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河豚料理的致命吸引力
2008/03/30 17:36:07瀏覽1868|回應7|推薦35

每個人都說,「河豚」乃人間美味,連文學大師蘇東坡也認為河豚肉「其味直死」。換言之,「河豚」肉的鮮美甘甜,就算吃了會有中毒身亡的危險,但為了一嚐它的美味,就算拼死吃它也值得,實在是「人為食亡」、在所不惜呀! 

在春節假期的東京之旅裡,最讓我期待的就是「河豚珍味料理」的行程安排,從來沒有嚐過河豚滋味的我,帶著雀躍期待的心情,終於要在日本一償所願了,哇哈哈!

頂著疲憊及飢腸轆轆的身軀,由導遊引領著我們前往「河豚珍味料理」餐廳用餐,光看入口的陳設,就感覺到這是間很純樸的美食小店。導遊說:日本政府有限度地開放「河豚」執照制度,由具有河豚料理經驗的廚師來處理河豚肉,因此饕客們都可以安心地享用這頓豐盛的饗宴。

瞧!光看這櫥窗內的模型擺設,栩栩如生的料理,彷彿香味四溢,看著看著,唾液腺開始分泌,嗯!肚子也開始咕嚕咕嚕地叫了起來。

又看到這一尾尾的河豚在水族箱裡悠哉悠哉地游著,想到幾分鐘之後,你可能即將變成桌上的佳餚,我只能感謝你,謝謝你的捨身成全,讓我有機會可以領受到這人間難得幾回有的甜美滋味,我感激你。

期待了好久,終於,美味正式上場,率先登場的是河豚生魚片以及河豚外皮。那切得超薄的河豚生魚片,包裹著辣紅蘿蔔泥及日本細蔥,沾著擠入幾滴金桔汁的醬油,放入嘴裡咀嚼,河豚肉質鮮美有彈性,口腔中有淡淡的金桔酸味以及魚肉的甜味在跳動,兩者滋味在嘴裡混合著,綻放出無可言喻的美味,噢!真是絕配呀! 



        而每一片河豚外皮都帶著Q軟與嚼勁,哇!怎麼會這麼好吃呢!清脆爽口、香Q有勁,真的是滋味無窮耶!好吃到連舌頭都快吞進去了,果然是人間美味,呼!真不知道該如何用文字來形容這滿足感於舌尖、味蕾中跳躍的感覺。

吃完生魚片,接著就輪到火鍋登場了,在紙火鍋中,陸續將豆腐、香菇、白菜及河豚骨放入昆布高湯中熬煮,不知道是太餓的關係,還是河豚肉魅力驚人,沒多久,紙火鍋中的火鍋料立刻一掃而空,剩下的湯汁用來煮烏龍麵,也是全部吃光光、一滴不留,噢!真是齒頰留香啊!

不過,說實在,這河豚珍味料理的份量實在不多,吃完了生魚片、火鍋料和烏龍麵,怎麼一點飽足感也沒有,幸好老闆又端上了「河豚稀飯」,雖然沒有什麼配料,但用河豚湯汁熬煮的稀飯,只加上一點點青蔥和蛋花,還是好吃得不得了。 

什麼是幸福的感覺?什麼是滿足的感受?就是這道光、就是這份河豚珍味料理,幸福在舌尖打轉、滿足在心中縈繞。 

河豚呀!為了你,拼死一嚐也值得啊!凡夫俗子如何能抗拒你的致命吸引力呢?噢!我完全臣服在你的美味之下,orz~感動得五體投地。




        Ruru970330~河豚、河豚,我愛你


 

  

 

 

 

 

 

( 休閒生活美食 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=ruru1211&aid=1738430

 回應文章

圖解筆記溝通師~Nancy魏
等級:8
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口水流出來了!
2008/05/02 19:09
ㄣ(吞口水~)
海豚灣(ruru1211) 於 2008-05-03 21:41 回覆:

對啊!那滋味真讚!下次再去日本時,一定得再嚐嚐。


紫衣
等級:8
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致命吸引力
2008/03/31 17:10
感恩分享致命吸引力~~


◎在同一個天空下~~有我們共同的理想和夢~~祈願世界充滿愛~◎
海豚灣(ruru1211) 於 2008-03-31 20:12 回覆:

Dear紫衣:

很久沒看到妳的造訪了耶!看到妳的出現,真是開心啊!謝謝妳的回應呦!


筱小姐
等級:8
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致命吸引力
2008/03/31 11:30

這個標題下得好!!

可惜至今尚未嘗過...

看妳滿紙滿足,倒也能體會八分

海豚灣(ruru1211) 於 2008-03-31 20:16 回覆:

呵呵呵!謝謝妳的讚美,妳的部落格圖文並茂,內容豐富,是我不可或缺的「精神食糧」呢!就某種程度來說,閱讀妳的部落格文章,也是會讓我上癮的文字饗宴呦!


美食+美景+紐西蘭美女
等級:7
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^o^
2008/03/31 04:42
河豚料理真棒
美味又好吃
海豚灣(ruru1211) 於 2008-03-31 20:24 回覆:

對呀!河豚肉真是鮮美無比啊!可惜我文字笨拙,無法深刻地描寫出那種味蕾在綻放、跳躍的感覺,所以想寫描述美食的文章,還真是不容易啊!


日本流行資訊 ajisai2
等級:8
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3900日圓,價格算合理了
2008/03/30 22:47

可以吃到現宰的河豚,3900日圓算是合理了。

不過像您這樣可以品嘗出河豚美味的人,算是少了。台灣的調味重,帶台灣的朋友去吃,每個人的感想,[有彈性,沒有味道]。。。所以ajisai情願帶朋友去吃烤肉比較賓主盡歡。。。

海豚灣(ruru1211) 於 2008-03-31 20:27 回覆:

難得去一次日本品嘗河豚大餐,3900日圓確實很便宜,而且帶回一段永難忘懷的珍貴回憶,更是無價啊!



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...
2008/03/30 20:12
我去花蓮的海邊看到很多死掉的河豚喔,不知道能不能吃?!看起來真的很好吃的樣子耶,沾哇沙米一定也很讚,在配一口啤酒或是調酒(我不敢喝清酒)一定很讚的啦,可是我要是想到剛剛才看到在水族箱裡游來游去的河豚要被殺來吃,我就會不敢吃,所以如果我要吃河豚,我就不要看河豚游泳><
海豚灣(ruru1211) 於 2008-03-30 20:41 回覆:

河豚的某些部位有毒,除非由有經驗的廚師來料理,不然千萬不要輕易嘗試啊!

我是吃完了河豚餐之後,才拍到這些河豚相片的,若是事先看了,我猜,我應該也不忍心吃牠吧!所以要對河豚獻上感恩的心,謝謝牠的捨身成全,讓我有機會滿足這口腹之慾。



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@@
2008/03/30 17:53

好好吃的感覺= =

不知道有沒有很貴呢?

海豚灣(ruru1211) 於 2008-03-30 20:32 回覆:

旅行社安排的河豚珍味料理,內容物包括:河豚生魚片、季節火鍋(4人一鍋)、雜炊粥品、烏龍麵與冰淇淋,日幣每人3,900元,折合台幣約1,170元,有點小貴,而且根本吃不飽,不過這趟河豚品宴初體驗,倒真是令人難忘。