冬至搓丸          許夢青

搓來玉顆月臨窗，好似跳珠下碧江。
私把團圓偷致祝，滿盤丸子數雙雙。

 【題解】
本詩為七言絕句，收入《全臺詩》第拾玖冊。「冬至」是二十四節氣之一，約為國曆12 月21、22 或23 日，農曆11 月間，這天北半球黑夜最長，白晝最短，南半球相反，也稱為「冬節」、「亞歲」。冬至是中國重要的傳統節慶之一，在古代其重要性僅次於過新年，為了慶祝冬至日，中國南方的應景食物為糯米湯圓，北方為水餃餛飩，民間同時有祭祀祖先、神明的風俗。在臺灣，冬至也是牛的生日，必須讓牛休養生息一天，並讓牛食用湯圓。臺灣的閩南人習慣在冬至日食用甜湯圓，客家人則習慣吃鹹湯圓，湯圓多為紅、白兩色。本詩描述在冬至日搓湯圓的過程，以及祝禱閤家團圓的景象。(「題解」撰寫人 王惠鈴)

冬至搓丸         吳醉蓮

陽生子夜氣融通，燈下搓丸萬戶同。
欲把懷胎男女卜，潛拋一顆爇爐中。

 冬至日，各家搓丸‧ 孕婦親拈一顆，付之爐火，可占生男、生女之驗。

【題解】
本詩為七言絕句，收入《風月報》第五十五期（1938-01-01）。 冬至，節氣名，在陽曆12 月22 日前後，又稱「冬節」，當日白天最 短，與夏至相對。冬至日的前夜則稱為「冬至夜」。中國南方的冬至 飲食習俗，某些地方有冬至日吃湯圓、粉糍粑等甜食的習俗。冬至日 會食用以米麵製成的圓形食品，即「湯圓」、「團子」、「團圓子」（在中國北方稱為「丸子」），取圓形象徵天與陽，寓意年終團聚。湯圓有餡料者用作祭祖，無餡料者用作祀神。沿海地區人民更往往把 湯圓造成紅色與白色以寓意陰陽交泰。冬至吃過湯圓也象徵著年長一 歲。本詩所反映的正是冬至時節民間的飲食，也提到地方運用湯圓問卜的特殊的風俗。(「題解」撰寫人  邵玉明)

      吃米丸                     蔡佩香
玉粒藍田種晚天，西疇收穫慶團圓。 今朝正值嚴冬節，釜上浮沉爨下煙。
冬至摶來圓又圓，美人燈下說殘年。 彈丸妙手盤中出，旋轉如珠有幾千。

    冬至搓丸詞                 林維丞

纖手輕搓五夜燈，團圓冬節到今稱。小姑笑問新來嫂，昨夜宜男卜未曾。

    冬至搓丸詩，三首           鄭家珍

五紋添線日初長，佳節團圓樂未央。珠落玉盤丸脫手，還勞窈窕作羹湯。(其一)

粉丸風味話枌鄉，佳節初逢復一陽。婦卜宜男兒肖物，燈前手續大家忙。(其二)

深閨五夜一燈光，女手纖纖作粉忙。猶憶兒時當此日，戲堆雞犬滿盤霜。(其三)

    新竹竹枝詞，四首之四       鄭鵬雲

搓丸風俗紀閩南，淨手焚香祝再三。新婦背人拈一顆，當壚私自卜宜男。

由《台灣古典詩主題詩選資料庫》和《智慧型全臺詩知識庫》中，我選了以上八首和冬至搓圓有關的詩。詩人常常把湯圓的圓形與團圓作聯想。湯圓的形狀也常以珍珠、玉粒作比。煮湯圓的情形則有「好似跳珠下碧江」、「釜上浮沉爨下煙」、「珠落玉盤丸脫手」的描寫。冬至是陰氣極致，陽氣始生的節氣，所謂「冬至一陽生」，所以有「陽生子夜氣融通」、「佳節團圓復一陽」的句子。冬至日，各家搓丸，孕婦親拈一顆，付之爐火，可占生男、生女之驗，所以有「欲把懷胎男女卜，潛拋一顆爇爐中。」、「小姑笑問新來嫂，昨夜宜男卜未曾。」、「新婦背人拈一顆，當壚私自卜宜男。」的句子。冬至夜占卜，不限卜生男女，也卜兒孫未來前途，因此有「婦卜宜男兒肖物」的句子。「私把團圓偷致祝，滿盤丸子數雙雙。」則祝禱闔家團圓。吃了冬至圓，表示又長了一歲，於是「美人燈下說殘年」，感嘆年華老去。

韓林坤〈西江月‧湯圓〉：「白白面如美玉，溜溜體似珍珠。猜猜心事又何如？不外一包葷素。      幾度騰騰沸滾，也曾小小沉浮，鍋中渾似小江湖，七八個兒同煮。」(《詩刊》2011年11期，頁75)這闋詞頗有理趣，湯圓在熱鍋中的處境，很像人世沉浮。

冬至，現在已經被邊緣化了，人們把它當作二十四節氣之一而已，它沒有除夕、元旦、元宵節風光；但是，在神話時期的黃帝和周朝，冬至是元旦，冬至是過年，這有很多文獻及民俗的證據，臺灣人說吃了冬至圓長了一歲，就是冬至是過年的遺留，如果冬至長一歲，除夕過後又長一歲，沒道理一年增兩歲。

《月令‧七十二候集解》：「十一月中，終藏之氣，至此而極也。」《通緯‧孝經援神契》：「大雪後十五日，斗指子，為冬至，十一月中。陰極而陽始至，日南至，漸長至也。」《恪遵憲度抄本》：「日南至，日短之至，日影長至，故曰冬至。至者，極也。」《周禮》：「祀昊天上帝於圓丘。」注謂：「冬至日祀五方帝及日月星辰於郊壇。」《淮南子》：「冬至日，天子率三公九卿迎歲。」《史記‧封禪書》：「黃帝得寶鼎神策，是歲己酉，朔旦冬至，得天之紀，終而復始。」夏代建寅，以正月為歲首。商代建丑，以夏十二月為歲首。周代建子，以夏曆十一月為歲首。〈吳覦〉：「有幾人家掛喜神，匆匆拜節趁清晨。冬肥年瘦生分別，尚襲姬家建子春。」詩句是說掛喜神祀祖拜尊的民俗活動熱鬧異常，那隆重規模似乎大於元日年節，弄得有點冬肥年瘦的味道。末句是說這原也正常，只不過重溫歷史的記憶，沿襲周代的年節罷了。徐士宏〈吳中竹枝詞〉：「相傳冬至大如年，賀節紛紛衣帽鮮。畢竟勾吳風俗美，家家幼小拜尊前。」(參考張志春〈冬至年節的集體記憶〉，《咸陽師範學院學報》第24卷第5期，2009年9月，頁59─61)

白居易〈邯鄲冬至夜思家〉：「邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應說著遠行人。」杜甫〈小至〉：「天時人事日相催，冬至陽生春又來。」陸游〈辛酉冬至〉：「今日日南至，吾門方寂然。家貧輕過年，身老怯增年。」這些詩都有把冬至當過年的意思，尤其是陸游的詩。冬至是冬天的極致，而不是冬天到了。陰氣極至，一陽始生，是重要的陰陽消長的轉捩點，以此為歲首，也有道理，因此有「冬節」、「冬至節」之稱。

蕭放〈冬至大如年〉說：「在以米食為主的南方，冬至日吃米麵製成的圓形食品，稱為『團子』或『湯圓』。人們在冬至日凌晨用它獻神祭祖，然後闔家團聚共食，稱為『添歲』，猶如今北方春節吃餃子。」(《文史知識》2001年第12期，頁90)冬至一陽生，所有民俗活動、飲食要助陽、順陽，圓形代表陽，湯圓是圓的，也蘊涵陰陽五行與民俗相應的意義。

臺灣保存著冬至用九層糕祭祖的傳統，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象徵吉祥如意福祿壽的動物，然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。鄭家珍〈冬至搓丸〉詩「猶憶兒時當此日，戲堆雞犬滿盤霜。」不知和這種習俗有無關係？林再復《閩南人》一書中說：「冬至日家家戶戶清晨要以冬至圓仔致祭祖先。從大門、小門、窗門、倉門、床、櫃、桌、椅、井、廁、牛舍、豬舍，都得以冬至圓一二粒粘在上面，祭告一番，以求保佑一家大小平安。」有詩云：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」整個家族在蒸籠氤氳中，迎接冬至節的到來，享受人倫團聚之樂。