血橘 - 只能想到那裡說到那裡

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血橘

2017/03/01 14:59:16瀏覽1983｜回應8｜推薦128

『珍蓓買的橘子，裏面是黑色的。』他有點大驚小怪的不以爲然。

由於技術不佳，照片顯不出，肉眼看上去，這橘肉的顔色的確較一般的顔色深了許多，不過實在不能説是黑，只能説是深紫。

原來那是一種在舍下從來沒買過的水果：血橙，blood orange 。

上一代少見所以多怪。

說起來，老大是一個標準的水瓶，有事沒事就會小小的反骨一下。這個 blood orange，即是她給日常生活中有心或無意作的變化之一。

通常若是大原則不變，我倒是不多理會。可惜土象星座的老父不能接受。

反正退休生活本就無聊，這類看不慣的事就當是添點“生氣“吧。我勸他。

維基百科：
血橙（英文：blood orange）是橙（Citrus sinensis）的變種，帶有深紅色似血顏色的果肉與汁液。這種水果較尋常的橙還要小；表皮通常有小凹點，但也可以是平滑的。具有特色的深色果肉是因為花色苷(anthocyanin)的存在；花色苷是一種常見的色素，為花青素與單醣形成的糖苷結合物，存在於許多花朵與果實中，但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現，要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關。

( 不分類｜不分類 )

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=erlingwuliu77&aid=4879483


	回應文章


	新天新地等級：8 留言｜加入好友

2017/08/04 09:27

下回買水果要多抬頭看水果名, 不要只顧著低頭帶了就走~

linju的“新瓶裝舊酒”(erlingwuliu77) 於 2017-09-05 00:14 回覆：
忙中有錯很普通，好在市場賣的吃下肚不會有多大問題——源頭有問題不是我們無辜消費者的錯吧。不好意思，現在才看到新天來訪....


	塵雨紓情等級：6 留言｜加入好友

2017/05/23 17:08

謝謝…格主…文篇分享

長見識了😆

linju的“新瓶裝舊酒”(erlingwuliu77) 於 2017-05-26 14:51 回覆：
也感謝您分享絕句佳詩大作抱歉遲回覆


	simma 等級：8 留言｜加入好友

2017/03/22 11:01

這把年紀了~~我也是第一次知道有這血橙

台灣一般傳統市場或大賣場，我都沒看過

linju的“新瓶裝舊酒”(erlingwuliu77) 於 2017-03-25 23:37 回覆：
網路上是介紹臺灣有生産，但是不普遍，同時我想與歐美所產的的品種可能也不大一樣。反正味道普普，臺灣的朋友們吃不到也不可惜..... 謝謝 simma 來訪支持。


	繽紛等級：8 留言｜加入好友

2017/03/17 03:50

沒見過的水果,但我會冒險嚐一口看看。

結果咧....好吃嗎?

linju的“新瓶裝舊酒”(erlingwuliu77) 於 2017-03-18 01:02 回覆：
我在網路上看到臺灣也有，各位有興趣的話可以試試看。繽紛，老實説我是不大欣賞這種經過改良/改造的食物.....


	悅己等級：8 留言｜加入好友

2017/03/08 14:52

哦，我一直以爲這是改良的葡萄柚耶！

linju的“新瓶裝舊酒”(erlingwuliu77) 於 2017-03-11 07:10 回覆：
呵呵，不妨説是改造過的葡萄柚........ 謝謝悅己來，也謝謝你分享你的二月喜悅！


	看雲等級：8 留言｜加入好友

還沒有見過這麼深色的橘子

2017/03/06 01:49

紅葡萄柚比較常見

linju的“新瓶裝舊酒”(erlingwuliu77) 於 2017-03-07 23:11 回覆：
就是如看雲說的，這種果子裏面果肉很像德州的 ruby 葡萄柚，個頭卻是加州甜橙的大小；說它是四不像也不為過哦。


	MayMay 等級：8 留言｜加入好友

2017/03/02 15:30

這種橘子和普通橘子一樣，有甜有酸。裏面的紅色素跟所有具備紅色素的東西一樣，好比櫻桃，紅李子，紅葡萄等等，可以乾淨血液。

不過，鄰居的太太告訴我們，不要空腹吃，而且也不要吃太多。

linju的“新瓶裝舊酒”(erlingwuliu77) 於 2017-03-05 22:59 回覆：
我是一直挺喜歡有點酸，帶點苦的葡萄柚類的柑橘種水果。感謝 MayMay 在百忙中光臨，告訴大家食用血橙的好處，並提醒注意事項。希望您府上一切都好。


	Flying Eagle 等級：8 留言｜加入好友

2017/03/02 01:28

好奇，味道和一般橘子有否不同？

linju的“新瓶裝舊酒”(erlingwuliu77) 於 2017-03-02 07:36 回覆：
這血橘，雖然一般稱之爲“橙”，orange，但味道我覺得比較接近葡萄柚。又因爲品種改良（個人認爲其實是基因改造.....）有那種見於莓類花色苷（anthocyanin）的成分，所以有一點點覆盆子的味道。特別是特別，不過不甚合吾人的口味。 Flying Eagle 旅遊多國，見多識廣，一定不像我們土包。