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健康又美容:評價維他命C的優缺點-最推水果竟然是「它」?
2020/11/05 15:07:33瀏覽51|回應0|推薦0

維他命C「Vitamin C」,又叫做抗壞血酸,是一種藉由葡萄糖改變而來的白色結晶狀碳水化合物,屬弱酸性而且帶有酸味,是身體之中重大的水溶性維他命,大部分哺乳動物可自行從體內合成,只有人類因為基因變異,沒辦法自行訂製,要透過食品來取得維他命。
維他命C具有多樣的功效,其中 PTT 推薦的包括美白、防癌、幫助白血球抗菌、幫助白血球抗菌、生成膠原蛋白...,這一些也是維持健康的條件,由於抵抗病症都與這些緣故關聯,PTT 上還有許多介紹文的推薦分享,建議大家多多比較囉!

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PTT網友熱情推薦:維他命C帶來的9大優點評價!


1.PTT網友維他命C評價:可以增加骨骼的強韌性,對於關節韌帶的消炎和骨質增生都有很大的幫助

2.PTT網友維他命C評價:可輔助鈣質與鐵的吸附,大幅減低貧血的情況發生

3.PTT網友維他命C評價:可避免打噴嚏和流鼻水...感冒病狀的發生,推薦在感冒初期就攝取十足量的維他命C,可令感冒的病像得到大幅度的改善

4.PTT網友維他命C評價:具有降低自由基的功效,另外也能夠提高人體的免疫機能,抵擋外來的病原體或者是病毒時就會更輕鬆

5.PTT網友維他命C評價:可協助傷口恢復,對於發炎的狀態也可以改善

6.PTT網友維他命C評價:有抗老化與美白功效,研究更指出維他命C也能幫忙膠原蛋白的吸取

7.PTT網友維他命C評價:具有降低高血壓跟膽固醇的功效

8.PTT網友維他命C評價:依照調查消息指出,維他命C可幫助腎上腺素的分泌,從而達到抵擋壓力與緊張的功效

9.PTT網友維他命C評價:有解毒和減緩某一些癌症的功效

營養師的小結論

「藉由吃維他命 C,來達成防範或者是改進感冒」功效一樣是言過其實、沒科學證明的方式。但是營養師推薦,維他命 C 對人體的免疫系統有重要的功效。所以倘若在維他命 C 不足夠或者是不夠的情形之下,或許導致免疫系統不可以正常運作,減低抵抗外來病原菌或者是病毒感染的功用,就會增加感冒發生的可能性。

每天食用充足的維他命 C(一般成人每日只要 100 毫克),就可保持正常免疫功用。感冒出現時,如果特別攝取維他命 C,想食用此改進感冒病狀或者以防止感冒為目的,從現今的科學方面來看,功效是十分有限的。已經感冒還是推薦到診所看診比較妥當。

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推薦你們膠囊維他命C的功效*優點

□保護敏感的原料,膠囊的遮光性好,能避免光照對成分的破壞

□能包覆成分的氣味與味道,且較容易吞嚥

□減少腸胃不適的發生

□膠囊可以打開,直接吃裡面的粉,大多膠囊殼是明膠做成,吃素的人可以藉此避免它,不過原料是不是真的純素就是另外的事情了,因爲即使植物來源的原料,在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

□能遞送油或脂溶性營養素

□有良好的氧氣阻隔能力

推薦你們膠囊維他命C的功效*缺點

□單位成本較錠劑高

□原料用量多的話,就得用上比較大顆的膠囊,或是會增加粒數,會影響消費者使用的意願

□軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

□原料可能和膠囊殼起交互作用

推薦你們錠劑維他命C的功效*優點

□錠劑有做刻痕的話,可以方便切分

□可以做成任意的形狀與大小

□人們的接受度比較好,外觀看起來比較好看

□能控制分解速度,看是要快、延遲或是緩慢釋放都行,不過有這種設計的錠劑成本會比較高

□口嚼錠也算是錠劑的一種,適用族群比較廣

□單位製造成本比膠囊便宜

□使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收(膠囊類產品也有緩釋技術可以用)

□打錠能壓縮內容物,同樣體積下有效成分量會比膠囊多

推薦你們錠劑維他命C的功效*缺點

□製造的過程中可能會給成分加熱或加濕,可能影響功效成份的安定性

□在腸胃道裡可能不好分解,除非對釋放有做特殊的設計

□不是什麼粉都能拿來打錠

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推薦維他命 C 的美白功效



有關於維他命 C 來美白皮膚表皮層,它能刺激肌膚細胞再生,修護改善膚況,並調節防範過多黑色素沉著,以防斑點出現,改善膚色。有關皮膚真皮層,它可加強、活化膠原蛋白的增生與合成,可緊實肌膚,調理已發生的老化紋理。且,它還能夠中和自由基以免其對膠原蛋白的破壞。混合以上的科學驗證,因此在臨床上能夠達到淡化黑斑、讓肌膚平滑細緻的美白與改善皮膚鬆弛的功效,不推薦在白天擦美白產品,反而會令肌膚容易曬黑。

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酸的水果不表示含維他命C!『芭樂』是推薦的C王

在我們所吃的食品當中,蔬果是維他命C推薦的首要出處,而不需烹調即可食用的水果可說是補充維他命C最簡單便捷的推薦方法。但想補充維他命C的話,水果推薦如何選擇才好?酸的水果務必含有維他命C嗎?

營養師推薦提出,酸的水果不見得含維他命C。水果的酸以及食品之中的有機酸舉例:蘋果酸、琥珀酸、醋酸、檸檬酸...含量有關,與維他命C量沒有關;因此檸檬雖然含有檸檬酸而吃起來很酸,可是每百公克維他命C量為34毫克較不推薦,而水果中維他命C含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸,但是每百公克維他命C卻擁有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。

故,像是柳橙、檸檬、葡萄柚...枸櫞酸類水果雖然由於含有檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸,不過維他命C含量未必就是高的。

參考資料

Re: [討論] 綜合維他命的選擇- 精華區FITNESS - 批踢踢實業坊∥價格價格∥推薦評價。維他命發泡錠

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