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2019/08/22 16:15:36瀏覽2155|回應11|推薦69 | |
這幾年,屋裡的家電、用具老舊,頻頻出狀況,就跟我這人一樣。六月份時,烤箱門鬆脫,工作忙碌,沒時間做麵包,就暫且休兵,改做饅頭,早餐煎蛋餅也可。 七月初得了點空,立即跑去五金行買一種玻璃金屬專用的耐高溫黏膠。 關起門來時沒啥異狀 一打開門就會歪斜 近看更清楚就是這種膠,不便宜,百來塊。 背後有說明索性整扇門抽出來 這烤箱是2003年一月份買的,十六年半了。 上膠在門縫裡試試看 擠到縫縫裡,更密實些。 玻璃上也擠,才能滴水不漏。 然後鑲回去 說明書上說是要等24小時,那就等吧!隔了兩天,就迫不及待的大做特做的。 番茄義式麵包 裡面捲入乳酪,早上趕著出門很方便。 >> >> >> >> 看到麵團很療癒 >> 我的最愛還是貝果 雜糧麵包是專門消耗吃剩五穀飯的麵糰 >>> >> >>> 屯糧是為了北上拿給妹妹。 還有開同學會時,給同學品嘗。 優格吃剩了就做蔓越莓優格吐司 這些是給研究所同學的,兩種口味。>> >> >>
前陣子買車,與業務員相談甚歡,她送我咖啡豆,我回贈她貝果,一吃之下她就愛上了。之後她帶著女兒登門來學貝果做法(她女兒還把流程錄影下來)。中午一起吃了剛出爐的貝果,剩下四個讓他們帶回去。 要吃我的麵包可以,唯一條件,不准嚷嚷叫我開麵包店。 喜歡吃,喜歡做,跟從早到晚打仗似的,以此為生是兩碼子事。 我的烤箱(當年買是三千多元)新三年舊三年,「縫縫補補」又三年,就這麼湊合著用吧!等以後退休了,窩在大妹家的機會多的是,再好好使用她那台專業級的七萬塊烤箱。 |
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( 心情隨筆|雜記 ) |