【在開始閱讀本篇故事之前，版主事先鄭重的聲明】

在我個人的網格中，所提供的資訊，全都是僅屬於個人的資訊興趣收藏，是純粹供自己參考使用，以及與大家分享網路上流傳的訊息。

所有的資訊，都僅只能當成是個人收藏的趣味性常識閱讀。本篇也是。

請有意尋求醫療效果的網友們明白，我並不能提供更詳細的食材或藥材的使用份量、烹煮煎熬食材的方法和方式，還有告知服食使用過後的效果準確程度。

因為，我沒有那麼多病，我自己沒有遍嚐百藥的經驗。除了是〈吃了會變漂亮〉的食材，其他的，則都是沒什麼概念。

網友們自己有必要知道，凡有療效的藥物(西藥)或植物(中醫或民間使用的草藥偏方)，多少都含〈毒性〉。全都是〈適度〉使用能救命，〈過量〉或〈撘配錯誤〉輕則損傷人體內部器官或使部份肢體神經的麻痺，造成一生都痛苦的傷害，重則可以取人性命。

有病的時候，當然還是先要去看醫生，不要自己隨便照自己的意思治病。如果，在治療期中，若是中、西藥同時使用的患者，更是一定要坦白的告訴負責主治的醫師。

希望您在繼續閱讀篇章之前，能與我達成〈我是不能提供〉給各位〈自願試用結果〉的任何〈責任保證〉的這個共識。謝謝您！

【食用紅豆及赤小豆的禁忌及應注意事項】

《隨息居飲譜》：被蛇咬者，一百天之內忌食用紅豆及赤小豆，以防蛇毒或體中衍生其他的毒性攻心。

盡管〈紅豆〉或〈赤小豆〉本身在滋補或療效方面，都有一定的功效。

以〈紅豆〉或〈赤小豆〉為原料，製作出來的食材、點心、糕餅，在一般的食譜中〈含糖量〉都會極度偏高。

〈糖尿病〉患者在食用時，一定要控制食用的份量，以免造成體內血糖指數嚴重失控。

〈紅豆〉或〈赤小豆〉在烹煮時，也不可以加〈鹽〉同煮，否則利尿的效果會大失或全失。

可諮詢醫師事先問明白，或許可以在食用時，將食材分開，點沾醬料或醬油食用。

【熬煮豆類食品的方法】

一般的豆子、花生、蓮子類的食材，直接加水煮，大多不容易熟透。先以冷水至少浸泡5小時後，放入電鍋蒸約30分鐘，再入鍋繼續熬煮，就很容易軟綿，豆的美味才會真正釋放出來。

但是〈綠豆Mung Bean〉除外，因為〈綠豆〉不同煮法，可以煮出不同的保健功效。〈綠豆〉是另一篇故事，我以後再介紹。

紅豆是十分健康的食材。〈紅豆〉用來做紅豆飯，在生日、節慶或生產後，贈送親朋好友，藉其討喜的紅色象徵喜氣。

【赤小豆的療效】

〈赤小豆〉可內服：煎湯，豆量為9—30克，或入散劑。

外用：將〈赤小豆〉研成粉末，加水調成稠濃糊狀塗敷患處。

赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸、利小便、去腫脹，另外〈赤小豆〉有調經、通乳作用，對女性月經不調、哺乳期女性乳汁通行不暢，療效確切。

〈赤小豆〉能治療跌傷血腫，止疼。

凡因摔跤產生的血腫，可取適量〈赤小豆〉磨成粉，用涼水調成糊。受傷的面積若較大，或用果汁機把〈赤小豆〉打成細膩濃稠的糊狀也可。

最好是於摔傷的當日，即塗敷受傷部位。要注意的是，若有〈破皮〉或〈外出血〉的現象，就不可以用這個方法。

敷塗糊狀〈赤小豆〉的量，要在傷部上厚敷密塗厚約0.5厘米 (約半公分的厚度)，外用紗布包紮，24小時候解除，塗一次後，血腫會縮小至小棗大，按上法再塗一次，腫脹消除，疼痛消失。

一般受傷後，越快速敷上糊狀的〈赤小豆〉者，消腫止痛效果越高。

【可以和〈赤小豆〉配搭應用的食材及藥材】

1.配赤茯苓，清利下焦濕毒力大。可用於濕熱蘊結小便不利，尿血，下肢浮腫，或瀉痢。

附【〈赤茯苓〉的簡介】網址

http://www.zhongyibaike.com/wiki/%E8%B5%A4%E8%8C%AF%E8%8B%93

〈赤茯苓〉〈何首烏〉與〈黃藥子〉外型有點相像。請參考本網格【吃出美麗的秘笈】欄目中【(19)答謝中醫〈海朗平〉大師的特刊】系列文章裏的 (經典補血藥 - 何首烏) 網址http://blog.udn.com/lucy66/6039054

2.配當歸， 滲濕清熱，活血行瘀，使熱去濕除則出血自止。可用於濕熱便血，腹痛，尿血。

附【〈當歸〉的簡介】網址

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%95%B6%E6%AD%B8

附【〈當歸人參嚴重催生乳癌〉的簡介】網址

http://www.epochtimes.com/b5/2/3/30/n180188.htm

還有本網格

吃出美麗的秘笈(20)答謝中醫〈海朗平〉大師的特刊【當歸的故事】

3.配連翹， 赤小豆清熱利水，散血消腫，連翹瀉心經客熱，去上焦諸熱，並有解毒散結之效，故稱“瘡家聖藥。”合用既能解心經之火，又利濕熱而解毒，

可用治濕熱內蘊之黃疸，濕熱下注之淋症，婦科盆腔炎急性發作和產後高燒。

附【〈連翹〉的簡介】網址

http://chownet.com.tw/herb/hg12.htm

4.配白茅根，在增強利水消腫的同時，還有一定的涼血通淋之功。可用於水腫、腳氣浮腫、小便不利、淋閉尿血等證。

附【〈白茅根〉的簡介】網址

http://baike.baidu.com/view/30977.htm

5.配瓜蒂，酸苦湧洩，催吐作用甚捷。又得赤小豆護中保胃氣，使快吐不傷正。可用於痰涎壅塞胸中，宿食停滯上脘麗瀉利不能及者。

附【〈瓜蒂〉的簡介】網址

http://www.tcm100.com/userReg/JiaoCai/ZhongYaoXue/zzZhongYao457.htm

6.配鯉魚， 《食療本草》：“和鯉魚爛煮食之，甚治腳氣及大腹水腫。”

請參考本網格【吃出美麗的秘笈】欄目中【( 13 )防止脫髮的食物】系列文章裏的( 答蔡家哥哥的迷思 - 鯉魚去筋的全程圖片) 網址http://blog.udn.com/lucy66/article?f_ART_CATE=548600

7.配雞子白《藥性論》外用：“〈赤小豆〉末與雞子白調塗，解熱毒癰腫。”

附【〈雞子白〉的簡介】網址

http://baike.baidu.com/view/456763.htm

8.配麻黃，〈麻黃〉〈赤小豆〉二藥均可利水，但赤小豆清熱利濕而消腫，並能解毒，麻黃宣暢肺氣下達膀胱麗利水，相配有宣肺利濕，清熱功效。

附【〈麻黃〉的簡介】網址

http://www.shen-nong.com/chi/herbal/mahuang.html

附【〈麻黃〉副作用致死的報導】網址

http://www.herbno1.com/component/content/article/148-2008-07-07-03-56-37/646-646.html

9.配商陸，赤小豆清熱利水，商陸排泄水濕，相配有逐水除脹作用，常用於水腫脹滿等症。

附【〈商陸〉的簡介】網址

http://baike.baidu.com/view/41237.htm

親愛的，故事說到這兒，我又要跟您說：我們下一篇章中再見了。

歡迎您的光臨，謝謝您的瀏覽，祝大家都平安快樂又健康！

Cheers！我們乾杯！