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| 2019/08/22 16:15:36瀏覽2234|回應11|推薦70 | |
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這幾年,屋裡的家電、用具老舊,頻頻出狀況,就跟我這人一樣。六月份時,烤箱門鬆脫,工作忙碌,沒時間做麵包,就暫且休兵,改做饅頭,早餐煎蛋餅也可。 七月初得了點空,立即跑去五金行買一種玻璃金屬專用的耐高溫黏膠。
就是這種膠,不便宜,百來塊。
索性整扇門抽出來
這烤箱是2003年一月份買的,十六年半了。
上膠在門縫裡試試看
擠到縫縫裡,更密實些。
玻璃上也擠,才能滴水不漏。
隔了兩天,就迫不及待的大做特做的。
番茄義式麵包
裡面捲入乳酪,早上趕著出門很方便。
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看到麵團很療癒
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我的最愛還是貝果
雜糧麵包是專門消耗吃剩五穀飯的麵糰
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>>> 屯糧是為了北上拿給妹妹。 還有開同學會時,給同學品嘗。
優格吃剩了就做蔓越莓優格吐司
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前陣子買車,與業務員相談甚歡,她送我咖啡豆,我回贈她貝果,一吃之下她就愛上了。之後她帶著女兒登門來學貝果做法(她女兒還把流程錄影下來)。中午一起吃了剛出爐的貝果,剩下四個讓他們帶回去。 要吃我的麵包可以,唯一條件,不准嚷嚷叫我開麵包店。 喜歡吃,喜歡做,跟從早到晚打仗似的,以此為生是兩碼子事。 我的烤箱(當年買是三千多元)新三年舊三年,「縫縫補補」又三年,就這麼湊合著用吧!等以後退休了,窩在大妹家的機會多的是,再好好使用她那台專業級的七萬塊烤箱。 |
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| ( 心情隨筆|雜記 ) |














































