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2016/11/28 07:02:50瀏覽1798|回應5|推薦17 | ||||||||||||||||||
引用文章對40年重聚的期盼 40年前揮別了弄春池、醉月湖,同學各奔東西。多年來各自為事業、生活忙碌,不要說重聚,連彼此聯絡都少。久而久之,逐漸斷了音訊。感謝在台灣的幾位熱心同學,十幾年來多方打聽聯絡,終於又一個個找回來。這次南庄的旅行,也是他們費心籌畫並妥善安排食宿用車,讓大家在相隔40年後,還能一起重溫當年的舊夢。 南庄位於苗栗縣東北部,南邊為泰安鄉,西南為獅潭鄉,西北為三灣鄉,東北至東分別為新竹縣峨眉鄉、北埔鄉、及五峰鄉,全鄉屬於中港溪流域的源流區。"台三線"是此地的交通樞紐。 鄉內居民以客家人為最多,其次為原住民(賽夏族、泰雅族)。我們去的時候正逢賽夏族的矮靈祭,不過我們的目的地是自然農場,不是向天湖。
參觀過老街,隨領隊同學去Valai 農創店。這是由南庄鄉耕山農創公司開設的咖啡廳與在地農特產零售店,希望訪客透過餐食,體會台三線豐盛的農產,認識這一片美好山林。 「Valai」本來是泰雅族語「真的」,成了在地客語的外來語,意思是「很厲害」,也是對美好事物的讚嘆。店裡主打用無毒桶柑、稻米、鴨蛋製成的手工米餅乾、使用道地台灣咖啡豆的手沖咖啡、具歷史意涵的番庄茶,還有結合台三線農特產的特調飲料。 向我們做簡報的是工管系畢業的小學妹汪曉薇,她用投影片介紹南庄的歷史和產業變遷,以及耕山農創的使命: 銷售地方農產,推動復耕土地,保存農村文化。言詞懇切,條理分明,深深打動這群老學長學姊,答應必要時提供協助。 簡報後去頂樓午餐,一邊觀賞窗外的山水,一邊享受店裡烹製的美食。Valai 的餐飲食材完全來自當地農村,新鮮可口,尤其是胚芽米煮的飯,讓大家讚不絕口。我通常不在旅行時買重的紀念品,這回倒想買一包米帶回去。 這特別的米來自「南富村自然生態食場」,"隊長"劉孟承以幼年時從長輩學得的自然農法種植稻米、蔬菜、水果,設計魚稻共生,希望讓家鄉環境逐漸回歸天然友善,恢復與生態和諧共存的農業。午餐後我們就去參觀位於大南埔南富村的自然農場。
從唱戲的那塊田往坡上走,經過一片種著天人菊的田,遠遠看見幾個人圍著一個冒煙的土窯 ... 是劉隊長在準備"焢窯",而這些地瓜將成為我們下午的點心。 焢窯就緒,劉隊長向大家講解他從事的"自然農作法",然後帶我們參觀農地。經過木瓜田時,讓大家採摘成熟的木瓜。被鳥啄過的部分,就切下餵魚。 參觀完農田,地瓜也熟了。劉隊長和幾個男生敲開土窯挖出地瓜,把地形恢復原狀。然後一起去隊長家庭院享受在地下午茶。 桌上所有飲食都來自劉隊長的農場,而田裡所有作物蔬果都是他親手種植。每天從早忙到晚,身體卻越來越強壯。他以曬乾的雜草、稻殼、魚內臟等當作天然肥料,而受天災或蟲害影響的蔬果則是魚類的美食,不用農藥、化學肥料,就地形成無毒循環養殖。 吹著山上的涼風,享受以山泉製作的飲料點心,聽劉隊長講述附近的地理人文,時間不知不覺流逝。到了該告別的時候,才想到應該買點他的自然農產品。 * 參考文章: "苗栗Valai農創店 用無毒農產沏壺茶(http://udn.com/news/story/7324/1490853)" 2016-02-06 12:37聯合報 記者翁浩然/南庄報導 "雜草也是寶! 他用自然農法打造自然生態食場(http://udn.com/news/story/3/2117925)" 2016-11-20 16:02聯合報 記者翁浩然╱即時報導 這天晚上住獅潭的『民宿八角居所 Aroundthetree Manor』,晚餐則是品嘗客家菜和粄條。雖然已經在劉隊長家吃了很多,我們還是努力為在地產業拚經濟,多點幾道。只是除了客家粄條,我對其他菜已經沒有印象。 『八角居所』位於苗栗縣獅潭鄉新豐村八角坑2-1號,外表看來相當隱密,裡面庭園寬廣,房間足夠我們這個21人的團體。一進大廳就被滿室書香和溫柔的古典音樂吸引,這是一個可以完全放鬆的地方。
除了兼作餐廳的大廳,還有幾個半開放的聚會空間和兩間小會議室。民宿主人讓我們把兩間會議室合併使用,方便晚上的活動。原來附帶的下午茶,也被移作宵夜點心。經過一整天的奔波,這時大家才能靜下心來,暢談40年來的經歷。 因為時間有限,主持的同學希望大家言簡意賅,5分鐘內交代完40年發生的事,結果連他自己也做不到。兩小時的"自我介紹"延長為三小時,餘興節目自然取消了。而我們這些需要調時差的早已瞌睡連連,紛紛提早告退。 八角居所甚麼都好,少數的缺點之一是兩張床的雙人房很有限,床上也沒有多出的被子,因此必須和室友同床共被。貿然跟一個自家以外的人處在這麼親密的環境,即使已經認識44年的同學,還是覺得彆扭。結果雖然累了一天,我還是無法安枕,時醒時睡地度過一晚上。 晨起發覺環境真好,忍不住四處觀賞拍照,幾乎每一個角度都美。英文名稱Aroundthetree Manor,真是一點不假。 外面的風景好,室內布置也匠心獨運。每間採光都好,各種搭配自然溫馨,不放過任何細節。
除了上面這棟主要建築,八角居所今年擴建了四間度假小屋,(或是蜜月小屋),這次由四對夫妻檔入住,他們也是小屋的第一批客人。
因為浴室窗外面對山野,主人認為可以讓自然光傾瀉進來,只是我們傳統保守的歐巴桑難免心裡犯嘀咕。 早餐是女主人親手烘培的麵包,自製的乾果醬和優酪乳,每人吃得讚不絕口。臨行前幾位女同學特別討教乾果醬的製法。(抱歉,忘了是哪幾種乾果)。 離開獅潭,我們搭原來分配的車子北上。本來還計畫遊桃園龍潭和石門水庫,但考慮到人潮和車陣,有的同學下午還有要務,在龍潭的"七彩雲南"午餐後,就直接回台北。雖然意猶未盡,大多數人第二天還可以在台北繼續。 |
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