豆豆不是那麼愛吃甜食，會讓我讚不絕口的，應該只有巧克力~但是帶學生去畢業旅行，總是會遇到令豆豆驚豔的美食。

在花蓮自強夜市的一角，一個多月前剛開了這樣的一家創意甜食-彩虹棉花糖。而豆豆就帶著學生默默地走進這家店，一方面是因為學生逛太累需要休息一下，另外一方面，是豆豆對於新奇的食物會改到好奇，想要一嘗究竟。

這家店的菜單，滿滿的棉花糖，從名稱就可以知道，老闆本身充滿創意。老闆因為失業而出來創業，希望可以在這裡闖出一片天，沒有因此而失意，這樣的他是很值得我們去鼓勵他一下。

冬天，老闆還推出熱熱的紅豆湯，而且充滿嬤嬤的味道，準備暖暖客人的胃，豆豆因為吃太飽，沒有點這道，但可以想像味道應該還不錯。

每天手工現做熊掌棉花糖，有趣又好吃，豆豆現場沒有買，小孩居然偷偷買了一個讓豆豆嘗鮮，豆豆真的教到一群貼心的孩子。冷的棉花糖是Q軟，和熱的棉花糖口感完全不同。

這是讓我覺得很酷的動作，在夜市裡種了薄荷的盆栽，有需要就現摘，老闆啊！你怎麼這麼用心~

一個小攤位一個認真的老闆兒~

當天有新品上市，奇檬子味道，就是檸檬啦！剛好很對豆豆的胃，豆豆不是麼愛甜食的人，檸檬的酸，剛好解掉棉花糖的甜膩！重點是，厚片吐司要和棉花糖結合前，必須和糖先入烤箱過一次，單吃厚片就可以吃出脆甜的口感，還有烤過的糖香~

畢業旅行，跟在豆豆旁的小貼心就是他了，所以棉花糖上桌就是他替豆豆服務了！他也不愛甜食，請他來吃吃就對了，他說，我這個不愛甜食的人，吃這個都覺得好好吃，就表示這道奇摩子棉花糖真的還不賴。

棉花糖切開的Q勁和土司的脆感，還有淡淡的糖香，都在烤過之後表現的淋漓盡致，重點是那檸檬醬真的有畫龍點睛之效。

小孩切不開，還是需要美女老師來幫忙的。

看看我們的孩子試吃的樣子，就覺得這棉花糖真的很好吃~甜入心坎裡~

跟在豆豆身旁的每位老師和學生都會吃到一口，都獲得一致的好評，好吃的東西，會讓吃到的人心更為貼近。