在遭到恐怖的食安風暴之後，保健養生儼然變了各位不得不去重視的議題之一，

有許多的人為了身體的健康，幾乎每日都會吃維他命，甚至一天吃了大於三顆以上的數量！

但各位真的瞭解，這些吃進去的維他命到底具有怎麼樣的功效嗎？

這些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這些維他命的品牌是值得推薦的嗎？

許多的人買維他命時只考量到了價格的高低，卻忽略了更多比價格還重要的考量因素，

假設一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白浪費了一堆錢卻又沒有獲得相應的作用，對於自己來說當然是很大的損害....

而為了解決這些不少人都會遇到的煩惱，這篇文章整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能夠幫助到各位哦～

維他命(又稱維生素)屬於微量營養素，含義便是人體只需些微的分量；維他命對人體細胞的生長以及保健特別重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命可區別為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可溶於水之中，倘若攝取量太多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才能夠被消化吸收且發揮功效，故推薦在飯後食用，但是攝取過多或許會產生中毒的情形。大賣場有琳瑯滿目的維他命品牌，推薦先搜索商品評價，要選擇適合自己的維他命再購入囉～

■有良好的氧氣阻隔能力

■能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥

■在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）

■減少腸胃不適的發生

■能遞送油或脂溶性營養素

■膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔

■原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願

■軟膠囊受內容物 pH 的限制較大

■原料可能和膠囊殼起交互作用

■單位成本較錠劑高

■打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多

■可以做成任意的形狀與大小

■單位製造成本比膠囊便宜

■能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高

■錠劑有做刻痕的話，可以方便切分

■人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看

■使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）

■口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣

■不是什麼粉都能拿來打錠

■在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計

■製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性

在多數人的了解之中，維他命就只是拿來做為一個平凡的營養補充劑，想吃就吃，不用去憂心發生過量的問題，但是維他命基本上便是一種藥物，醫師也許會在某一些狀況下推薦客人去食用，不過假設在沒有得到任何資訊的情形下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，倘若食用過量，那對於身體來說反而變成一種很大的危害，另外還會影響其他藥物的功效又或是對原本舊有的疾病造成更大的危害，故把握維他命的攝取量是非常重要的，以下便列出一些常見維他命的每日攝取建議量。大家記得千萬不要食用過量喔！

■維他命A－800微克

■維他命B1－1.4毫克

■維他命B2－1.6毫克

■維他命B3－18毫克

■維他命B5－4~7毫克

■維他命B6－2.0毫克

■維他命B9－200微克

■維他命B12－1.0微克

■維他命C－60毫克

■維他命D－5微克

■維他命E－10毫克

■維他命H－30～100微克

■維他命K－10微克X每一公分體重

在我們所攝取的食物中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調便能食用的水果可以說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方法。不過想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎樣選擇才好？酸的水果肯定富含維他命Ｃ嗎？

營養師推薦指出，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸及食物之中的有機酸例如：琥珀酸、蘋果酸、檸檬酸、醋酸等含量有關，與維他命Ｃ含量無關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ含量最高最推薦的『芭樂』吃起來不酸，但每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍很推薦。

所以，像是柳橙、檸檬、葡萄柚等等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來味道偏酸，但維他命Ｃ含量不一定便是高的。

懷孕是女孩們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸與鐵。從準備懷孕又或是懷孕初期，便可以攝取葉酸，劑量是每一日 0.4 到 0.8 mg，關於胎兒的中樞神經發展有很棒的功效，補給葉酸可以避免孩子的神經管缺陷。假使從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、和綠色蔬菜等。絕大多數人會買綜合維他命，其中就包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。

另外，推薦孕婦要補給充足的鐵質，倘若長期有貧血的情形，會使得胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，但現今為止，研究表示並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。日常多吃紅肉、深綠色蔬菜就可補給鐵質，並依據個人抽血成果和醫師建議來決定是否攝取鐵劑。

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