舊金山一向不太喜歡連鎖餐廳，認為連鎖餐廳的制式，會破壞了舊金山各區裡頭各有獨特風味的那個調調。對於圍堵連鎖餐廳，市政府和居民倒是難得有志一同。前一陣子麥當勞旗下賣墨西哥捲餅的Chipotle為了想要進駐在Market St靠Castro這一頭的一間空店面，請願協調搞了好長一段時間，投入了大筆的公關人力金錢，最後還是鎩羽而歸。居民寧可讓那個店面空著，不讓它進駐就是不讓它進駐。

這並不是說舊金山完全没有「連鎖」的餐飲事業。不少的餐廳幕後的推手其實都是同一批人。只是這些餐廳通常各走各的路線，家家都可獨當一面。不知內情的人其實也看不大出來它們有「血緣關係」。

這家在舊金山很新潮的Hayes Valley區的餐廳就是屬於這樣的餐廳。它的幕後集團The Absinthe Group在轉角處打15年前從那家老牌法式餐廳Absinthe Brasserie & Bar作起，從Hayes Valley以前還有高速公路的高架橋打頭上經過的時代，作到現在很時尚的Hayes Valley，15年來守得雲開見月明，守出了一條街的餐飲霸業。它們光在這一段街上從Absinthe Brasserie & Bar開始，一連四家相連的店面：Absinthe Private Dining，Arlequin Café & Food-to-Go，和Arlequin Wine Merchant都是它們旗下的餐廳酒肆。除了這四家外，轉角另一邊走紐奧蘭菜色的Boxing Room也是它們的。它們現在的事業觸角更走出了Hayes Valley，在北灘也開起了Comstock Saloon。

Absinthe Brasserie & Bar走的是比較接近酒吧和餐廳的路線，這家Arlequin Café & Food-to-Go走的則是比較接近咖啡輕食的路線。你如果想吃得比較隨興一點的話，這家的東西水準和隔壁的Absinthe Brasserie & Bar相去不遠，也不用訂位，也是個不錯的選擇。

店的外觀。

第一次看到這家的時侯之所以會發覺它和隔壁的Absinthe有「血緣關係」純粹是因為它們兩家標誌裡開頭的那個字母A的花式寫法一模一樣。

裡頭長這個樣子。櫃檯點餐自己找位置坐的那種餐廳。菜單都在牆上。

它們後院有一個很美的戶外座位區。

櫃枱裡的麵包和甜點。很多人完全是衝著這一櫃子的麵包甜點來的。它們的東西作得挺美的。

它們的咖啡供的是城裡出名的Sightglass咖啡。

來看看在這裡吃過的東西吧。

熱拿鐡。

冰拿鐡。奇怪了，它們今天作的兩杯拿鐡都不大合我的胃口，喝得很空虛。這裡的咖啡師和我不大對盤。

在這裡還是喝黑咖啡比較對我的胃口。

Heirloom Tomato Panini。這裡頭是青醬，水牛奶起士，醃過的洋蔥，arugula，和蕃茄。

Croque Arlequin。裡頭是瑞士起士和黑森林火腿。這個烤熱了吃蠻好吃的。

來看它們的麵包甜食：草莓起士danish。它們新的貨色。

很美的一個morning bun。這個上次就想在隔壁的Absinthe試，結果没試到，最後還是在這裡被我吃到了。這個好吃耶，層次很夠。

巧克力櫻桃餅乾。

Absinthe也算是Hayes Valley轉型前和轉型後的老傳奇了。它們等這個轉型守得雲開見月明，守出了這一條街的餐飲霸業。如今這家Arlequin Café & Food-to-Go也在這個陣容裡，一起看著Hayes Valley裡潮男潮女來來去去的物換星移。

地址：384 Hayes St. San Francisco, CA 94102

網址：http://www.arlequincafe.com/

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