上個月中旬，貓兒發表了「文青假期 @ 誠品行旅」一文，也在貓兒的香港朋友圈引起討論，多位Whats App群組裡的文青港女，不僅對於誠品行旅饒富興趣，也希望貓兒能多推介幾處周邊美食；其實下榻誠品行旅的那一日，貓兒原本計劃至開幕不久的1010湘食堂用餐（位於遠百信義），後來拜金融才子祥總安排，當晚復興校友們（包括復中第10屆的F4同學）改約貓兒至宋廚餐敘，讓貓兒嚐到令人懷念的北方料理，而誠品行旅鄰近熱鬧的信義商圈，跟著名的新葡苑（粵菜）、Packie 銀杏（川菜）、夜上海（滬菜，價位較香港海港城的夜上海親民不少；忠孝東路五段還有一間以江浙菜聞名的彩蝶宴）皆相距不遠，若香港好友日後來到誠品行旅住宿，上述餐館亦可列入考慮。

(貓兒主播提醒您：在此全球疫情期間，應暫停一切海外出遊計劃，以保護自己也保護他人，等待疫情結束再安排旅遊)

話說貓兒念茲在茲的湘菜，可是自幼伴隨著貓兒成長的 soul food 呢，舉凡像是東安子雞、麻仁酥鴨、臘味合蒸、寧遠豆腐、上湯魚生，都是貓兒昔年到爺爺奶奶家吃飯時，常見的傳統美膳，而一家人外出聚餐，貓爸也總是挑選天然臺、湘廚、玉桃源、彭園、湘之最、榮華堂等湖南菜館（讓爺爺追憶年輕時的家鄉味覺印象），貓兒甚至在小學的日記本上，以主推湖南料理的來來飯店湘園、亞都飯店聚賢樓為主角，撰寫了兩篇最早的食記。近幾年來，貓兒幾度至湖南旅遊，也曾在長沙等地（還包括岳陽、衡陽、常德、益陽、張家界）造訪了多間湘味食府，那晚宋廚聚餐之際，貓兒聊到了由香港西九龍搭乘高鐵，至長沙及岳陽品味湘菜之故事，與會校友們還提議：日後擇期來一趟「粵湘美食之旅」，組團前往廣州和長沙大啖美食。在此附上之前的長沙遊記。 

貓兒主播推薦的長沙六日行程

第一日：搭機抵達長沙 --> 瑞吉宴庭午餐 --> 岳麓山風景區 --> 嶽麓書院 --> 麓山寺 --> 雲麓宮 --> 愛晚亭 --> 西湖樓晚餐 --> 欣賞湘劇 --> 入住長沙尼依格羅酒店
第二日：甘長順早餐 --> 高鐵至岳陽 --> 岳陽樓 --> 聖安寺 --> 文昌閣 --> 君瀾酒店中餐廳午餐 --> 君山島 --> 湘妃祠 --> 洞庭廟 --> 十方河圖觀 -->  玉樓東晚餐 (住尼依格羅酒店)
第三日：欣廚早餐 --> 搭鐵至張家界 --> 武陵源風景區 --> 袁家界 --> 乾坤柱 --> 阿凡達生態餐廳午餐 --> 天子山 --> 十里畫廊 --> 湘健土菜館晚餐 --> 天門狐仙秀 -->入住京武鉑爾曼酒店
第四日：琇境早餐 --> 天門山景區 --> 天門洞 --> 玻璃棧道 --> 雲夢仙頂 --> 富正毅午餐 --> 常德桃花源 --> 桃花山 --> 五柳湖 --> 湘江36晚餐 --> 入住長沙君悅酒店
第五日：雙燕樓早餐 --> 齊白石紀念館 --> 南嶽大廟 --> 祝聖寺 --> 仁和飯莊午餐 --> 衡山南天門 --> 祝融峰 --> 石鼓書院 --> 回雁閣 --> 外婆橋晚餐 --> 高鐵回長沙 (住長沙君悅酒店)
第六日：Grand Café早餐 --> 賈誼故居 --> 天心閣 --> 開福寺 --> 費大廚午餐 --> 橘子洲 --> 簡牘博物館 --> 杜甫江閣 --> 梅溪湖 --> 搭車前往瀏陽

《第一日》

1 貓兒這些年定居香港，前往大陸旅遊比起從台灣出發方便許多，從香港搭機直飛長沙主要是以港龍航空為主，港龍的KA720航班每日於16:30pm起飛，大約傍晚18:10抵達長沙黃花國際機場；至於台灣的航空公司部份，上午09:10出發的華信航空AE977與下午15:20出發的中華航空CI577，每週共提供五班從桃園機場至長沙的直達班機（航程約2小時40分鐘）；此外，若選擇由香港西九龍站乘坐高鐵至長沙的話，上午08:05發車的高鐵G80班次，將於11:17am抵達長沙南站（兩地相距約860公里），若是到深圳北站搭乘動車，前往長沙的班次將更為頻繁，抵埠之後可以先吃個午餐，再展開接下來的行程。

2 規劃一趟長沙之旅，對於住在香港的貓兒來說，從西九龍站乘坐高鐵前往，其便利性自然超過搭乘飛機，也省去了機場跟市區的交通往返（長沙市中心五一廣場跟長沙縣黃花機場相距約26公里，車程逾40分鐘）。選擇搭高鐵G80班次的朋友，抵達長沙南站之後，可先到長沙尼依格羅酒店寄放行李（貓兒這兩日下榻於此，座落於長沙IFS國際金融中心），接著就在桃花源、洲際湘秀或瑞吉宴廷（毗鄰運達中央廣場）享用特色湘菜；倘若乘坐的高鐵班次是G306或G100（分別是下午13:18和14:34抵埠），則不妨在動車上簡單吃些輕食，到達長沙後，便可直接展開市區景點觀光。

3 湘江流域以長沙市為核心，是湖南菜系的代表，明清兩朝在長沙任官的朝廷權貴，競相雇請湘廚掌理宴席，豪商巨賈群起仿效，吸引諸多名士來長沙吃湘饌、品湘酒、賞湘繡、聽湘曲，形成了近代湘饌第一個黃金時代，這些官庖製作的菜式烹調細膩、盛盤高雅，跟油重色濃的民間本味菜頗有差異。高居長沙瑞吉酒店49樓的宴庭，即以金牌洞庭湖大魚頭、泡椒藕帶炒河蝦、湘味梅溪湖藜蒿臘肉、岩鹽焗桃源雞、辣椒炒寧鄉花豬肉、金錢蓮老鴨燉魚餃等特色湘菜，搭配洞庭湖鮮和潮粵佳餚，呈現出昔時長沙官府菜的華麗風格；宴庭餐廳以菜色精緻、環境時尚著稱，是當代湘饌新貴，而注重細節的周到服務，更與舉世聞名的瑞吉管家交相輝映。

4 品嚐好美味的湖南佳餚，接下來貓兒就前往岳麓山風景區，先沿著登山古徑前往麓山寺和雲麓宮，朝拜當地兩處宗教勝地，再下山參觀嶽麓書院（湖湘學派發祥處）。位於長沙湘江西岸的岳麓山，其名得自於南北朝時《南嶽記》所載錄「南嶽周圍八百里，回雁為首、岳麓為足」，主峰雲麓峰（海拔高約300公尺）列居南嶽七十二峰之一，乃知名的賞楓之處，由於岳麓山緊鄰古城長沙，向來深受墨客雅士歡迎，歷代文人都曾至此作詩吟詠，著名古蹟則包括晉代麓山寺、隋代舍利塔、宋代禹王碑、明代雲麓宮、清代愛晚亭等，是觀光客來長沙的必訪名勝。

5 遊覽岳麓山多從景區的東大門（跟地鐵濚灣鎮站約10分鐘步程）開始，可搭電瓶車或索道至雲麓峰，在山頂觀光長廊欣賞周邊景色，接著悠哉地慢慢散步下山：沿途會經過鳥語林、響鼓嶺、雲麓宮、仰雲亭、麓山寺等名勝，再由南大門離開景區，並就近造訪嶽麓書院。擁有「漢魏最初名勝、湖湘第一道場」稱譽的麓山寺，初建於西晉泰始年間，是湖南首座佛教叢林；隋唐兩代多位高僧來此傳經弘法，將古麓山寺帶入全盛時期；近代麓山寺重建了牌樓式山門、彌勒殿、供奉釋迦牟尼佛三身佛的大雄寶殿、觀音閣、講經堂等，建築多採明朝風格，寺內珍藏的佛經和古籍亦相當豐富。

6 岳麓山自古文風興盛，始建於北宋開寶時期的嶽麓書院，因從學生徒眾多、師尊地位崇高，讓長沙成為江南教育重鎮；南宋乾道三年，朱熹到訪嶽麓書院，與著名理學大師張栻論學，聽講者絡繹不絕，除了推動宋代理學和哲學發展，也令嶽麓書院聲名遠播；明代正德年間，心學宗師王陽明來此講學，將嶽麓書院帶向另一個學術巔峰。嶽麓書院於晚清改為湖南高等學堂，迄今仍為湖南大學下屬辦學機構，現存建築包括大門、講堂、半學齋、教學齋、百泉軒、御書樓和湘水校經堂，多為清代完成；層層遞進的嶽麓書院環境莊嚴肅穆，展現了儒家書院佈局的悠遠恢宏。

7 外地旅客們來到岳麓山遊覽，必定不會錯過的網紅打卡景點，首推愛晚亭（昔日跟滁州醉翁亭、北京陶然亭、杭州湖心亭齊名，並稱為中國四大名亭）；座落在岳麓山清風峽的愛晚亭以杜牧詩句「停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花」來命名，外觀重簷八柱、內部彩繪藻井，從遠處觀之，琉璃碧瓦的造型雅緻，亭角彷彿凌空欲飛，自清乾隆年間落成以來，一直都是岳麓山的旅遊標誌。經過了一下午的岳麓山文化之旅，返回湘江東岸的市中心後，貓兒前往著名的西湖樓用餐（宴長沙世茂店是另一處晚膳佳選），接著再至湖南省湘劇院，欣賞一場精彩的湖南傳統大戲。

《第二日》

1 長沙市周邊有不少三湘名城， 而其中岳陽、衡陽、益陽（以及稍遠的常德）是長沙北部、南部和西北的歷史文化重鎮，今日就北行至岳陽，來一趟名樓建築與洞庭湖美景之旅。晨起甚早的貓兒，先在當地最夯的老字號館子：擁有超過百年歷史的雙燕樓，吃一碗酸辣餛飩佐糖油粑粑（好姊妹Julia點的是三鮮米粉、雙燕鍋餃和酥炸餛飩），補充一整天所需要的營養與體力，接著便搭乘動車前往湘北大城岳陽（與長沙相距156公里，高鐵需時33分鐘），參觀蜚聲宇內的岳陽樓、唐代名剎聖安寺和金鶚山的文昌閣。

2 始築於東漢建安年間的岳陽樓，最早功能是做為東吳都督魯肅檢閱水師之用，因其高踞岳陽古城西門之上，登樓俯瞰洞庭、遠眺君山，景色極佳，自南朝起便是遊覽勝地，唐朝詩聖杜甫亦曾在此留下名句「昔聞洞庭水，今上岳陽樓，吳楚東南坼，乾坤日夜浮」；北宋時期岳陽樓重修後，藉由范仲淹撰寫的《岳陽樓記》烘托，令岳陽樓揚名天下，文中的「先天下之憂而憂，後天下之樂而樂」更成為千古名句。現今岳陽樓乃清代光緒六年所復建，樓高三層、黃瓦朱柱，是大陸最宏偉的盔頂式古建築，周邊另有懷甫亭、仙梅亭和紀念呂洞賓的三醉亭。

3 湖南料理由色濃味重的湘江菜、具有山鄉特色的湘西菜、擅於烹調湖鮮的洞庭菜組合而成，參訪好岳陽的三處景點後，貓兒便前往君瀾度假酒店（位於洞庭湖君山島），吃一餐內容有洞庭剁椒魚頭、君山銀針雞片、臘野鴨條、蝴蝶過河、藕絲銀魚的洞庭風味午膳，接著便展開午後的君山之旅。洞庭湖是中國第二大淡水湖，北與長江相連、南納湘資沅澧四水，湖面煙波浩渺、水天一色，昔時號稱「八百里洞庭」；與岳陽樓遙遙相對、被道書列為天下第十一福地的君山，是洞庭湖中最知名的島嶼，相傳過去曾有5井、4台、36亭和48廟，吸引了歷代諸多文人登臨造訪。

4 做為人文與自然美景兼具的湘北旅遊勝地，洞庭湖君山島上的主要名勝包括：奉祀娥皇女英的湘妃祠、朗吟亭、秋月橋、釣魚台、龍涎亭、與唐代傳奇《柳毅傳》（中國四大民間傳說之一）有關的洞庭廟、柳毅井和傳書亭等。在君山島風景區遊覽2個多小時後，好友Julia提議到望湖亭小坐，品賞當地所產的君山銀針茶之餘，也遙望「洞庭天下水，岳陽天下樓」的秀美景緻，讓貓兒感到十足的心曠神怡；君山銀針茶的香氣清鮮、入口醇和甘美，因其芽尖經沏泡受熱張開，在杯中根根直立且上下浮動，有「會跳舞的茶葉」之稱譽。

5 雖說居洞庭湖與幕阜山之間的岳陽市（舊稱巴陵、岳州）以歷史悠久、古蹟眾多聞名，然而因時間關係，只能將向隅的景點（例如三國演義迷必訪的華容道，即位於岳陽所轄的華容縣）留待日後再遊。品嚐好銀針佳茗之後，我們一行人便自君山搭快艇返抵南岳坡碼頭（鄰近岳陽樓景區），再乘車轉往長沙縣（交通約需2個多小時），參訪知名道教叢林十方河圖觀，以及主祀晉代陶淡叔姪的陶公廟；傍晚回到16公里外的長沙市區，大夥兒選在湖南菜指標老店：早年以祖庵菜聞名遐邇的玉樓東，品嚐經典湘式美饌。

6 昔日以官府大菜著稱的長沙美饌，立基於古典湘江料理，而譚延闓府的祖庵菜尤其卓絕食林；創立於清代光緒年間的湘菜名店玉樓春，在1920年特地禮聘譚府家廚譚奚庭坐鎮掌理，並推出多款「奚菜奚點」佳餚，靠著一代譚廚的出色手藝，不僅食家們趨之若鶩，也讓該店（當年並更名爲玉樓東）譽冠三湘。時至今日，縱使消費者口味遞嬗，然而玉樓東的清蒸桂花魚、金牌醬汁肘、生煎蝴蝶蝦、蒜椒炒臘肉、髮絲牛百頁、三鮮全家福等風味名饌，依然召喚著許多懷舊饕友，專程來此一嚐鍾情，即便玉樓東餐牌上的人氣菜色，跟飲食文化典籍所記載的祖庵菜，難免有所差異。

7（貓兒的小貼士：祖庵菜）原籍湘東茶陵的名臣譚鍾麟，曾官拜兩廣總督，廚房所用的庖役，泰半來自於廣東潮州一帶，而譚鍾麟的三子譚延闓，年輕時追隨父親宦遊大江南北，等到返回長沙後，便陸續聘用了江蘇人譚奚庭和湖南人曹藎臣為其掌杓，譚曹二位名庖的菜路，融合了潮粵、淮揚料理之長，不同於傳統湖南菜。品味俊雅的譚延闓字祖庵、人稱畏公，飲饌向來以考究聞名，在來到譚府之前，譚曹兩人已是廚藝卓絕，再加上精通食道的譚延闓親自指點，著重「滾爛燙」三字訣的祖庵菜自始成形；畏公魚翅、糖心鮑脯、金錢雞餅、鴨淋粉鬆、蛼螯鹿筋、祖庵豆腐等譚府珍饈，讓當時的饕家無不神往。

《第三日》

1 跟千百年來久享盛名的三山五嶽不同，川湘二省的兩大世界級景區（九寨溝、張家界，前者看翠海、後者賞奇峰）直到上世紀八十年代才廣為人知，然而受歡迎程度，儼然已後來居上。張家界的永定區（市中心）與長沙相距326公里，車程超過5個小時，難免會有舟車勞頓之感；記得2015年夏季，假期有限的貓兒與好姊妹Julia等一行3人，早晨7點便自長沙出發（參加由某知名旅遊網安排的私家團）前往張家界進行二日遊，抵埠之際已是午後，次日剛吃好午飯，這位包團師傅便準備要開車回長沙了，實際遊玩的時間並不多，著實令人覺得意猶未盡。

2 這十多年來，大陸旅遊路線的規劃，往往隨著高鐵路網普及而產生改變，而張家界行程也隨著2019年底（黔常鐵路）張家界西站的開通，讓交通時間大幅縮短，遊客可在景區待久一些，也節省不少體力。貓兒今日一早在Niccolo Kitchen（欣廚餐廳，位於下榻的尼依格羅酒店93樓）簡單吃點食物，便驅車至長沙站，搭乘高鐵朝張家界市前進（以搭乘07:37am出發的C8037為例，交通需時2h52m，將於上午10:29抵達張家界西站），而武陵源標誌門（位於吳家峪，張家界核心景區的五處門票站之一）跟張家界西站相距約29公里，僅需半小時車程，便可展開張家界市最為經典的武陵源之旅。

3 座落在張家界市中心以北的武陵源風景區，是由張家界國家森林公園、天子山和索溪峪所組成（亦可再細分為袁家界、金鞭溪、黃石寨、十里畫廊、新近開發的楊家界等景區），以雄偉的砂岩峰林地貌著稱，景區內擁有石英砂柱峰超過3千座，高度可達數百公尺，其造型之巧妙多變令人稱奇。從武陵源標誌門購票進入張家界森林公園後，貓兒首先遊覽的是袁家界景區（得搭環保巴士再轉乘「百龍天梯」及接駁車前往），在袁家界可欣賞乾坤柱（電影《阿凡達》的哈利路亞山）、武侯峰、九天玄梯、神龜探天、五女拜帥、天下第一橋等雄奇的天然美景；登上三觀台遠眺，周邊諸峰盡收眼底，讓貓兒目不暇給。

4 基於省時原則，貓兒原本想在附近的麥當勞或肯德基，買份漢堡炸雞簡單打發一餐，便繼續訪景，但友人提醒：這兩天在張家界旅行，有不少景點得靠雙腿步行完成（例如得攀登999個台階的天門山上天梯），因此補充營養可馬虎不得，於是我們就在袁家界遊客中心的阿凡達生態餐廳，快速地呷粗飽，接著就乘坐環保車轉赴天子山景區的賀龍公園。海拔高度超過1260公尺的天子山，以奇特的自然風光與原始地質景觀聞名，旅遊指南上常出現的御筆峰、仙女散花、寶劍峰、將軍岩、天子閣（興建於1995年）等名勝，均位於本區，雄偉高聳、傲然挺立的西海峰林尤其令人讚嘆。

5 武陵源風景區是國際上名氣最響亮的兩湖名勝，1992年便被UNESCO列入世界自然遺產名錄，曾經吸引大製作電影《阿凡達》來此取景（作為潘多拉星球懸浮山的原型），因此旅遊設施完善、交通工具配套齊全。搭乘天子山索道下山後，我們看看時間，已來不及走訪金鞭溪，只好轉往索溪峪景區的十里畫廊一遊；貓兒坐在十里畫廊的觀光小火車上，輕鬆地從下往上欣賞壽星迎賓、採藥老人、三姐妹峰等張家界森林公園的美麗景緻（車上還有提供語音導覽），可說是愜意無比，而今日的武陵源行程也暫時吿一段落，接著一行人就離開景區，準備到吳家峪一帶享用湘西特色晚餐。

6 具有山鄉特色的湘西菜個性鮮明、風味濃郁，與湘江菜和洞庭菜並列為湖南料理的三大派系，晚間便選在鄰近景區標誌門的湘健土菜館（當地熱門食府）享用石鍋魚、臘肥腸、招牌土匪雞、湘西谷鴨、三下鍋等多道湘西風味料理。跟餐廳相距不遠（步行十餘分鐘）的京武鉑爾曼酒店，是今晚的住宿處，對於大型表演有興趣的遊客，接著不妨從當地三大秀（天門狐仙、魅力湘西、煙雨張家界）之中，擇一觀賞，貓兒則是帶著愉悅心情，梳洗好準備入眠；雖說因時間關係，未能將武陵源景區內的楊家界、黃石寨、金鞭溪（全程7.5公里）納入行程，但是袁家界、天子山和十里畫廊的丰采，依然令人感到不虛此行。

《第四日》

1 張家界市位於湖南西北部的澧水中上游，舊稱大庸，有20多個民族在此生活；因旅遊而建市的張家界景點繁多，熱門之處除了武陵源風景區外，還包括武陵源周邊的寶峰湖和黃龍洞、鄰近張家界主城區的天門山、慈利西郊的張家界大峽谷（跟張家界站相距約60公里）等等，而假期有限的觀光客來這裡遊覽，只能聚焦於心儀之處。晨曦中，貓兒先在V Cafe（琇境，鉑爾曼酒店的全日制餐廳）享用好自助早餐，便乘車前往天門山風景區，遊覽天門洞、玻璃棧道、雲夢仙頂等名勝，飽覽山頂的優美景色，餐後就準備搭高鐵前往常德，造訪馳名已久的桃花源。

2 與張家界市中心相距約6公里、擁有「湘西第一神山」美譽的天門山（古稱雲夢山、嵩梁山），是本日上午的行程重點；跟1980年代才開闢為旅遊區的武陵源不同，天門山被載入史册的時間甚早，因山區常有雲霧氤氳繚繞，宛如仙界幻境之景色，自古便吸引不少文人雅士造訪。坊間觀光客來到天門山，多半採取索道上山、公路下山的方式（索道下站設在市區，路線全長逾7公里，出站後便可遊覽山頂景點），為了避開索道站一早就有的排隊人潮，當地私人導遊建議貓兒由公路上山：先搭接駁車到景區山門，再轉乘環保小巴沿著盤山公路（即通天大道，全長10.77公里）抵達天門洞展開旅遊。

3 形成於東吳永安年間的天門洞，是天門山最受矚目之自然奇觀（天門山即得名於天門洞，當年吳國君主甚至為此析置天門郡），體力較佳的遊客，可選擇「上天梯」：徒步攀登999個台階到洞口，以近距離欣賞這高達131.5公尺（寬深各57和60公尺）、氣勢壯觀的天門洞，接著再搭穿山手扶梯至山頂遊覽。天門山頂劃分為三處景區：以天門山寺為主的天界佛國、碧野瑤台（東線）和覓仙奇境（西線），著名景點則包括玻璃棧道、玉壺峰、珙桐園、醉雲亭、凌霄台、雲夢仙頂（天門山製高點，建有一座仿古風格的瞭望塔）和李娜別墅等等，兩處玻璃棧道尤其深受網紅喜愛。

4 在天門山的山頂景區暢遊2個多小時，飽覽周邊美景之後，貓兒便搭天門山索道下山，再就近於站旁的人氣名店富正毅，叫一份土家三下鍋（內容有牛肚、肥腸、臘肉及一些醃菜輔料，Julia另加點了糍粑魚、藕尖炒蒿筍和湘西米豆腐）補充好體力，接著就前往8公里外的張家界西站，乘坐動車朝桃源縣前進（需時45分鐘，以高鐵C8053班次為例，13:05pm即可抵達常德市郊的桃源站）。東晉田園詩人陶淵明寫於劉宋永初時期的《桃花源記》，是六朝文學巔峰之作，文章中呈現的優美山林景緻與理想境界，令歷代旅人無不心神嚮往，也早就列入貓兒的必訪名單。

5 關於桃花源的確實位置（甚至是否存在）一直眾說紛紜，而唐代朗州的武陵縣城外（鄰近沅江的水溪一帶）因環境跟桃花源記描述頗為類似，開始有人在此修閣建亭；北宋時，朗州析武陵縣地置桃源縣，按陶淵明文章來命名之處也日益增加。貓兒這回遊覽的桃花源風景區（跟高鐵桃源站相距僅25公里，以往從長沙或張家界搭車來這裡旅遊，車程都超過190公里），主要是由桃花山、秦人村、桃源山、桃仙嶺、桃花源古鎮所組成，著名景點包括五柳湖、問津亭、豁然台、淵明祠、桃川萬壽宮、秦人洞、桃林和竹廊等等，每年三月的桃花節更是遊客如織。

6 對於假期較多的朋友，參訪好桃花源景區後，不妨在常德市（距離桃花源52公里）住一晚，次日遊覽常德及益陽兩地的名勝（像是常德詩牆、筆架城和柳葉湖，益陽裴公亭、白鹿寺和會龍山），而行程緊湊的貓兒，經過一個下午沉醉於陶淵明所描繪「芳草鮮美、落英繽紛」的絕妙景緻，稍晚便由桃花源直接驅車返回長沙（約需2.5小時車程）。 基於好姐妹Julia的建議，貓兒這次住的是長沙君悅酒店（凱賓斯基和芙蓉國豪廷大酒店也是住宿佳選），晚餐則在君悅的湘江36餐廳，品味新派湖南佳餚，雙椒蒸筍殼魚、湘江36土雞缽、石門臘肉燉豆腐、鼎湯瀏陽黑山羊、干鍋寧鄉花豬肉等特色料理，帶給我們別具一格的味蕾體驗。

《第五日》

1 長沙市天心、開福及芙蓉三區交界的五一廣場，是古長沙城的歷代官署所在，不僅歷史悠久，現今更是美食雲集，本日行程就由五一廣場旁的地道早點開始，傳統老店甘長順的雞絲火湯麵即為佳選（好姊妹Julia則嚐試酸辣雞雜帶迅干，佐香菜拌牛肉和手工燒賣，再分享一份甜酒冲蛋）。上午前往50公里外的白石公園（座落在湘潭市雨湖區）參觀齊白石紀念館，以進一步認識這位集國畫、書法和篆刻於一身的近代藝術大師，接著再繼續包車南下，經過約1個半小時後，便抵達今個旅遊重點：位處衡陽市南岳區、自古聞名的南嶽衡山。

2 位處南岳古鎮北端的南嶽大廟，始建於唐代開元年間，清光緒時期參照紫禁城的格式予以重建，是湖南省規模最宏大的古建築群，有「南國故宮」之譽。現今南嶽大廟中軸線上建築共有九進，依序為欞星門、奎星閣、正川門、康熙御碑亭、嘉應門、御書樓、供奉南嶽司天昭聖帝的聖帝殿、謹身殿和後山門；在大廟東西兩側，分別是道教八觀和佛教八寺，呈現南嶽衡山佛、道、儒三教合一的傳統特質。此外，相距南嶽大廟北後門不遠處，便是徒步攀登衡山的出發點勝利坊，周邊尚有大善寺、祝聖寺（ 名列漢族地區佛教全國重點寺院之一）和中華萬壽大鼎等名勝。

3 參觀好南嶽大廟建築群和祝聖寺，時間已接近中午，我們一行人在景區旁的仁和飯莊，簡單吃個衡山風味午膳（內容有紅燒魚、茶油土雞、衡東脆肚、山筍炒臘肉、南岳豆腐煲等），便準備朝南嶽主峰前進了。一般遊客攀登南嶽的路線通常為：先乘車至半山的玄都觀，接著轉搭索道（或是電瓶車）抵達南天門，再步行至祝融峰景區遊覽；衡山主體綿亙於衡陽、湘潭兩大盆地間，最高處乃祝融峰（海拔逾1300公尺），而峰頂附近有望月台、會仙橋、祝融殿、觀音岩、始建於隋代的上封寺等景點；從南天門登高健走到祝融峰約需1個多小時，沿途山巒起伏、風光秀麗，非常值得一遊。

4 以千巖競秀的自然風光、佛道並存之文化傳統著稱的衡山，南起衡陽雁峰區、北至長沙岳麓區，綿延數百華里，昔時曾有「回雁為首、岳麓為足」的七十二峰之說，著名者包括天柱、芙蓉、煙霞、祥光、紫蓋、石稟和祝融等峰。相傳南嶽始封於唐虞，是古代帝王巡狩祭祀之所在，被史籍稱為「中華壽岳」，山區諸多歷史古蹟與神話傳說，吸引了無數文人雅士。對於體力較佳的旅客，參觀好峰頂名勝之後，亦可自半山亭步行轉往麻姑仙境，造訪磨鏡台、南台寺（有三宗共同祖庭之稱）和福嚴寺，感受「南嶽獨秀」的湘南佳景。

5 遊覽衡山風景區的時間因人而異，如果下山之後尚有空檔，亦可順道參觀中華萬壽大鼎景區（鄰近衡山遊客中心）；中華萬壽大鼎高9.9公尺、重達56噸，大鼎四周刻有不同字體的一萬個「壽」字，呼應著衡山的壽岳稱號，也頗受觀光客歡迎。幫Julia在大鼎旁拍了不少網美照，我們接著便轉赴衡陽市中心（車程約56公里）的回雁峰公園尋幽訪勝；位處湘江之濱的回雁峰，因相傳雁到衡陽就不再南飛而得名，為南嶽衡山七十二峰之首，目前公園內的主要建築包括：回雁閣、此君軒、松風亭、雁峰寺、王船山出生地紀念館等，其中回雁閣的造型雄偉，外觀彷彿大雁展翼，現已成為衡陽的城市標誌。

6 歷史名城衡陽有不少名勝景點，對於貓兒來說，以石鼓書院排名第一。衡陽石鼓山位於湘江、蒸水與耒水匯合之處，三面環水、景色秀麗，山北的「朱陵後洞」則相傳跟道家第三洞天（南嶽朱陵洞）相通，自盛唐時期便已聞名三湘，大文豪韓愈亦在石鼓山寫下著名詩作《合江亭》。唐朝元和五年，衡邑文人李寬在石鼓山建屋讀書，乃石鼓書院最早雛型，爾後宋太宗御賜「石鼓書院」匾額，讓書院開始逐漸步入鼎盛時期，多位兩宋學者（周敦頤、朱熹、張栻、戴溪、程洵）或來此講學、或擔任山長，更令從者雲集，成為宋朝四大書院之首。

7 即便目前石鼓書院的建築群（包括大觀樓、武侯祠、合江亭、李忠節公祠、禹碑亭等）大多為近代依其原貌復建而成，然而展廳內陳列的石鼓書院詳盡歷史說明與珍貴照片，仍可令遊客對這處「湖湘文化」的重要發祥地，有更深一層認識。從石鼓書院出來之際已是傍晚，貓兒先到當地人氣餐館外婆橋，品嚐了煎燜禾花魚、脆皮烤雞、紅燒藕丸子、生炒石灣脆肚、茶油臘味合蒸等湘南鄉土佳餚（衡陽菜屬湘江菜的重要支系，以油重色濃、用料廣泛著稱），餐後在旁邊的岳屏公園散個步，再至衡陽東站搭乘動車返回長沙（衡陽與長沙相距172公里，高鐵需時37分鐘）。

《第六日》

1 依照原本規劃，貓兒今日下午將前往長沙東郊的瀏陽（會參觀當地兩處名勝，順便品嚐瀏陽蒸菜），再於醴陵東站搭高鐵至南昌，後兩天的行程包括登臨滕王閣及暢遊九江的廬山風景區，因此上午就排得輕鬆些。一早貓兒於君悅的咖啡廳（Grand Café）享用好自助百匯，接著就近造訪賈誼故居及天心閣（長沙的標誌性名樓）；歷史可溯至西漢的賈誼故居，主要景點有門樓、賈太傅祠、太傅殿、尋秋草堂、古碑亭、碑廊等，並有賈誼生平的事跡陳列，據悉賈誼故居是長沙最老的古蹟，雖說建築乃近代復建，但以太傅井為中心的位置從未改變，文史愛好者自然不會錯過。

2 長沙古城始築於西漢時期，明代洪武年間加固為石基磚砌，古城東南角的龍伏山乃城內地勢最高處，被視為風水寶地，經由天象學家提議，在山頂修建天心閣（最初稱作天星閣）以呼應星野之說；清代天心閣內供奉文昌帝君，後來成為長沙城南書院的一部份。長沙於1923年開闢環城道路，僅有天心閣這段古城牆得以保留，現今立於明城垣上的天心閣為1983年所重修，樓高三層、楚韻精妙，左右各設遊廊連接南屏、北拱兩座副閣，整體風格與天心公園的映山樓、薰風亭、入勝亭、逸響亭和南北月城巧妙融合，成為長沙市區最為矚目的旅遊地標。

3 湖南省有許多著名佛教叢林，貓兒繼日前參訪過岳陽聖安寺、衡陽祝聖寺之後，又搭車來到開福寺朝拜；創建於五代後唐時期的開福寺（原址是馬楚行宮的一部份），因北宋宣和年間，住持道寧禪師在此弘揚臨濟宗楊岐派禪法，讓開福寺成為三湘地區的佛教勝地，寺院佈局以十六景著稱。現今開福寺主要殿宇多為清代光緒年間所建造，包括中軸線上的三聖殿、大雄寶殿和毘盧殿；近代開福寺陸續增修了禪堂、齋堂、大悲殿、菩提閣、藏經樓等建築，寺院規模也日益宏偉，花木扶疏、綠水縈繞，不僅名列佛教全國重點寺院，湖南省佛教協會亦設於本寺。

4  即便鄰近君悅酒店的伍厚德堂評價不俗，幾款招牌菜（公館秘製牛腩、茶香蝦、紅煨水魚、口味牛蛙、酸冬瓜米豆腐、魚羊一鍋鮮）也頗為出色，然而受到長沙街頭巷尾隨處可見「費大廚辣椒炒肉：長沙地標美食名片」的廣告詞影響，好姊妹Julia決定選在費大廚（悅方店）喫午餐，除了採用寧鄉豬的前腿肉，搭配螺絲椒（以皮薄辣足著稱）烹制的辣椒炒肉之外，香煎鯽魚、鮮絲瓜燜河蚌、口味跳跳蛙、郴州泉水豆腐等兼具不同味型的新舊湘菜，也很受歡迎。餐後一行人轉往橘子洲景區散步，走訪江神廟、拱極樓、頌橘亭、水月堂、望江亭廊等景點，若是在冬季造訪，就更能感受「江天暮雪」（古瀟湘八景之一）的秀麗風光。

5 話說每趟到大陸主要城市旅遊，當地如設有博物館（無論國有還是民辦），貓兒總會安排造訪，因此遊覽好橘子洲景區，接著貓兒便前往天心區的長沙簡牘博物館（畢竟近幾年來，幾處長沙較著名的博物館都已參觀過），欣賞兩漢和三國孫吳紀年簡牘，輔以中國古代簡牘和簡牘書法的系統介紹，也讓貓兒更瞭解公元三世紀以前的長沙歷史；同行的好友Julia則回到悅方ID Mall，以及湘江中路的海信廣場，購買合適的特產當伴手禮，還向貓兒建議：如果尚有空檔，我們可約在賀龍體育館旁的摩天輪，一同俯瞰迷人的星城風采。

6 初夏的長沙別具韻味，雖說貓兒這回並未乘坐摩天輪（後來Julia也要前往黃花機場搭機返台），然而登上杜甫江閣緬懷詩聖，並領略湘江的優美景緻，讓貓兒更是感到心曠神怡。從杜甫江閣出來後，貓兒便來到近年開發的的梅溪湖公園，於金茂豪華精選酒店（A Luxury Collection Hotel Meixi Lake）的大堂Bar品茗賞景，並等待包車師傅來接貓兒（將前往瀏陽參觀文廟和石霜寺），也同時回味著這六天的長沙之旅。長沙真是一個文化底蘊豐厚的城市，近年長沙加入UCCN（隸屬於聯合國教科文組織的全球創意城市網絡）成為大陸首座媒體藝術之都，為風情萬種的古城更添氣象，文青旅客安排一趟富有況味的長沙行，肯定是收穫滿滿。