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潮州美食推薦【炸雞馬車潮州店】屏東必吃韓式炸雞！韓味x台味跨界組合｜招牌帶骨鍋粑炸雞、台式麵線、辣炒魚板年糕、韓式年糕麵｜還有比臉大的雞排！

休閒生活｜美食　2025/12/20 21:39:12

別再說潮州沒有好吃的韓式炸雞了！凱南這次要推薦這家「炸雞馬車潮州店」，於今年4/7剛開幕，喜歡韓國美食的朋友快來試試吧！

凱南與朋友們難得的潮州小旅行，特別安排「炸雞馬車潮州店」，就是為了一吃源自於韓國的正宗韓式炸雞！重點是店裡賣的各種秘製漢堡系列，還有年糕串、魚板串、酥心豆包、起司棒、爆米花餃、脆薯、酥脆杏鮑菇…等各式炸物小點心，都好值得點來吃！另外，布帳家常菜系列的辣炒魚板年糕、韓式年糕麵+起司，可是店內人氣排行榜前幾名喔！

這裡特別的是，竟然有賣我們熟悉的大腸蚵仔麵線耶！當看到韓式炸雞與台味麵線一起擺上桌的組合，真的超有火花！而且搭配套餐竟只要99元起，如此划算！這次與朋友們直接爆吃一波！

【炸雞馬車潮州店】
地址：屏東縣潮州鎮建基路174號
電話：0989-849-957
營業時間：11：00-21：30
※團體訂單，外送也有服務

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▲店裡的炸物，全是「現裹粉、現點、現炸」，講究油溫與時間的控制，客人吃到的每一口炸物，絕對是最完美的口感。

店裡主打招牌就是「韓式炸雞」，也是我們此次最想吃到的炸物美食，後來禁不住誘惑，連酥心豆包、脆薯、雞塊、杏鮑菇都點一輪，超過癮的！

▲看到店家在料理其他客人的韓式年糕麵，我們決定也點一碗來嘗鮮，而且還加起司片，讓層次口感直接大升級！

▲凱南喜歡吃韓式炸雞很大的一個原因就是「醬汁」，我發現「炸雞馬車潮州店」的調味真的很強！完全提升炸物的香氣層次感！
在「炸雞馬車潮州店」的醬料選擇多達七種！有經典椒鹽、洋釀辣味醬、蜜糖甜醬、蒜香醬、辣椒粉、咖哩粉、起司洋蔥粉，每一種調味配上韓式炸雞都有獨特魅力。

▲看看「炸雞馬車潮州店」的菜單，選擇設計非常靈活，可單點也可搭配超值套餐，品項豐富。
我們這次人數多，點餐時就有搭配超值套餐，但一個人來，也可以只點韓式炸雞或單點炸物等，甚至搭配一碗韓式年糕麵或辣炒魚板年糕，彷彿就像在韓國布帳馬車裡吃宵夜一樣。

雖然「炸雞馬車」主打韓式炸雞，但也融合了不少台灣人的飲食習慣，像是麵線、炸物，而且有提供外送平台點餐服務，在家不用出門就能吃到，超方便！

▲店裡的座位數不多，簡潔俐落的裝潢，搭配鮮明的黃色調，牆上有些可愛的插畫與圖片，霓虹燈文字很有繽紛科技感。

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▲我們這次幾位朋友一來就失控點了一整桌美食；如果你們也是韓式炸雞的愛好者，這裡確實是個輕鬆聚餐的好地方。
「炸雞馬車潮州店」開幕這幾個月，已在潮州掀起小小的「韓式炸雞熱」，讓潮州放學後的學生們、情侶約會，還是朋友聚餐，都多了一個選擇，當天除了店內客人，就連外送訂單的聲音也一直響起，韓式炸雞的魅力真是讓人難以抗拒啊！

▲要看到辣炒魚板年糕、韓式年糕麵和台式麵線糊同時出現在一間店裡，感覺好特別！

▲想要吃點熱騰騰、暖胃又有飽足感的美食，其中就有「韓式年糕麵」可以選擇，我的重點是一定要加購起司片！
整碗韓式年糕麵配料夠豐富！湯醬汁的味道濃郁度非常足，不會稀稀淡淡的，柔軟的麵條吸上醬汁很順口，鹹度、辣度和香氣彼此和諧共存，不會搶味。

▲對於熱愛韓國街頭小吃的我們來說，除了韓式炸雞，這款辣炒魚板年糕也是我們點餐時的頭號選項。
韓式辣炒年糕是韓國非常受歡迎的街頭小吃，辣炒年糕＋魚板，是我對韓式小吃的一個經典印象。年糕有Q軟度，魚板的咬感我很喜歡，年糕和魚板混合在帶有鹹甜辣的醬汁裡頭，入口時超級幸福的啊！那種辣與香味，是會讓人一口接著一口，捨不得停！

▲說到「炸雞馬車潮州店」最特別的一點，絕對是他們的「跨界創意」！在韓式炸雞店裡竟然有賣台灣經典小吃-麵線糊。
凱南身為小小麵線控，當然不會錯過這碗料多實在的綜合麵線糊。綜合口味加了滷大腸和肥美大顆的蚵仔，若再加點辣，我直接給滿分！一邊品嘗韓式炸雞，再隨時補一口麵線糊，幸福指數直接飆升UP！UP！

▲為了回味這個又大又長的厚切特選雞排，我們專程再來潮州一趟，二訪「炸雞馬車潮州店」只為了吃雞排！

超大片、甚至比臉還大的雞排，現點現炸，一大口咬下超滿足！裡頭的肉質和肉汁我都給過！厚實多汁，香酥實在，雞排分量十足，吃一份大概就飽了。

▲金黃色的外皮酥脆乾爽，不會太油膩，咬下去汁香四溢。

▲招牌帶骨鍋粑炸雞堪稱「炸雞馬車」的靈魂招牌！是本店最受歡迎、人氣最高的一道炸雞，點購率第一名！
凱南個人心目中的第一名也是招牌帶骨鍋粑炸雞，超級濃厚的醬汁扒在每一塊炸雞上，咬起來好爽、好滿足！再加上吃起來酥酥脆脆的鍋粑，給了我很新的印象；鍋粑跟炸雞的口感截然不同，形成完美的對比，吃過會欲罷不能耶！

▲這裡的炸雞不只外皮酥脆，肉質飽滿，還保有鮮嫩多汁，配上獨特的醬料，香氣濃郁又不膩！

▲超級酥爽的酥心豆包，炸過後，外層酥脆，內裡可能保留一些豆香或嫩口感。
在眾多的炸物系列中，凱南個人偏愛酥心豆包，可能因為在外面很少吃過，特別喜歡！剛炸好，端上桌時還熱騰騰地冒煙，外皮酥度讓我感到滿意，還算是一份清爽的炸物，跟韓式炸雞是個很好的搭配。

▲「炸雞馬車」的爆汁雞塊完勝很多市面上的雞塊，在口中那雞汁噴發有夠香，吃過一次就愛上了！
炸過後保留在雞塊裡的肉汁很多，入口會感到濕潤的「爆汁」口感，無論大人小孩都會喜歡。

▲雖然「炸雞馬車」主要以韓式炸雞聞名，但提供的炸物選項很多，酥脆杏鮑菇也算是炸雞好搭檔之一。
酥脆杏鮑菇共有椒鹽、辣椒、咖哩和起司洋蔥醬這四種調味的選擇，說真的，灑些椒鹽已是美味無比，若選起司洋蔥醬，更能中和炸物本身的油膩感，帶些鹹香與微甜的層次感，起司與洋蔥醬的濃郁度會讓杏鮑菇的風味更豐富，非常適合與朋友或家人共享，一邊吃著炸雞，一邊配上涮嘴的酥脆杏鮑菇，聊聊天享受美食時光。

▲「炸雞馬車潮州店」有規劃客人專用的停車位喔！店面位在潮州圓環旁，非常方便！

屏東潮州的美食地圖越來越豐富了，從在地傳統小吃到異國風味料理，讓人每次造訪都有新的驚喜！這次推薦潮州鎮上新開的這家主打韓式炸雞的小店！讓屏東鄉親多一個聚餐聚會的好地方，這裡的韓式炸雞口味豐富、現炸現吃超香脆，再加上台味十足的大腸蚵仔麵線，還能搭配超值套餐，真的讓人一試成主顧。

【炸雞馬車潮州店】
地址：屏東縣潮州鎮建基路174號
電話：0989-849-957
營業時間：11：00-21：30
※團體訂單，外送也有服務

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