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濃厚香醇~~~~咖哩肉
2011/06/23 06:30:53瀏覽3020|回應0|推薦18



天氣真好,換上慢跑鞋,戴上老公送的生日禮物MP3,走向戶外(因為跑不動了----哈哈哈)。雖然就在住家附近繞,但每次的感覺都不一樣,喜歡這種感覺,心情隨著野花野草的變遷,不好的情緒,隨之轉換。

今天非常幸運的,見到孔雀開屏,心中的喜悅自不在話下。孔雀展翅的雄姿,抖動五彩繽紛的羽毛,昂首闊步,非常的壯觀。聽說見到孔雀開屏----會"心想事成,好運連連"。願分享給好朋友們。

夏日首選-----咖哩肉。香氣逼人,色香味十足,欲罷不能的滋味,緊緊繫住人心。
挑選梅花肉來製做,Q Q 的口感,彈性十足,一口咬下,香味四溢,齒頰留香;紅蘿蔔不但營養,鮮豔的色澤,挑起您的食慾;咖哩配上馬鈴薯的濃稠,加分百分百;放進核桃更養生。

咖哩肉~~~~~~滿足挑剔的嘴。


孔雀開屏(一)


孔雀開屏(二)


孔雀開屏(三)


孔雀開屏(四)

咖哩肉

材料:
       梅花肉     600 公克
       洋蔥        半粒
       紅蘿蔔      1 條
       馬鈴薯      1 個
       咖哩塊      1 盒 (110公克)
       核桃         20 粒
       大蒜         3 瓣
       醬油         1 大匙
       酒            1 大匙 


做法:
       (一)大蒜切碎; 洋蔥 、 紅蘿蔔 、 馬鈴薯、切成兩公分正方塊;豬肉切成
              2公分正方,然後加入一大匙的醬油拌勻。


       (二)起油鍋,放入蒜蓉炒香再下洋蔥炒至香味出來,倒入豬肉煎到表面變
             色,淋入酒, 熄火。


       (三)將材料倒入深鍋內,加水蓋滿材料,蓋上鍋蓋,用小火煮個十分鐘,
             打開鍋蓋放進紅蘿蔔及馬鈴薯,


            再繼續煮到紅蘿蔔熟,加入核桃及咖哩塊輕輕攪拌,待整個咖哩塊
            溶解,即可熄火,盛出。
   

感恩來至世界各地的朋友因為您們的光臨讓我家的廚房蓬篳生輝願我們一起成長謝謝您們!!!
衷心祝福各位朋友
健康平安事事順心!!!





( 休閒生活美食 )
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