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2013/11/14 10:12:41瀏覽1652|回應1|推薦8 | |
因緣際會,可以到越南首都-河內小住,感覺很棒。 戶外市場,感覺很親切。 豆腐約10公分,一塊2,000VND,買了五塊,拿在手上還是熱的。 選了一枝紅甘蔗25,000VDN。質地細緻、新鮮、清爽、甜。 今天我從菜攤裡發現,讓我眼睛一亮的食物---粉薯(外型好像嫩薑),感覺超興奮的。 小時候吃過,回憶起來是甜美的,所以能夠在這裡看到,就買了一公斤(15,000VND)想要再尋回兒時的記憶^-^。 將粉薯洗乾淨,放進電鍋裡,外鍋放進一杯水,按下開關。 蒸熟掀開鍋蓋的同時可以聞到它獨特的香味,淡淡的(有點像我做沙拉竹筍,竹筍帶殼蒸的味道)。嚐起來,我感覺有點像煮熟的菱角,粉粉的,含些水分,有咬勁,纖維很多,(纖維會塞進牙縫裡)喉嚨有微微甘甜的感覺。 原味、新鮮、清爽,當零食吃,一根吃完了,還會想拿第二根,獨特的口感,讓我細細品味。 |
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