前言：為了將來某一天，或許會喝到Vintage 2023 而留下筆記。開栓，即入杯。不走所謂醒酒流程，以The First Tasting 對應。

調性：初始以哈密瓜、青蘋果一類香氣呈現，以完熟香瓜果肉氣味為基底，隨即以些高接梨、青蘋果等氣味來作為修飾，夾雜些八分熟香蕉、榖粉、青草等氣味。 入口，在口中帶出些瓜果類氣味，乍以為會是偏甜表現然而其甜度表現對比其他十四代而言頗收斂，呈現出辛口酒體而收尾俐落；然而，這表現僅只在花冷之際。後續伴隨回溫，酒體甜潤感逐漸拉高，尾韻略回饋些酸度。近十來年，十四代表現從濃醇甘口開始有緩步調整感，對比市場喜好而言會是個緩步修正。

在杯型預判部分，官方建議對應波爾多杯，在形制上自無不可，不過各家杯型選擇上，仍舊會是以The First 為宜，其他波爾多杯型怕是讓香氣呈現，那細緻度表現上不夠明確。假若跳脫這杯型建議，那會讓人想要用木村硝子 サヴァ 15oz來搭配。至於熟成展望部分，官方展望約莫6年，在冰溫情況下自無不可，至是真要到完熟狀態，那可能還可以再往上延伸幾年為是。