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| 2010/01/07 05:22:27瀏覽5312｜回應4｜推薦32 | |
 這幾天的元旦假期，全家出遊，選擇到Banff國家公園一遊。 當初就是被Lake Louise的美所震撼，才取名Louise，希望也能有那一份靈氣(哈哈哈)。雖然是下雪天，但天氣晴朗，另有一番感受在心頭。整個湖面結冰，撥開上面一層薄雪，底下就是透明的冰湖，站在上頭，驚嘆大自然的神奇。  路上綺麗風光(一)  甜蜜的動物家族(二) (Bighorn Sheep)  冬天雪景(三)  Lake Louise (四)  冬天的 Lake Louise (五)  湖上冰雕城堡(六)  輕撥薄雪底下就是透明的冰湖(七)  Banff國家公園中最大的湖 Lake Minnewanka (八) 新的一年，新的期待，新的活力源頭早餐----蛋餅。 現在買蛋餅皮非常的方便，價錢也不貴，但我還是喜歡自己和麵桿皮，在和麵桿皮中進入自己的個人世界，想像， 創造，釋放壓力。 蛋餅皮真的超方便，可簡單快速製作蛋餅，百種變化，營養又可口，吃飽了再出門，迎接充滿活力的一天。耶!!! 蛋餅皮 材料: 麵粉 500公克 鹽 1茶匙 熱水 250公克( 80℃) 冷水 100公克 做法: (一)麵粉加入鹽及熱開水攪拌均勻，最後加入冷開水， 攪拌成糰， 上下抹一點油，放入麵盆裡，上面蓋保鮮膜，醒麵一個小時以上。 (二)醒好的麵糰， 整形好每個分成50公克，每一份桿成大圓形(約28公分)，  平底鍋裡抹少許油，將餅放下，煎一面即可拿起，  等餅涼透裝袋，即可放入冰箱冷凍保存。  蔥蛋餅 材料: 蛋 1個 蔥花 1/2杯 鹽 1/4茶匙 餅皮 1片 做法: 蛋打散，加入蔥花和鹽。平底鍋放入少許的油，淋入蛋液，  上面蓋上一層餅皮，蛋液半熟時，整個翻面。蛋液全熟時， 將餅皮捲起即可盛出，  切好裝盤。 培根玉米蛋餅 材料: 熟培根 1/4杯 玉米粒 1/4杯 鹽 1/4茶匙 餅皮 1片   鮮蝦高麗菜蛋餅 材料: 鮮蝦 1/4杯 高麗菜絲 1/2杯 鹽 1/4茶匙 餅皮 1片   感恩來至世界各地的朋友因為您們的光臨，讓我家的廚房蓬篳生輝 ，願我們一起成長。謝謝您們!!! 衷心祝福各位朋友平安、健康、快樂!! |
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