由陳文卿老師所著的《伴你成長》，是《我們教了孩子什麼？》的姊妹作。
陳老師在序中提到：

有個小孩讚美媽媽的小花園好漂亮。
媽媽說：「它們的美，是我天天向花兒『潑冷水』的關係。」
孩子一臉疑惑！
媽媽解釋道：「你想想如果媽媽每天都澆熱水，花會怎樣？」
孩子不假思索：「會死掉！」
媽媽：「假使有一天你像花兒要被潑了一身『冷水』，你可願意？」
孩子：「嗯……。」
「伴你成長」單元，刊載於明倫，已有三年多的時間，每次提筆為文，總有潑人「冷水」的感覺，因為它所要傳達的意念，多麼不同於流行的價值取向，它教孝興悌，行仁由義，要蔬食惜字，不斷反觀自己，卻從不叫人爭名得利。字字句句寫來，似乎像一盆盆冰冷的水，潑灑在稚嫩的心田上，孩子若能歡喜接受，將是筆者莫大的鼓勵。

《伴你成長》續的其中這篇「蔬食」，就值得為人父母師長者多多思考。

蔬食

肉食傷生，有形毒，無形債，何時清淨？
蔬食衛生，惡因除，善業增，永保安康！

孩子們：

家裡的汽車油沒了，我們得趕緊到加油站補充油料，好讓它動力充沛，繼續上路。肚子餓了，自然要想辦法填飽胃腸，補充營養，才有足夠的體力，迎接人生的下一場戰役。如此日復一日，一餐忙過一餐，有沒有想過小小一張嘴，一輩子要吃下多少東西？

以壽命八十歲來計算，正常三餐，我們得為近九萬頓飯而奔忙。如果把這九萬頓所吃的食物堆積起來，實在是相當驚人的數量，所以，有個問題，你不得不好好想想！該吃什麼東西？哪些食物對身體才有正面的影響？

俗語說：「病從口入，禍從口出。」這句話一點也不假。吃錯了東西，輕則沈積毒素，遲早出事；重則傷身害病，有時甚至會要人命。因此，為了健康，蔬食是最明智的抉擇：「蔬菜」，能幫助身體排毒淨化，抗發炎、防癌，強化身體機能再生，有著返老還童的神奇妙用。「水果」，是大自然送給人類最美好的果實，容易吸收，且芳香嫩滑，口味兼具，好吃極了。「芽菜」，是希望的種子，充滿能量與生命力。「榖類」食品能夠提供充足的熱量，其中的纖維還能幫助排除體內堆積的廢物。多攝取蔬菜、水果、芽菜、榖類等食物，讓這「四大金剛」為我們的生命把關，拒絕肉類對我們造成的污染和傷害，經由這種不斷的轉化，達到神清氣爽、活力十足的健康境界，那是多麼美好的事啊！

肉食的來源，則是經由殺害動物的生命而取得，其過程不僅不衛生，更是不人道的行為。人莫不珍愛自己的生命，大自然飛禽走獸也是如此，當無辜的動物要被宰殺之際，其心中的怨憤是可想而知的。此刻的恨意，瀰漫在天地間，充塞在每一寸細胞組織裡，倘若吃了牠，如何能得利？更何況為了滿足自私的口腹之慾，讓眾生身陷痛苦哀號，叫人吃了如何心安？多少人因貪饞之害而沈溺於無邊恨海，其下場看了真叫人悚然驚懼，值得我們引為借鏡。

清朝道光年間，浙江嘉興縣有一位沈某，官至太守，家甚富有，為人慷慨好施，但是生活很奢侈，在任所時，衣服車馬以及室內陳設之物，莫不講究華麗，尤其三餐飲食，最為講究，每餐盡是鴨腦、魚翅、鹿脯、熊掌、雞肉等珍貴食品，並且常以此宴客，積年累月，殘殺無數的生命。

後來沈某辭官歸里，購買一棟大廈，栽植花木，疊放美石，開通清泉，到處都極盡精雅，而飲食烹調比以前更加奢侈。

十餘年後，沈某家道漸衰，生一場病之後，竟然變成狂癲，東西不分清潔污穢，拿到後便送入口中，甚至煙斗、茶壺、酒杯一一拿到手，便打碎亂咬吞下，因為東西積在腹中不化，終於因傷而死。

唉！一般皮肉，一般痛苦，刀砧之間，何等苦楚，只為三餐口腹，卻不惜天天殺生害命，殺業日積月累，總要清償，其後果自是不堪設想，這是因果循環的定律，肉食與蔬食之間，只待你智慧的抉擇！

孩子們，「不管什麼山珍海味，過了肚腸，結果都是一樣。」我們何必為區區齒舌之樂，卻得面臨不堪負荷的債務，彼此糾纏一生呢？想想費心張羅的，竟是一盤盤其毒非輕的「奪命佳餚」，是不是很可笑？也許你下一餐就要來到，還是趕快想想要吃些什麼才好？

(明倫月刊309期) 

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