

(1)松島牡蠣祭り

(2)松島の絕景

(3)仙台の 舌吻記

(4)當芭蕉遇上義經 in 平泉

(5)奧州・平泉文化(毛越寺)

(6)奧州・平泉文化(中尊寺)

(7)田澤湖の冬物語

(8)乳頭溫泉鄉・鶴の湯

(9)最上川の風流雪舟行

(10)奧之細道紀行・山寺(立石寺)

(11)山形蔵王の樹氷

(12)我們住在御台場

(13)高尾山 の冬そば

( 休閒生活旅人手札 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=lunhua168&aid=2603362

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聯合國
等級:8
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門額上
2009/02/06 21:55

『把 不 住』

應該就是 Rinka 兄所悟解的→參 不 透!

可見您是 大智若愚 的 先知呵!

有吃過牡蠣的,尚介勇!有機會我也意想去嚐嚐哩。


筆記阿本
等級:8
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這一攤
2009/02/06 20:48
真是絕佳的異國體驗!


等級:
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好幸福喔
2009/02/06 19:43

看得我也好想去喔

可惜

先得存點本錢



Luye
等級:8
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Re-松島牡蠣祭り
2009/02/06 19:41
在松林,露天、席地、烤牡蠣,真是一絕!
Rinka(lunhua168) 於 2009-02-07 13:20 回覆:
那場面的確是難得的經驗呢!

蔡碧航(大咪)~~
等級:8
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懷念
2009/02/06 19:16

看到那肥美的烤牡犡
口水都瓔流出來了....

我也懷念松島海岸駅前的那家章魚丸子.

Rinka(lunhua168) 於 2009-02-07 13:19 回覆:
松島海岸駅前的那家章魚丸子 .... 我沒吃過!

KayeTzeng
等級:8
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松島
2009/02/06 10:39
上次去松島,我只顧著餵海鷗,都忘了要看景色呀
那免費的湯看起來真的很好喝呢!

旅行還是自由行好啦,想去那就去那,而且能好好的走走逛逛呀
美食、旅行、及沒營養的生活五四三
Kaye亂亂寫http://blog.udn.com/shtzeng
Rinka(lunhua168) 於 2009-02-07 13:17 回覆:

那牡蠣相撲鍋湯, 味道的確是一級棒!

下次妳可以試著自由行喔!

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