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2014/05/28 20:22:07瀏覽3868|回應2|推薦27 | |
川味牛肉麵,他的位置是藏身於高雄新崛江的小巷弄內,沒有仔細挖掘,根本就無法發現它。豆豆的研所好友,也喜嗜辣,三個女生就約好到現場嚐鮮了。 不起眼樣,不過,別懷疑就是這間,只是豆豆太早到,這家真的是準時下午五點開門。 看看這陳年的菜單,不多樣,但是豆豆每樣都好想嘗嘗。當然最著名的除了牛肉麵之外,就是擔擔麵。 就是這碗又香又麻地的擔擔麵,說實在的,豆豆對於辣已經稍稍的小無感,這碗入門款,豆豆一點都不恐懼,但是豆豆很不喜歡因為花椒帶來的微苦,這碗麵真的很香,為了點這碗麵,和老闆聊天聊了好久,他們請我一定要三思。因為真的很辣~豆豆有吃完嗎?沒有!因為真的會苦苦的~ 這家的酸菜,甜甜的酸酸的,放在麵上,很搭~ 涼拌小黃瓜,也是有用點花椒,但我覺得這道菜就非常好吃。 麻辣豆腐,除了豆腐既有的鮮甜,還有他們家自製的辣醬,一覺得的是他的皮蛋,好好吃喔! 看看這皮蛋,沒有皮蛋特有的腥味,好棒~ 這是豆豆應要點的長豆干,豆豆超喜歡吃這個,旁邊的滷蛋也滷得好香喔!真想再吃一次~ 這是同學點的豬腳麵。 看看這豬腳ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感,可以讓多餘的膠原蛋白讓女生養顏美容。看朋友用筷子夾,馬上就斷。送肉口中,朋友直說,好軟爛喔~ 這是豆豆點的川味牛肉麵,我不覺得辣,但是老闆直說這有微微的辣!牛肉看似乾柴,一咬下去真的是軟爛的。好到味的烹調方式。 對我而言,一碗麵二盤小菜,三個好友相聚一堂,就是份幸福。 |
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