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懷念的滋味~~~~粉薯
2013/11/14 10:12:41瀏覽1568|回應1|推薦8

因緣際會,可以到越南首都-河內小住,感覺很棒。
因為我很喜歡他們的河粉、烤肉米粉、生春捲以及外酥內軟的法國麵包夾著特殊食材,內容豐富爽口的越南三明治。還可去探訪世界奇景下龍灣,實際感受人在畫中的感覺。而可以真正品嚐道地的河粉,是非常幸福的。確實當我品嚐過後,真的沒有失望,只有讚嘆!的確是~~人間美味~~!!!

每天的配備,相機、水、地圖,以及幾十萬的越盾在身上(100,000VND約台幣150元) ,漫步大街小巷,每件事都覺得很新鮮,非常有趣。
來到異鄉我最喜歡逛傳統市場,熱鬧的人們,以及一些我看都沒看過的水果和蔬菜(語言不通,所以也沒辦法問)真的很興奮,感覺到大自然的美好。

戶外市場,感覺很親切。

豆腐約10公分,一塊2,000VND,買了五塊,拿在手上還是熱的。

選了一枝紅甘蔗25,000VDN。質地細緻、新鮮、清爽、甜。

今天我從菜攤裡發現,讓我眼睛一亮的食物---粉薯(外型好像嫩薑),感覺超興奮的。

小時候吃過,回憶起來是甜美的,所以能夠在這裡看到,就買了一公斤(15,000VND)想要再尋回兒時的記憶^-^。

將粉薯洗乾淨,放進電鍋裡,外鍋放進一杯水,按下開關。

蒸熟掀開鍋蓋的同時可以聞到它獨特的香味,淡淡的(有點像我做沙拉竹筍,竹筍帶殼蒸的味道)。嚐起來,我感覺有點像煮熟的菱角,粉粉的,含些水分,有咬勁,纖維很多,(纖維會塞進牙縫裡)喉嚨有微微甘甜的感覺。

原味、新鮮、清爽,當零食吃,一根吃完了,還會想拿第二根,獨特的口感,讓我細細品味。
親切的風味,深得我心,幸福的感覺,一生難忘。

感恩來自世界各地的朋友 因為您們的光臨,讓我家的廚房蓬篳生輝,願我們一起成長。謝謝您們!!!
衷心祝福各位朋友,健康、平安、事事順心!!!

( 休閒生活美食 )
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呆媽(新舊電話情~udn手拉手))
等級:7
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2013/11/15 09:48

謝謝分享!

很特別的粉薯,我沒見過喔