祗園精舎の鐘の声、 諸行無常の響きあり。

娑羅双樹の花の色、 盛者必衰の理をあらはす。

おごれる人も久しからず、 唯春の夜の夢のごとし。

たけき者も遂にはほろびぬ、 偏に風の前の塵に同じ。

前言：蓬萊泉　吟，正規品為２年半熟成之火入品。生酒這特殊版本則為釀造畢之際隨即出荷，並沒有在酒造內熟成。四月限定品，但僅部份特約店方有供應。這類作品最為有名者當屬特約店計量販賣之：梵　超吟用中どり無ろ過生原酒純米大吟醸。

調性：品飲日期２０１０年４月，酒商貨，據聞為酒造秘藏品。開栓初，香調頗封閉，閉上瓶栓丟回冷藏庫數小時後重新開瓶，展現出青蘋果、香瓜一類香氣，略微浮現辛口感，輕搖上兩圈，香氣帶出點哈密瓜、白桃一類甜潤，溫度略升後，帶出點乾果、乾草一類香氣。 口感方面似乎已顯疲態，後段浮現出長期熟成酒所獨具之酸、澀感，應該已經到了生命盡頭了吧？續放下去只能朝向輕熟酒體發展。

後記：下次換買些軟木塞裝瓶作品進行垂直陳放實驗吧！