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我愛紫色
2026/07/25 22:13:20瀏覽60|回應0|推薦1

(圖片是2020年間上傳的,後來疫情半年都未登入,最近發現草稿匣裡的這篇,就加點文字。)

    我的穿著其實沒有太特定喜歡的顏色,不要被我的標題誤導了。

    小時候大人給我們甚麼就穿甚麼。有句話:貧窮限制了我的想像。確實如此,直至大學時期,我的穿著及顏色的選擇都很保守,甚至穿的都是媽媽的衣服。工作後,我偏愛粉色系,水藍、粉綠。再年長一點,喜歡灰粉系列,例如灰粉紅、灰藍、灰綠,就是顏色裡加了淺灰。

    三十幾歲以後,喜歡黑、灰、白,一個階段一個階段心境不同。這些五顏六色的衣服都仍在,身材數十年沒變,還時不時拿出來顯擺。

    以前從未想過紫色,直到某次參加大學同學喜宴,我一個鐵哥們穿了一件紫色襯衫,真的非常好看,當下我也跑去買了一件(我很多襯衫都是男性的,尤其是條文的,女生的沒有這麼好看的。),搭上冰白領帶真雅致。

    之後,我有紫色褲子配白上衣,紫色外套配格子裙,紫色是藍與紅的組合,比例偏藍或偏紅就不同,如果加了白就明亮,加了灰就沉穩。紫色一點也不豔俗。不要相信古人說的「惡紫奪朱」。

    對於烘焙,紫色能刺激食慾,紫色食材有花青素。在麵團裡,我最常揉進紫薯,以前也寫過好幾篇跟紫薯有關的內容。

下面是2020年上傳的,好幾組,第一組是玫瑰花饅頭。

水份是麵粉的一半,如500克麵粉,水250克,若加了80克的紫薯泥,水份就減個30-40克。酵母粉5克。

紫薯壓泥

加水

加入酵母粉

加入麵粉

攪拌成麵絮狀再動手揉

揉成三光就可

第二組是玩一下複雜的包法,我把黃色地瓜泥包進去。

這是偶然間在網路上看到的影片,就嘗試一下。原本影片裡包的不是黃色地瓜泥。

蒸完顏色變淡

>>

隔了幾天又做了

麵包當然少不了

照片躲在草稿匣裡那麼久,就放出來透透氣吧!

( 休閒生活美食 )
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引用
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