位於日前Beyonce來台北開演唱會的 中山足球場對面
緊鄰明年即將舉辦 國際花卉博覽會的美術館公園旁
海霸王一樓的津波海鮮鍋物 推出平價火鍋套餐
鍋底雖僅昆布 麻辣 鴛鴦三種選擇 但湯頭清淡溫和
食材平凡卻算新鮮多元 簡單的滋味 在冷天裡品嚐
貓兒可是會想法子 盡量讓食物吃在嘴裡 暖在心裡呢

(三)

發跡於西門町的元香火鍋 可追溯至現任吳老闆的祖父
在紅樓劇院附近創立開始 當時整條街還被稱為火鍋街
到今日已經是第三代在經營了40年前 吳老闆的父親
來峨嵋街擴大營業 店名從清香改為元香 創立自家品牌
而從那個時候起 很多人在西門町看好電影後就來吃
元香沙茶火鍋 在5~60年代的台北 可說是頗高級的享受　

來到貓兒熟悉的老店裡 火鍋的裊裊熱氣氤氳中 更多了
一番懷舊滋味 目前位在大安森林公園對面的元香火鍋
香醇多層次的沙茶味 正是吸引貓兒 一再回味的好味道
老闆引以自豪的火鍋沙茶醬料 混合了芝麻/扁魚/花生粉
椰子粉&獨門中藥材所調配出來的秘方經過油炸 研磨
並混合後 享用前還得要下鍋熱一遍 搭配使用的不鏽鋼
菜盤 湯碗&湯匙 成了許多饕友 懷念老滋味的重要元素 

貓兒看著這一大塊 帶有點金黃色油花邊的本土黃牛肉
都不難想像 待會涮起來肉味肯定又重又香 這是來自於
花東台南的本地牛 是靠近牛臀和大腿部位(又名三角尖)
師傅切肉時 也展現純熟的刀功 輕輕涮過後的黃牛肉
紮實腴厚的經典口感 是貓兒來元香時 必點的火鍋肉品
在景氣寒冬中 元香沙茶火鍋老店 持續帶給老顧客溫暖