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| 2010/11/10 10:36:49瀏覽1238｜回應0｜推薦12 | |
日期：2010/11/03 愈來愈好玩了….. 自從買了一小包鹽滷後 心裡想著念著全都是【豆腐】 其實這一小小塊豆腐，市場買真的很方便 方便到讓人忘了有時這也是一種幸福 很幸福自己住在這裡要什麼有什麼 很幸福自己早上就可以吃要溫熱的豆腐 而不需要去吃超市那種冰冰的盒裝豆腐 但為何自己又一直想著做豆腐這事兒呢 因為，外面的豆腐實在是太完美了 心裡常常在想，豆腐師父怎麼這麼厲害 怎麼可以做出這麼完美的東西 這樣的專業….讓人好捨不得吃掉那一塊小小的豆腐 愛吃豆腐 想要學著做豆腐 今天就用現成的清豆漿加點鹽滷 試試不同的方法做豆腐…. 首先用冰豆漿加入事先調好開水的鹽滷 放入微波爐中用小火微波數分鐘 見豆漿稍稍凝固成碎豆花狀 取一塊乾淨的紗布放入小濾篩中 輕輕篩出水份，再慢慢壓成塊狀 好吃的豆腐就完成了 後記： 今天的午餐就吃這個小小豆腐…. 淋上少許的柴魚醬油，味道輕淡爽口，份量也剛好。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
