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上一篇在格友的回應中 〈JK〉提問【耶和華為什麼規定要殺羊，吃羊，及詳細的烹調（烤，不能水煮）？還規定要吃餅，還須發酵的餅？其有代表的意義嗎？】

這個問題牽扯到〈獻祭 Sacrifice〉 和〈無酵餅 Matzo 或稱 Matzah〉跟〈有酵餅 〉。

我將在本篇中回答，並同時介紹在〈舊約聖經〉中  神所規定必需〈獻祭 Sacrifice〉的節日，也順便說說有關〈NJ過客〉在回應中提到的〈kosher food〉的故事。

在聖經的〈舊約〉〈利未記第 1章到23章〉和〈民數記第 28章到29章〉的律法中，上帝訂了七個必需〈獻祭 Sacrifice〉的節期，這七個節期對所有的猶太教、基督教、天主教類的宗教族群，都非常的重要，是指引人看見到神面前去的路，承受救恩，承受神的全榮耀，全豐富的那一條路。

神在以色列人中間，安排了〈祭司 Priest 〉的職份。〈祭司Priest〉是〈獻祭 〉中承接人與神之間交流的重點。因為有了祭司，神一切的定規纔能在人的中間有出路。沒有祭司在執行，神所預備的五祭就沒有辦法能顯明出來。

這七個節期不是〈人〉的，這些節期是〈神〉的，這〈不是〉〈以色列民的節期〉，〈也不是〉神選召的〈人的節期〉，這是〈神自己的節期〉。這一點是非常非常重要。

「耶和華對摩西說，你曉諭以色列人說，耶和華的節期，你們要宣告為聖會的節期。」神說 ：所以你每年要按著日期守這例。〈出埃及記 13：10〉神這樣說以後，很明顯就是說這些節期，都是〈神的節期〉。

逾越節 ( Passover or Pesach) -
紀念在離開埃及的前一夜，天使擊殺埃及地所有的長子，卻越過以色列人的房屋，拯救了以色列各家。 〈民數記 28 : 16〉

〈逾越節〉前一天必需禁食，是年中數個小禁食日之一，稱為〈頭生禁食日〉，是紀念以色列人出埃及的前一個晚上，滅命的天使只殺埃及人的長子，而沒有一個猶太人的長子被殺的事蹟。

許多人都不知道這節期要比其他節日，如紀念神創造天地的猶太新年(Rosh Hashannah)和慶祝神赦罪的贖罪日來得更重要。

〈逾越節〉可以說是猶太人生活周期以外唯一的一件盛事。

〈逾越節〉一過，第二天接著就是〈除酵節〉。

除酵節( Unleavened Bread)是緊接著逾越節的連續七天節慶。在〈新約聖經〉尚未開始的年代，除酵節( Unleavened Bread)對猶太人來說是〈非常嚴肅〉的一個節日。

除酵節 ( Unleavened Bread)
是紀念在埃及匆忙離開的苦境，當時甚至沒時間讓麵酵發起來。 〈民數記 28 : 17〉

神說在以色列人當中，在這七日不能看見有酵的事物，也不能吃有酵的食物，七日的當中，所有的〈酵〉都要從以色列人當中除掉。〈出埃及記 12 : 15〉

嚴肅的地方就在這裏，注意〈出埃及記 12 : 15〉的末了說到：「在除酵節的七日當中凡吃有酵之餅的，必從以色列中剪除。」不能讓他停留在以色列人的中間，也不能享用神應許的豐富，不能繼續享用神的應許。

在當時的環境來說，就是不能被領進  神  所應許的福地〈迦南〉。

七七節 (The Feast of Weeks) - 又稱為五旬節 (Pentecost)，慶祝小麥豐收的節期，將初熟的麥子獻給神。 〈民數記 28 : 26〉

吹角節 (The  Trumpets or Yom Teruah) 〈民數記 29 : 1〉
 吹角呼召人作反省和悔改，預備贖罪日的來臨。後來這天也成為猶太人的新年。

贖罪日 (The Atonement or Yom Kippur) 〈民數記 29 : 7〉
這是猶太人最嚴肅最重要的節日。在這一天，大祭司每年一度進入至聖所，又獻上贖罪祭，向神祈求赦免和潔淨。

住棚節 (The Tabernacles or Sukkot)
 慶祝豐收和紀念在曠野飄流四十年住帳棚的境況。 〈民數記 29 : 12〉

嚴肅會 (The Last Great Day or Shmini Atzeret) -
宗教節期的完結。 〈民數記 29 : 35〉

後來猶太人加多兩個民間節日：

普珥節 (Purim)
紀念和慶祝猶太人在波斯帝國統治的時代中，神藉以斯帖拯救他們逃過滅族的危難（見以斯帖記）。

修殿節 (The Festival of Lights or Hanukkah)
紀念馬加比這個愛國的猶太家族戰勝褻瀆聖殿的敘利亞人，光復猶太地和聖殿。

除了以上節期之外，以色列人還要守其他的宗教節日：

安息日 (Sabbath) (出埃及記 20:8-11; 民數記 28:9-10; 申命記 5:12-15)
最早也是最常守的是安息日，都在每一周第七天，是按照神創造天地那一周，第七天安息，也是為了提醒以色列人，神將他們從埃及拯救出來。那天不能工作，早晚所獻的祭要加倍。

月朔 (New Moon) (民數記 10:10; 28:11-15) -
每個月朔，要以吹角聲和增加日常的獻祭來慶祝。

安息年 (Sabbatical year) (出埃及記 23:10-11; 利未記 25:1-7; 申命記 15:1-11)
每到第七年百姓不可耕種田地，或修理他們的葡萄園，自長的莊稼，要分享給窮人，奴僕和客旅、同胞所欠的債也要一筆勾消。

禧年 (Year of Jubilee) (利未記 25:8-55; 27:16-25)
在連續七個安息年之後 (經過四十九年)，要守特別的禧年 (第五十年)。土地要再休息，意思就是這次要連續兩個安息年（四十九年和五十年）。

神應許在前的第六年會豐收，因此一切所需仍然足夠。在這一年，所有家中產業，不管是如何失去的，可以再重得回，所有要得自由的奴僕，都被釋放。

其中有三個大節最受重視，即逾越節、七七節、和住棚節。猶太人的男丁，每年要在這三個大節日時，在  神所選擇的地方朝聖守節。但不可空手朝見。
(申命記 16:16)

這些節日在〈舊約〉的時候，在〈舊約〉律法之下，以色列人守節是以〈神〉為主。

隨著年代的不同，在〈新約〉的時候，〈耶和華的節期〉就變了樣，〈耶和華的節期〉就不再是〈耶和華的節期〉。在〈新約〉中的〈約翰福音〉裏，我們就一再的看到，〈猶太人〉的甚麼甚麼節，像是〈猶太人〉的逾越節，〈猶太人〉的住棚節。

在〈舊約〉律法的底下，人所重視的是〈神的心意〉成全，或者是神心意的〈表達〉。

到了〈新約福音書〉的日子，那些節期就成了〈人〉高興熱鬧的宗教活動，整個內容就不一樣了。雖然節期的名稱還是那個名稱，但內容就完全不一樣。

猶太人的節日，現在已介紹完畢，開始介紹節日中〈除酵節〉的意義，及為什麼要〈除酵〉。

〈除酵節〉是緊跟在〈逾越節 Passover or Pesach〉 的日子，是猶太曆的正月十五日，開始慶祝除酵節 (利未記 23:6-8)。 一連七天到廿一日，百姓必需要吃〈無酵餅〉。

                 〈脆餅式的無酵餅  Matzo 或稱 Matzah〉

〈酵 Yeast〉在基督教的族群中，是代表〈罪惡〉，因為〈酵 Yeast〉會讓原本很小的體積變成很大，像一團小麵團，可以發成很大的麵包。

以色列人在〈逾越節〉前數星期便開始，一連串很細緻的〈除酵〉準備工夫。

家宴前數天，家中所有的酵都要清除。在〈逾越節〉，猶太人要除去〈心中的酵〉，即表示要去除任何狂妄、放縱、或自大的行為。

昔日為奴時，沒有自主權，一切聽命他人，但如今解放了，他們可以隨意選擇謙卑自己，並降服在神的主權下。

傳統猶太教將〈酵〉比喻為作惡的傾向，猶太人在〈逾越節〉時所吃的扁平無酵餅(  Matzo 或稱 Matzah)，就是不含〈酵〉的象徵。

               〈無酵餅  Matzo 或稱 Matzah 的另一種款式及吃法 〉

〈無酵餅〉也代表從放逐到〈救恩的橋樑〉，也是〈受苦的記號〉，是不能得到足夠食物的奴隸所吃的，這餅也是自由的象徵，因為猶太人獲准離開埃及時，在路上為要逃避法老的追兵，也因無法設置烤麵包的爐具，吃的是只靠陽光灼熱和發不成的酵餅。

〈除酵節〉在除酵項目中，並不僅限於〈酵〉而已。

根據阿甚肯納茲人(東歐猶太人)的規矩，米、小麥、玉蜀黍和豆類都在被禁之列，因為這些食物很容易發酵，或和其他穀類混淆一起。

但在以色列境內，許多猶太人則遵照塞法迪人(中東猶太人)的規矩，豆類是可以吃的。

除此之外，任何食物如被麵酵沾染過，都會被視為不潔。

因此，謹慎的猶太人會將家中大部分的食物改用附有〈逾越節潔淨食物〉標籤的食品，以防食物曾被麵酵沾染。

逾越節所吃的無酵餅可以由上述穀類製成，但一定要小心處理，以防發酵。

如果手上有大批麵酵，而物主又不想燒毀，他們可以賣給〈非猶太人〉，但只限於整個節期內。

買賣必需依照一般買賣手續進行，並要發給買家一張正式的收據。買賣由〈拉比Rabbi〉全權代理，將物品賣給〈非猶太人〉，節期完了再從買家贖回。

這也是一宗正式的交易，同時也滿足了在節期間不得擁有麵酵的規例。

                   〈無酵餅  Matzo 或稱 Matzah 〉

至於〈有酵餅〉我們看看聖經上是怎麼說的。

〈祭司〉除了獻一般的祭牲之外，還要將兩個有酵的餅當作舉祭獻給神，這是平安祭的一種，帶表感謝祭和甘心祭〈申命記16:10〉。

要用有酵的餅和感謝獻的平安祭，與供物一同獻上。(利未記7:13〉

獻祭者於祭物中，同時還用調油的無酵餅，一同獻上 (利未記7:12〉。

這無酵餅所預表的是耶穌基督〈約翰福音 6：32，33，35，41，51〉，這有酵餅所表示的，是獻祭的人，是表明藉著耶穌得以與神和好〈哥林多後書5：18〉，而獻祭的人自己卻是未曾完全的意思。

所以有酵的餅，不過是和為感謝的平安祭，與供物一同獻上，但實際上不可以放在祭壇上燒〈利未記 2：11，6：17〉。

神的選民以色列人，曾經受到先知阿摩司的責備，就是因為他們犯了這種條例〈阿摩司書 4：5〉的緣故。

在聖經中的〈舊約〉和〈新約〉上，〈酵〉是表明〈不誠實〉，〈假冒偽善〉，和異端邪道的標幟〈6：17，馬可福音 8：15，哥林多前書 5：8，加拉太書 5：9〉。

因為〈酵〉是〈由物腐化而生〉的〈馬太福音13：33〉，是〈不完全〉及〈不潔淨〉的東西。

比如我們這屬肉體有罪而污穢的人，心須藉著無罪的基督耶穌才能潔淨，得新生命，與神和好，蒙神的悅納。

至於這有酵的餅〈或蜜〉不可放在祭壇上燒，是因為它已列在初熟的供物中了〈利未記 23：17；申命記 26：2，12；歷代志下31：5​​〉

所以，聖經告訴我們，是有規定要吃餅，但不是吃〈有酵餅〉，是吃〈無酵餅〉，〈有酵餅〉是僅供在〈平安祭〉獻祭時，只為取悅  神 才使用的。

Cheers！親愛的！我希望您會喜歡我查考後，為您重新整理編寫出的【神所訂下的節慶和無酵餅的故事】。