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素食月子餐*點點滴滴(第21天)•涼拌芥末海帶•涼拌「麵條瓜」•南瓜濃湯•芝麻起士豆腐•
2013/06/22 12:44:26瀏覽2388|回應17|推薦94

爹地邊抱邊吃 . . .

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從出生在醫院時,抱著睡 . . .

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從醫院回到家了,還是抱著睡. . .

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還不睡著 . . .

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等到. . 爹地先睡著了. . .

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還好,快放暑假了,還有整個夏天,爹地可以繼續抱. . .

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時代不一樣,育嬰的觀念、知識、技巧,也都不一樣。

「古早時代」,新媽咪擔心餵母奶,乳房會下降,身材會變樣,所以嬰兒都吃奶粉,嬰兒健康比賽,每個長得很「胖皮」很可愛。「阿嬤當媽媽時代」,醫學報導鼓勵新媽咪餵母奶,嬰兒疾病免疫抗體強,嬰兒吸奶會促進母親子宮收縮,新媽咪瘦身快,身材恢復好。

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「阿嬤當媽媽時代」,在美國出生的嬰兒,睡覺都趴著睡,睡得臉型像雞蛋,和台灣出生的嬰兒仰著睡,睡得臉型像大餅。當年醫生的主張,嬰兒趴著睡,可以睡得隱,不會常驚醒,而且可以促進肺功能,可是,現在「媽咪的時代」,醫生又不主張嬰兒趴著假,以防止所謂的「嬰兒猝死症」。

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「阿嬤當媽媽時代」,貝比吸完母奶,拍了背吐了氣,放進小床後,貝比就乖乖自己睡著,不必「大人」繼續抱著睡。阿嬤當年訓練大阿姨,媽咪,三阿姨,小舅舅,只要被放在小床上,貝比就知道「認命」,「哭也沒有用」,因為阿嬤完全不理會,以後就乖乖養成習慣,只要躺到小床,就知道要睡覺。可是,現在「媽咪的時代」,媽咪說,嬰兒初生的前幾個月,要常常抱,才會有「安全感」,以後長大才會更有生活自信。

最後面的一項,阿嬤很不服氣向阿公說,「我才不信道」!

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中午吃昨天剩下的番紅花飯,新炒了青江菜,紅椒杏鮑菇燜豆腐

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黃芥末醬,米醋,薑,香麻油,蔥花,拌海帶

(爹地本來不習慣吃海帶,今天海帶有味道,還吃了一些)

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下午,小依林表姊和大阿姨來. . .

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小依林表姊最喜歡使用阿公的iPAD看「巧虎」

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小依林表姊要小傑的媽咪一起看. . .

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溫度80F,很適合坐在外面椅凳乘涼

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涼拌「麵條瓜」(Spaghetti Squash)

用銳利的小刀在「麵條瓜」表皮刺8下,烤箱375F烤一個小時,用叉子挖出「瓜麵條」。番茄,香菜,九層塔,薑末,蒜末,橄欖油,香麻油,米醂,醬油,拌勻。

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南瓜馬玲薯濃湯

熟的南瓜肉和水打成湯,馬玲薯塊,磨菇片,洋蔥粒,玉米粒椰子奶,奶油,蒜粉,小火燜成濃湯,最後摻入大量切碎的白色花椰菜。素的加嫩豆腐,葷的加龍蝦肉。

(Sprouts本周特價,新鮮澳洲進口的冷凍龍蝦尾巴8盎司賣$5.99)

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豆腐煎香,熟的南瓜皮切條,灑芝麻,起士,烤箱420F,30分鐘。

2013/6/20

( 心情隨筆心情日記 )
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靈婆心語 人生待續
等級:8
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2013/06/22 19:14

好香的烤芝麻豆腐

小嬰兒躺在爸爸懷中  好小的個頭  超可愛

 

 

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-23 02:25 回覆:
呵呵,我首次發覺到,煎香的豆腐再沾芝麻,味道就豐富了!

Jenny***
等級:8
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2013/06/22 17:18

小傑的睡姿跟老爸一模一樣!

腳掌好大.以後會像爸爸一樣高大喔!大笑

麵條瓜是甚麼東東?難倒偶了尷尬.

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-23 02:31 回覆:

親家公海爺爺說,廣東人稱呼Spaghetti Squash為魚翅瓜。它是瓠瓜的一種,煮熟後,瓜肉呈一條一條似麵條。維基有介紹,可惜還沒有中文譯文。

http://en.wikipedia.org/wiki/Spaghetti_squash


Pharos
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2013/06/22 15:36
好吃又補 ~~~ 報名外送 ~
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-23 02:36 回覆:
哈哈,什麼時候有好消息報一聲,外送沒問題!

賈媽
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兩父子都睡著的那張照片
2013/06/22 14:43

手的姿勢 一模一樣

卡哇伊 ~

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-23 02:38 回覆:

呵呵,之前,我還沒發現父子同樣姿勢呢!

有意思!


賈媽
等級:8
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啥,現在又流行要多抱抱
2013/06/22 14:17

也好啦,他那麼小,真放他在床上哭,不理他 .... M甘 ㄋㄟ 親

一位素食多年的朋友教的 : 用味增調味涼拌菜

(味增有豐富的酵素 -- 要用冷水調和,熱水會破壞酵素)

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-23 02:40 回覆:
哈哈,昨天爹地去上班,中午我就煮味増海帶湯,很匹配呢!

東村James
等級:8
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突飛猛進
2013/06/22 13:47
哈﹐我們家也在看巧虎﹐國語突飛猛進﹗
JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-23 02:43 回覆:

巧虎好像是日本人?

每集都有教孩子某些主題,小依林從「洗洗手」被吸引的!


海朗平
等級:8
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2013/06/22 13:23

初為人父的 Daddy 抱著傑克

滿足的表情與父愛,表露無遺愛你喲!

「麵條瓜」好像老廣叫「魚翅瓜」,煮瘦肉湯很好吃

JKTsai 老鼠嫁女兒(jktsai) 於 2013-06-23 02:45 回覆:
以前吃過Spaghetti Squash,這是首次自己烹煮它,煮法還算方便!
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