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2011/12/01 15:42:58瀏覽2322|回應10|推薦99 | |
台灣是個令人嘴饞的家﹐沿途開車就想要大飽口福! 今天來到草屯 (草鞋敦)﹐遠遠就聞到腔鼻的油炸臭豆腐! 香氣與臭氣互相抗衡﹐美食的吸引﹐不得不停下來到這豆腐攤﹐二十幾年沒有嘗試了﹐現在好老餮享受一番。它的泡菜酸甜恰當﹐配著酥脆的豆腐皮很搭﹐豆腐心好嫩又熱情﹐美的冒熱泡 (x4 四倍)﹐誰不喜歡啊﹖ 別驚奇在美國是沒有得賣﹐因為大蒜太臭﹐加上豆腐發酵的氣味﹐實在老美無法消受。 早就聽說有家餐廳因為在炸臭豆腐﹐油味很重﹐剛好衛生局來驗檢﹐太臭的異味﹐讓檢察人員無法接受﹐看到發酵的豆腐﹐老闆不會解釋﹐以為是腐敗的食物﹐(就像發綠的起司)﹐傻傻冤枉地只好讓衛生局查封﹐立刻請他們關門! 損失慘重! 治鄉愁的頭一招就是飽腹﹐隔壁這頭的高梁香腸淳釀QQ﹐濃厚家鄉味道的炒米粉﹐走走又碰見棉花糖﹐那老人繞棉花有三十年的歷史﹐新鮮愛玉冰﹐百香果﹐冬瓜茶﹐杏仁茶....也有近幾十年沒喝到了! 載著童年的記憶﹐與親人相聚擁抱﹐回家來真好。 |
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( 休閒生活|旅人手札 ) |