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| 2018/07/12 06:45:30瀏覽3009｜回應10｜推薦112 | |
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七月的第一個星期，兩個妹妹來台中玩，她們知道我不可能陪她們，就自己玩台中幾個景點。 我只分別在週二的晚上跟她們去日祥生機吃了頓飯，以及最後一天早晨，來我這兒吃早餐。 我自己不算，要弄出七人份早餐。
我當然要有前置作業囉！先做了饅頭(這是要給她們帶走的)。
分成兩袋
然後揉麵做兩款麵包，先揉了義式番茄吐司麵團。
利用吐司麵糰發酵時間，又做了貝果。貝果不必首度發酵，後發時間也短。
烤好貝果，土司也後發完畢。剛好銜接烘烤。
兩種麵包當她們第二天早餐的主食 她們捨棄飯店附的早餐，我的早餐豪華度當然要贏過啦！
前一晚臨睡前做了優格，第二天早上正好"收成"。
我的菜單是： 生菜沙拉，水果三種(百香果、藍莓、芒果，適合配無糖優格，也可入沙拉。)、優格配穀片、堅果、果乾，煎雞里肌肉，煎蛋捲。大人喝咖啡拿鐵，小人(小妹的一雙兒女)喝布丁奶茶。大外甥說他想報名當小人，哈！結果他兩種飲品都喝到了。 麵包類的吐司因為裡面已有起士丁，他們單吃。（外甥女讚嘆很柔軟，吃了兩片。） 貝果的抹醬有三種，一為起士抹醬，另外有兩種果醬(都是自製的)，讓他們自由選用。 沙拉醬料有一小包外面買的沙拉醬（我很少吃，所以不可能自己做，自己做的份量都會很多。），還有醋。客人自行取用。
生菜頭一晚都洗好瀝乾，當天早一早起來切水果。
然後煎雞肉
雞肉事先加了一堆香料醃的
客人們都到了，我才開始一一煎蛋
裡面包了切碎的番茄丁與洋蔥丁、義式香料、一些起士。捲起裡面柔軟，口感深獲好評。
我一邊張羅，只捕捉幾張照片。咖啡，奶茶我都沒拍。
小外甥女吃得非常開心，我從沒看過她早餐吃那麼多過。
非常開心妹妹們兩家子過來。 真希望她們時常來。 吃完早餐，大外甥要趕回台大，有一份作業要補交。大妹他們就先離去。小妹一家子去市區逛逛，吃一份宮原眼科的冰淇淋。他們的台中行畫下句點。 唯一美中不足的是從七月二日下來，台中就下雨下不停，雨勢不小，難為他們在雨中玩了四天，直到週五才放晴，接著他們就要北上回去。 ============
大妹他們走訪了兩家台中眷村，這是他們買的伴手禮。
一對杯子
這些是這一頓早餐動用的餐具，這時我才想起父親生前的辛勞。在我們這些大吃鬼吃飯的前後。
堆滿了流理臺
後面那顆梨子本來也是水果之一，我削不動了，他們也吃不下了。
我洗了二十分鐘之後，才洗完上面烘碗機這一部分。
接下來又洗了二十幾分鐘。
連後陽台都晾了鍋子。 等我全部收拾完畢，竟然花了一小時。 所以不要再瞧不起家庭主婦了，如果要張羅一大家子的吃食，餐前的煮食與餐後的善後清洗，實在累人。 大妹跟我開玩笑，要我買台洗碗機。 我那個小到不像樣的廚房哪放的下洗碗機啊！除非他們每個星期都來，我再考慮看看。哈！ ===========================================
兩個妹妹把沒吃完的幾個貝果分掉帶走，小妹也把義式番茄吐司帶走。 當天晚上我又做了貝果
我還是偏愛蔓越莓口味的
隔天早上，獨自一人的早餐。把剩下生菜消耗掉。
喝杯手沖咖啡
再隔一天，繼續吃相同的食物。呵！常常一連幾天都一樣。 |
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
