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溫馨接送情~~~~微波五香花生
2009/04/22 09:26:17瀏覽3887|回應3|推薦16

"有朋自遠方來,不亦樂乎"。總是得準備一些她愛吃的食物,讓她感覺到滿滿的"愛",哈哈哈。

想到朋友愛吃花生,就幫她先準備好,接機回程時,讓她在車上享用,沒想到幫她準備了幾樣吃的,她小姐一路就只吃花生,真是捧場。回到家時,上網還繼續享用,一吃就停不下來了,這小姐晚餐還吃不吃啊,還是吃花生就飽了,那我就省事囉。

這款花生,簡單、香、脆,百吃不厭。



微波五香花生
材料:
       大花生  300 公克
       八角    3顆
       鹽       3 茶匙
       糖       1茶匙
       五香粉 1茶匙
       水  1 1/4 杯

做法:(一)將八角、 鹽、糖、五香粉和水攪拌均勻,放入花生泡四小時以上,
              當中需要翻動,讓味道更均勻。

         (二)花生拿出瀝乾,用廚房紙巾吸乾水分,放入盤裡,

               擺進微波爐,微波三分鐘之後,上下翻動,再微波三分鐘,上下翻動。
  
               照以上順序再2分鐘+2分鐘+1分鐘+1分鐘,花生就好囉,涼了就可裝罐。


( 休閒生活美食 )
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 回應文章

威爾森
等級:5
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找到了
2011/02/18 00:57

很早就瀏覽過你的部落

也照著你的做法做過好多次微波花生米

抄下製作過程後再也找不到你的部落

壞在自己沒有記住你的部落名稱

今天總算又見著

自從自己在家做出好吃的花生米後

再也不貪嘴見著花生米非買不可了

真的很謝謝覓著這寶貝方法

露易絲(louisecafe) 於 2011-02-18 08:33 回覆:
很高興您光臨我的部落格 , 更高興的是告訴我您的成就 , 您真的很棒!
希望您能常光臨我的部落格 , 我們互相切磋一起成長 .
謝謝!

Fanny
躍躍欲試
2009/04/24 00:28

以前試過類似的做法總是不成功  一盤內有的不熟有的焦了 

偏偏老公特愛花生  看了妳的文章讓我躍躍欲試

請問微波爐的強度要用多少  我家微波爐是1200W 強度分為1-10  10最強

謝謝

露易絲(louisecafe) 於 2009-04-26 01:57 回覆:
Dear Fanny,
       抱歉了,上班忙,現在才回妳的留言.
       我家裡的微波爐是1000W的.
       微波強度我使用自動的(Auto).

       如果妳躍躍欲試,請注意幾個重點
       (一)使用大花生,體積大,可以更均勻的受熱.
       (二)不知妳家的微波盤,是否是旋轉盤,如果不是,找一個可以微波的器具
           墊在花生盤底下,讓微波從四周及底部均勻的接觸食物.     
       (三)1200w妳可以按照我的微波時間(前題是大花生)3+3+2+2+1
           去微波,記住每一個階段,都要將微波花生,內外翻動.當以上時間結束,
           妳拿出一顆花生,等涼時,用拇指及食指,脫去花生薄膜,如果薄膜輕而易
           舉的離開花生仁,那就大功告成了,萬一不是以上的結果,妳可以另外一
           分鐘,一分鐘的加,去找出妳家微波爐最合適的微波時間.

           祝妳成功.
              
 

 

Louise
   

圖解筆記溝通師~Nancy魏
等級:8
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ㄟ~真想分一杯羹
2009/04/23 13:55

好好吃的樣子,

看著電腦,

嗑著花生一定很棒!


露易絲(louisecafe) 於 2009-04-23 22:10 回覆:
好好享受吧!