 
字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2020/11/18 07:20:33瀏覽590｜回應0｜推薦5 | |
| Excerpt：黛安‧艾克曼的《氣味、記憶與愛欲：艾克曼的大腦詩篇》 本書既是對腦的禮讚謳歌，也是一段實際的旅程，主要的目的，是要掌握大腦／心智的奧祕、玄奇和感受。坊間已經有許多談論腦的精采科學書籍，同樣吸引讀者的，還有如吳爾芙、普魯斯特、喬哀思、貝克特和詹姆斯等作家所寫以心理活動過程為主題的優美傑作。而我偏愛橫跨兩個領域。我認為，宇宙不只能由一個角度來認知——不論是從人文或科學的角度皆然，而應由兩者之間的交會之處探究，兩者相輔相成。這是一本以最新神經科學為基礎的文學作品，是腦的詩歌語言。 ——黛安‧艾克曼，〈自序：大腦的詩歌〉 本書的寫作志向和書寫範疇非常宏偉，包含大腦各項功能：思考、情感、記憶和語言，但個人的閱讀重點則是相對狹隘，還是偏重於記憶以及文學。 而儘管「普魯斯特效應」(The Proust Effect) 多次在不同的書本中相遇，但我還是很難清楚瞭解為什麼嗅覺成為一種記憶，作者黛安‧艾克曼在這本書裡頭提到了一段說法： 「在我們送花、送香皂或香水給朋友時，就等於把包裝好的記憶送給他們。嗅覺和我們其他的感官不同，它和記憶中樞的關係非常密切，很容易就會與情感混雜。若鼻子察覺到什麼氣味，就會直接把訊息傳送給邊緣系統，這神祕、古老和情感強烈的部位，充滿著欲望和渴求，由杏仁核（情感）和海馬回（記憶）記錄下來。很少有事物如氣味這般值得記憶，它可以掀起濃重的懷舊思緒，因為早在我們來得及編輯修改之前，它就勾起了強有力的印象和情感。你所見所聽的可能旋即消失在短期記憶的堆肥之中，但嗅覺幾乎沒有短期記憶。」 關於嗅覺與記憶這個主題，我們就來看看作者如何透過普魯斯特再次演繹吧！ https://www.books.com.tw/products/0010802650 氣味、記憶與愛欲：艾克曼的大腦詩篇 An Alchemy of Mind: The Marvel and Mystery of the Brain 作者：黛安‧艾克曼 原文作者：Diane Ackerman 譯者：莊安祺 出版社：時報出版 出版日期：2018/11/06 語言：繁體中文 【Excerpt】 〈普魯斯特用嗅覺探索過去〉 和大部分人一樣，我也有足以撰寫整本小說這麼多的芬芳記憶，但我並非頭一個用嗅覺來探索過去的人。我們對過去的回憶總是比過去的實際情況更美好，有些細節隱約浮現，有些則縮小消失，我們簡化、誇大、加油添醋，並且以理性來解釋記憶。記憶可能把事物變得比真正發生時更明顯、更重要，痛苦的回憶起先可能會教人傷心難過，但慢慢地它成長了，填滿了各種聯想，提供了滋養。再沒有人比普魯斯特更懂這一點，並且能描述得更富官能之美，他是偉大的記憶愛憐者，描述氣味的快感。在以一幢灰暗大旅館為場景的短篇故事中，他描寫充滿芳香祕密的第四十七號房，這房間顯然是互稱「維爾莉」(Violet) 和「克拉倫絲」(Clarence) 的兩位愛神所居。他沿著長廊漫步，因「美味的珍奇香味」而喜出望外，他分辨不出那是什麼氣味，只知道它「充滿了如此豐富多變的花香，必然有人摘光了整片田野，佛羅倫斯的田野，只為了生產幾滴這樣的香水。那感官的狂喜教人心盪神馳，讓我駐足良久，流連忘返。」門只開了一道小縫，只能容許那蕩氣迴腸的香味逸散出來，卻不足以見到或分析房客的個性。不過他依然疑惑，他們怎能住在那噁心的旅館，卻有辦法把他們的閨房化為聖地，變成芳香的綠洲。後來他又再度嗅到同樣的香氣，並且尾隨其後到已人去樓空的房間，那兩人在細胞和分子的層面已然融合為一，卻又唯恐他們的親密會失落，因此受不了任何人分享他們專屬的氣味語言： 我因香氣的狂暴而癱軟麻痺，那香氣就像管風琴一樣轟轟作響，每一分鐘都更強烈。透過敞開的門，那光溜溜毫無家具擺設的房間彷彿捥心剖腹了一樣。約莫二十個已經破碎的小瓶子散落在木條鑲花地板上，地板上全是水漬。「他們今天早上走的，」正在擦地的僕人說，「還打破了所有的瓶子，以免有人用他們的香水。」 雖然他們沒辦法把這些瓶子都塞進已經塞爆了的行李箱，但這些香水依然慷慨地為他們的記憶噴香，而他們也不希望有任何人探聽他們的熱情。但普魯斯特的敘事者卻找到一個還殘留有一些香水的小瓶子，把它帶回家為自己的房間噴香。這香水喚起了他什麼樣的記憶？是失落和慰藉： 在我單調乏味的生活裡，有一天卻受到由平淡世界所發散的香水刺激，它們是擾亂我心的愛神使者。突如其來地，愛的本身降臨了，帶著它的玫瑰和笛子，雕刻、糊紙、封閉，把周遭的一切都噴上香水……但我對愛的本身又了解多少？我是否曾以任何方式，澄清它的奧祕，除了它悲哀的芳香和它芬芳的氣味之外，我又對它知道什麼？然後愛離開了，由破瓶子散發出來的香水噴出更濃烈的氣味，即使是已經沖淡的點滴，依然豐潤了我的生命。 普魯斯特於一八七一年生於巴黎，法國和普魯士大戰方酣，物資貧乏、供應不足，而且疾病橫行。他母親在懷孕期間營養不良，因此對普魯斯特孱弱的身體深深自責。他童年時期多半都困在床上，無法上學，當醫生的爸爸去工作時，就由母親照顧他，對幼年的普魯斯特而言，那真是愛和發現的黃金時光。他母親戲稱他為「我的小狼」，因為他吞噬了她的關愛，那段時期對他而言，是陽光普照的正午，他壟斷了舉世唯一完美人物的愛。 成年後，普魯斯特在巴黎最上流的社會階層中行走，但他大半的時間都躲在豪華公寓的臥室裡。雖然他帥俊、聰敏、富有、歡欣，是個八卦纏身的花花公子，善於取悅他人，但他依然體弱多病 (他因氣喘，以五十三之齡去世)，而在情感上，也退縮畏怯。他的巴黎友人稱他是「午夜的太陽」，因為他日夜顛倒：白天睡覺，夜裡寫作和交遊。他近乎隱士，生活在如遙遠太空中的夜境。在那裡，在他精緻高雅的枕頭上，他創造了經過美化潤飾回憶的傑作《追憶逝水年華》，在其中他試圖憶起每一個他所認識的人，他所曾扮演的每一個自我，他所見或為他整個人生所做的每一件事。我們怎能傳達生命的多采多姿？——所有的人和情感、動物、天空、感官和思緒，以及心智本身的祕密生活。 他虛構的往事行列揮灑了三千頁，整塊整塊的段落吟唱腦與心靈華麗的樂曲，教人難以忘懷。小說家韋斯特 (Paul West) 寫道：「他是夢的分析家，是召喚恍惚的術士，是醜聞的品味者，是附庸風雅的行家，是慧黠言語的商人，是關於愛的記憶最不可思議的理論家。」 〈唯有得不到的，才最教人著迷〉 成年的普魯斯特並沒有刻意去搜尋兒時的記憶，它們宛如天賜甘露一般自然地降臨，他說它們「不由自主」，意即它們不是為了服務小說家而產生，而是自動自發地出現。然而它們一旦出現，他就把每一段回憶都化為一段小小的永恆，是永不耗竭研究的迷你宇宙。舉個最名聞遐邇的例子，在《去斯萬家那邊》這一卷，一個寒冷的冬日，普魯斯特的母親為他準備了一些狀如干貝的小瑪德琳蛋糕和茶。他把一小塊蛋糕浸在一湯匙茶裡，舉到唇邊，就在茶湯入口之際，他全身一陣顫抖，記憶裡鳴起了一響銅鑼，他一轉身就回到童年拜訪阿姨的時光，阿姨當時也請他吃小瑪德琳蛋糕和萊姆花茶。他重新品味那些圓鼓鼓的餅乾，重新聞到那芳香的花茶，堤防決堤，一整條河的質地、氣氛、聲光影像，全都流了進來。擁有如照相般精確的記憶和對正確細節熱情的他，能夠把他的官感有力地繪在讀者的腦海裡，讓每一位讀者都覺得彷彿溜進了房裡，伴著普魯斯特的阿姨和女僕，成了當時景物的一部分，孑然一身，彷彿世上沒有其他人曾經讀過或想像這樣的情景。普魯斯特是沈迷物欲的萬物有靈論者，他相信記憶就像魔鬼或幽靈一樣，藏身在物體之內，哪一天你品嚐一塊餅乾——或行經一株樹，或看到一個領結，記憶就躍向你，而就在此刻，它開啟了所有相關記憶之門，接下來請你自由入場，任憑你欣賞玩味。過去是已經失落的黃金之城——有傳說中的廟宇、不切實際的君王、曲折蜿蜒的街道，和供奉的犧牲祭獻——全都以宏偉華美的姿態現身。 唯有得不到的、捉摸不定的，才最教人著迷，普魯斯特如是說。而還有什麼比往昔時光更難尋覓、更捉摸不定？每個人都會一再地受到某種特定「型式」的情人吸引，每一個人都各有愛和失落的習慣模式：「被許多女性拋棄的男人幾乎都是因為相同的模式而被離棄，因為他們的個性，和某些可以預期的相同反應，因此每個男人都有獨特被離棄背叛的方式。」對普魯斯特而言，愛是與記憶契合、饒富創意的刻意行為，深入所愛，並透過它伸展向所有的生命。他說：「真相是，人沒有多少意義；真正重要的是那一連串的情感，那些和她相關而曾讓我們感到相似的創痛。」我們愛的，並不是對方本身，也並不客觀，恰恰相反，「我們不斷地改變他們，迎合我們的欲望和恐懼。……他們是一個龐大而模糊的空間，我們的情感就在那裡生根……正是因為其他人的悲劇，使得他們在我們看來，只成了我們自己腦海腐朽記憶的展示場。」正因為我們需要有對象才能感覺到愛，因此我們才墜入愛河。 普魯斯特悲悼他過逝的母親、情人阿爾貝婷 (Albertine，頭一個因空難失事的人)，和其他人，難免疑惑時光是否一去不回，但他在腦海中卻鉅細靡遺地重新演繹了愛情，用筆撫愛記憶。因此雖然普魯斯特持悲觀論調，卻讓我們對愛的記憶有更深的感受。他追溯關係的模式，顯示每一次新的心碎如何呼應過去的經驗，讓我們的「痛苦和我們生命中所有紀元的折磨都存在同一時刻。」一旦摯愛因死亡或離棄而離開，悲傷就填滿我們生命的所有縫隙，但最後，只要我們等待得夠長夠久，傷痛終將會遺忘湮沒。在普魯斯特眼中，愛的每一個階段都跨越了時光，染上屬於它自己的感官享受，尤其在最後關頭——在傷痛中等待遺忘——這或許是最受歡迎的作法，因為它能讓人恢復理性，直到情感下一次的波動。正如詩人維吉爾在〈牧歌〉(The Ecologues) 中所寫的：「時光帶走一切，甚至包括心靈。」而同時，芳香的記憶籠罩了欣喜若狂的我們。 |
|
| ( 知識學習｜隨堂筆記 ) |
