南京市暨周邊美食（涵蓋金陵菜/徽菜/淮揚菜）與名勝景點（包括玄武湖、夫子廟、十里秦淮，滁州琅琊山、揚州瘦西湖、徽州古城、黃山和宏村）之全方位攻略

再過不到一星期，就進入了農曆三月份，而每逢春暖花開時節，貓兒總是會想抽出幾日空檔，搭機到江南走走（特別像是蘇州、南京、揚州、紹興、嘉興及杭州），舒緩忙碌的香港生活之餘，也能夠感受春意盎然的生命力；誠所謂「煙花三月下揚州」，此刻也是南京賞櫻的最佳時節，但無奈今年從一月開始，就已陷入了疫情風暴，導致貓兒的出遊計劃全得暫停或延期，好在貓兒於去年此時，完成了一趟南京六日之旅，在這無法遠行的時刻，貓兒把上一次的遊記和照片整理好，登上網誌與朋友們分享。

(貓兒主播提醒您：在此全球疫情期間，應暫停一切出遊計劃，以保護自己也保護他人，等待疫情結束再安排旅遊)

自從貓兒就讀初中時期，跟家人一同參加東南旅行舉辦的「華東12日旅行團」（行程包含北京、桂林、江南的滬杭蘇錫寧共計7座城市）以來，一直想再遊南京，也計劃了很久（之前還曾擔心過到訪南京，會否使內心感受到歷史沉重的壓力），而在2016年1月上旬，好友約貓兒進行江南6日美食遊，實際再訪南京之後（可惜那回以蘇杭為主，南京僅待1日），貓兒才發現：這座城市不但沒有給人沉重的感覺，甚至讓遊客意猶未盡，想再一次展開深度旅行呢；南京市區玄武湖的櫻花、近郊棲霞山的楓葉，向來聞名遐邇，因此諸多遊客特別選擇在這個時節（初春三月）到訪，恰好可以欣賞不同顏色的櫻花綻放，同時品嚐南京各種小吃、風味料理及京蘇大菜，若是南京六日遊要怎麼安排？且聽貓兒仔細說來。

貓兒主播推薦的南京六日行程

第一日：搭機抵達南京 --> 江南灶午餐 --> 雞鳴寺 --> 夫子廟 --> 江南貢院 --> 畫舫遊秦淮河風光帶 --> 永和園晚餐 --> 入住南京香格里拉酒店
第二日：咖啡炫早餐 --> 馬鞍山采石磯 --> 太白樓 --> 盛德軒午餐 --> 白鷺洲公園 --> 雨花台 --> 南京總統府 --> 民國往事晚餐 --> 江蘇省崑劇院 (住香格里拉酒店)
第三日：奇芳閣早餐 --> 莫愁湖 --> 中山陵 --> 靈谷寺--> 冶春茶社午餐 --> 瘦西湖景區 --> 東關古街 --> 个園 --> 香宮晚餐--> 入住揚州香格里拉酒店
第四日：富春茶社早餐 --> 何園 --> 大明寺 --> 鎮江北固山 --> 享悅午餐 --> 西津渡古街 --> 金山江天寺 --> 棲霞山 --> 銀河宮晚餐 --> 入住金奥費爾蒙酒店
第五日：Altitude早餐 --> 閱江樓 --> 瞻園 --> 中華門 --> 豪廷軒午餐 --> 琅琊山景區 --> 醉翁亭 --> 深秀湖 --> 琅琊寺 --> 小菜園新徽菜晚餐 (住金奥費爾蒙酒店)
第六日：馬祥興早餐 -->玄武湖 --> 南京博物院 --> 朝天宮 --> 獅子樓午餐 --> 頤和路民國公館區 --> 搭車前往蕪湖

《第一日》

從香港搭機到南京，只需要不到3個小時的飛行時間，以上午10:25起飛的國泰港龍KA810為主，抵達南京祿口機場已是下午13:00，東航MU766的抵埠時間更晚（另有每週六班的香港航空HX216，起飛時間約在上午10點至11點間）；若時間允許，貓兒通常會選擇至深圳寶安機場搭機（例如上午07:40起飛的深航ZH9837、上午08:10起飛的南航CZ3559，自深圳飛至南京需時約2h20m）以早一點到達南京；祿口國際機場跟南京市中心相距約42公里，乘車至市區後，可以先於香格里拉酒店寄放好行李、江南灶吃個午餐，再展開市區的遊覽行程。

由於這一趟「春季南京之旅」以賞花為主，貓兒特別選擇距離玄武湖公園（著名賞櫻勝地）不遠的南京香格里拉酒店下榻，這麼一來，無論早晨或傍晚，隨時都可前往公園賞櫻；貓兒在香格里拉酒店的旗艦餐廳江南灶，簡單享用清蒸太湖白魚、汪豆腐燒海參、花膠燉獅子頭等幾道當地特色佳餚，接著就沿著環湖路步行前往雞鳴寺遊覽。江南佛教於東晉開始日益昌隆，唐代詩人杜牧的名句「南朝四百八十寺，多少樓台煙雨中」便是描述此一盛況，而梁代大通年間創建、座落於雞籠山東麓的雞鳴寺，即被譽為南朝四百八十寺之首；貓兒造訪那日，剛好是周末假期，雞鳴寺的遊客如織、香火鼎盛，盛況跟江南最熱門的蘇州寒山寺、杭州靈隱寺幾乎等量齊觀。

昔時雞鳴寺規模宏大，清朝康熙及乾隆二帝南巡時，曾分別題字賜匾，目前雞鳴寺內現有彌勒殿、奉祀三寶佛的大雄寶殿、觀音樓、韋馱殿、藏經樓、志公台、念佛堂和藥師佛塔，主要建築雖說多於上世紀80年代重修完成，然而從雞鳴寺經慈航橋走到擁有六百多年歷史的明城牆，依然能領略那段歲月的斑駁滄桑，此外，雞鳴寺周邊的道路兩旁，在三月中下旬都已開滿美麗的櫻花（沒想到尚未遊覽玄武湖的櫻洲，就先賞到了櫻花，可真是驚喜啊），貓兒祈福之餘，也不忘與櫻花合影；朝拜好雞鳴寺之後，貓兒轉往城南的秦淮河風光帶散遊，先參觀夫子廟和江南貢院，感受南京崇文重教的悠久傳統，接著再搭乘觀光畫舫，好好追憶「十里秦淮」當年的繁華若夢。

秦淮河屬長江下游右岸支流，其中穿過古南京城、長約9.6華里的一段內秦淮河，在六朝時乃都城內最繁華之地（高門士族所聚居的烏衣巷，即位於內秦淮南岸），獲有「十里秦淮」美譽；東晉咸康年間，朝廷在此興辦太學、設立學宮，北宋時將其擴建為祀奉孔子的文宣王廟（又稱夫子廟）。南京夫子廟整體佈局完成於清代同治時期，廟前有聚星亭、思樂亭，中軸線上主要建築則包括欞星門、大成門、大成殿、明德堂和尊經閣（多為1985年所修復）；參訪夫子廟景區的孔廟、學宮、江南貢院三大建築群，對於當地儒家思想暨科舉文化，皆能有更進一步的認識。

談及南京的觀光景點，「夫子廟秦淮河風光帶」可說名列前茅，記得貓兒小時候，最疼愛貓兒的乾媽說：她在10歲左右，曾與父母親在南京住了將近四年，而每逢假日，乾媽的父親就常帶她來夫子廟一帶，挑選適合的書籍，這裡承載著乾媽滿滿的回憶。金陵向來人文薈萃，六朝至明清時的內秦淮兩岸，當年更是熱鬧無比，大詩人李白名句「同居長干里，兩小無嫌猜」所指的長干里即位於內秦淮以南，而夫子廟不僅為江南文教中心，夫子廟街市也相當著名。現今「夫子廟秦淮風光帶」以夫子廟為核心、十里秦淮為軸線，串聯起諸多旅遊名勝；雖說夫子廟的主體建築乃近代重建，然而內秦淮北岸的石欄造於明代正德九年、南岸的石照壁築於明代萬曆三年，均是不可錯過的文物古蹟。

在夫子廟景區遊覽了兩個多小時，已到了晚上用餐時刻，夫子廟附近的金陵美膳與秦淮小吃，向來膾炙人口（名店包括永和園、珍寶舫、奇芳閣、金陵春、晚晴樓、秦淮人家、夫子廟貴賓樓等），其中鄰近江南貢院、擁有「秦淮第一樓」美譽的雪園茶館，昔日是夫子廟周邊的飲食地標，曾吸引散文家朱自清、俞平伯（著名紅學家）於1923年8月連袂造訪，拜兩位文壇大師的同名作品《槳聲燈影裡的秦淮河》廣為流傳之賜，雪園茶館聞名全國，該店於1939年易主更名為永和園，並在原本的秦淮美點之外，又加入多道金陵美饌；貓兒在永和園品嚐著蔥油嫩仔雞、濃湯江白蝦、鹹鵝河蚌鍋等金陵美饌（搭配小籠包餃、雞汁干絲和赤豆元宵），思緒也彷彿進入了那個文風鼎盛的年代。

《第二日》

這些年以來，南京旅遊市場吹起濃濃的民國風，人氣景點像是總統府、美齡宮、民國印象館、頤和路、國民大會堂、金陵女子大學（現為南師大隨園校區）和南京博物院的民國館，都成為拍照打卡的網紅地標，其中遊客最多的，首推通稱南京總統府的中國近代史遺址博物館；由於近代許多重大事件，皆與這裡緊密相關，因此成為許多台港遊客出發至南京旅遊時，就心心念念的重要景點，其地點則位於交通方便的玄武區中心位置，貓兒將安排在午後造訪。今日貓兒先起個大早，前往Cafe Xuan（咖啡炫，位於下榻的香格里拉酒店內）吃過早餐，隨即搭車前往安徽省臨江名勝：馬鞍山市的采石磯一遊。

南京都市圈地跨蘇皖兩省，以南京為核心的八大城市（南京、淮安、揚州、鎮江、滁州、馬鞍山、蕪湖、宣城）工商發達之餘，也讓不少旅人皆選擇南京做為出發點，遊覽蘇皖兩地的多處名勝古蹟。歷史悠久的馬鞍山是長江沿岸重要港口（跟南京主城區僅相距53公里），旅遊景點以采石磯最為著名，有「千古一秀」之譽；形勢險要的采石磯北通南京、南達蕪湖，乃長江三磯之首，自漢末起即為江防重地，現今采石磯主要景點有：為紀念大詩人李白而建的太白樓、三元祠、廣濟寺、蛾眉亭、延園、三台閣、翠螺灣等，其中太白樓始建於唐代元和時期，清代光緒年間重修，格局前樓後祠，造型古樸典雅，吸引了許多遊客專程造訪。

自小貓兒就愛讀唐詩宋詞，而李白與蘇軾則為貓兒最欣賞的文學家，因此跟史上兩大文壇宗師息息相關的景點：采石磯和東坡赤壁（位於黃岡市），皆是貓兒念茲在茲的心水名勝，對於唐詩愛好者而言，采石磯確實具有一定的吸引力（貓兒的乾媽也曾在1947年，跟隨父母及親友造訪過采石磯）；午間於當地熱門食肆盛德軒，品嚐安徽料理三大支系中的沿江菜，接著便搭高鐵至南京南站（需時僅17分鐘），在城南的白鷺洲、雨花台、以琉璃寶塔名聞海外（始建於明永樂年間，通高逾78公尺，曾被列為「中世紀世界七大奇蹟」之一）的大報恩寺這三個景點中，選擇1至2處遊覽，接著就要拜訪今日的重頭戲：舊稱南京總統府的中國近代史遺址博物館了。

白鷺洲公園座落在中山王徐達（明朝開國功臣）府邸的東花園舊址上，後世亦稱作徐太傅園或中山故苑，清代園林荒圮，1924年修葺附近的鷲峰寺時，在園內開設了一間以李白著名詩句「三山半落青天外、二水中分白鷺洲」來命名的白鷺洲茶社（白鷺洲在詩中原指江東門外的一處江心沙洲）；爾後此處闢為白鷺洲公園，主要建築有話雨亭、春在閣、煙雨軒、藕香居、創於明代的鷲峰寺等，園區裡的13座橋樑造型多變，貓兒覺得頗具江南特色，是一處適合散步的好去處，晚間園内則有「夜泊秦淮」的精彩演出。

鄰近清代江寧織造署的中國近代史遺址博物館，原址由明初至清朝中葉，曾歷經歸德侯府、漢王府、兩江總督署、太平天國天王府等不同時期（同治九年重新修建後，形成目前格局）；公元1912年元旦，孫中山先生在此就任中華民國臨時大總統，舊兩江總督署也改為臨時大總統府，爾後這裡成為南京國民政府辦公處，1948年5月，當選總統的蔣介石先生亦是在此宣誓就職，其內部的舊建築不僅保存完好，更陳列著許多珍貴史料文物。來參觀之前，貓兒已做好功課，得知這裡每天都是人山人海（光是排隊買票及等候進場，就可能就要花上一個鐘頭），於是貓兒刻意選擇下午時刻到訪，果然沒排多久就買到門票，但若要在門口與「總統府」三個大字拍照，因為某些特定商販（專門為觀光客拍照營利）卡位的關係，還是得等候好一陣子。

南京總統府景區不僅擁有豐厚的歷史底蘊，東西園林及建築物本身也很有看頭。公元1870年，曾國藩在此重建兩江總督署，民國時期又修築了多棟樓宇，目前中區主軸線的建築包括門樓、總統府大堂、二堂、八字廳、政務局大樓、子超樓等，東區主要是行政院舊址、東湖和復園，西區則有參謀本部、煦園、歐洲文藝復興樣式的孫中山臨時大總統辦公室，其中煦園本乃明初漢王府花園，著名景點有漪瀾閣、印心石屋、夕佳樓、忘飛閣和不繫舟石舫，呈現典型江南園林風格。由於絡繹的人潮，隨著傍晚將至而越來越少，因此拍起照來也更有意境（即便貓兒逛了一下午，都仍感到意猶未盡）；貓兒看著歷史介紹，遙想當年孫中山先生與諸位革命先賢，在這裡共商國家大事、為中國的命運出謀擘劃，其精神在90多年後的今日，依然令人動容。

走在中國近代史遺址博物館景區，中西合併的樓宇、古色古香的煦園，伴隨草地上花開花落、池畔旁春風拂柳，讓貓兒感到格外詩情畫意；參觀好之後，也接近晚餐時刻，友人特別推介距離不遠的民國紅公館（位在「南京1912」商業休閒街）這間精緻食府，貓兒則選擇到民國往事（座落於茂業民國街區）品嚐老南京烤鴨、臘八豆燒江鯽魚、民國官府肘子、愛玲臭豆腐、隨園燉生敲等懷舊招牌菜，經由充滿磁性的周璇歌聲伴襯，加上帶有民國風情的復古元素（像是國民戲院、錢莊、裁縫舖、酒房、理髮店）烘托，這一餐可說別具韻味；稍晚貓兒再散步至王府大街（步行約20多分鐘）的江蘇省崑劇院，欣賞精彩動人的崑曲演出。

《第三日》

位處南京市東北方、車程約1個半小時的揚州，曾經歷過通史式的昌隆繁華，是文化愛好者必遊的江北大城；早上在奇芳閣品嚐內容有雞肉蒸餃、鴨油燒餅、小籠牛肉湯包的秦淮風味早餐，再造訪南京兩大勝景：莫愁湖和紫金山，便安排一趟揚州美景暨古蹟之旅。秦淮小食極富特色，為了將此小吃文化善加推廣，有關單位於1987年精選八組代表性美食（包括永和園的黃橋燒餅和開洋干絲、蔣有記的牛肉湯和牛肉鍋貼、六鳳居的豆腐澇和蔥油餅、奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包、奇芳閣的麻油素干絲和雞絲澆麵、瞻園麵館的紅湯燻魚麵和薄皮包餃、魁光閣的五香豆和五香茶葉蛋、蓮湖糕糰店的桂花夾心小元宵和五色小糕）並統一命名為「秦淮八絕」；1917年成立的奇芳閣位處貢院街口，乃夫子廟周邊的傳統金陵美食名片。

擁有「金陵四十八景之首」美譽的莫愁湖，是行程第三天首先造訪的景點。據悉在隋代以前，沿著南京西側流過的長江，與秦淮河交匯於石頭城下，爾後長江改道北移，留下多處池沼湖泊，其中最大者即為莫愁湖（舊稱橫塘）。莫愁湖於宋、明兩朝已是金陵名勝，清代乾隆年間，江寧知府在湖畔興建湖心亭、蘇合廂、鬱金堂等亭台樓閣，貓兒乾媽的父親曾撰寫過莫愁湖遊記（70多年後讀來，讓貓兒感慨萬千）；近代莫愁湖闢為公園，園內花木扶疏、湖光蕩漾，主要景點包括勝棋樓、賞河廳、抱月樓、光華亭、蘭台宮、水榭和水院迴廊。

座落在南京東郊紫金山南麓的中山陵，是被尊稱為中華民國國父、倡導三民主義的孫中山先生陵寢，由呂彥直設計，建築手法融合中西，平面佈局有如平放的自由鐘，與孫中山先生「喚起民眾、以建民國」的理想契合。中山陵的規劃利用地勢，將牌坊、陵門、碑亭、祭堂等建築依序排列在緩坡上，陵園入口石牌坊刻有孫中山先生手書「博愛」兩個大字；從牌坊通達祭堂，共有花崗石砌成的台階392級，代表當時三億九千兩百萬中國同胞，主體建築以肅穆的藍白色調，展現莊嚴沉靜之氣度；貓兒曾於1992年暑假、2016年冬季，二度來此緬懷偉人，周邊另有美齡宮、音樂台、流徽榭、原名藏經樓的孫中山紀念館等建築。

造訪過紫金山的中山陵和靈谷寺（若時間充裕，亦可順道一遊明孝陵景區），接著便至玄武區的南京站，搭乘動車前往揚州（高鐵需時約50分鐘），待抵埠之後，貓兒建議於冶春茶社、趣園茶社、綠楊邨茶社（位於虹橋坊）這三間淮揚名店中，選一家簡單用個餐，補足好體力，再展開下午行程。緊鄰京杭大運河的揚州，自古便是魚米之鄉，市井繁華、民生富庶，揉合淮揚及周邊地區（像是鎮江）傳統佳餚、味兼南北的淮揚菜，在清代康乾年間達到巔峰，位居當時全國四大菜系行列；淮揚名饌拆燴鰱魚頭、水晶肴肉、蟹粉乾絲、雪芽蝦仁、響油鱔糊、文思豆腐羹向來聞名，傳統蒸餃、蟹黃湯包、翡翠燒賣、三丁包、千層油糕等淮揚美點也是有口皆碑。

位處江淮平原南端、長江北岸的揚州（舊稱廣陵、江都），跟南京主城區相距約102公里，自古藉由優越的地理位置，曾經達到三次鼎盛時期（西漢中葉、隋唐兩宋、明初至清代道光年間），擁有「天下之盛揚為首」的美名。瘦西湖乃揚州第一名勝，其格局在清代康熙年間已然形成（該湖本是自隋朝以來，歷代人工城濠連綴而成的帶狀水域，與京杭大運河水源互通），在乾隆年間，瘦西湖因年久淤塞，當地鹽商便出資疏浚，並沿湖興建多處亭台樓閣，使得瘦西湖美景名滿天下；從貓兒初中時間，揚州瘦西湖就是貓兒想要造訪的心水景點，現今景區主要名勝有錦鏡閣、熙春台、觀芍亭、鳧莊、二十四橋、小金山等，瘦西湖畔仿北海萬歲山塔而建的白塔、修築於乾隆廿二年的五亭橋，造型尤為醒目，

在瘦西湖景區暢遊兩個多小時（包括搭乘遊船欣賞湖上風光），貓兒遙憶「江省繁麗，莫盛蘇揚」的康乾盛世後，便驅車轉往東關街，造訪供奉真武大帝的武當行宮、个園和汪氏小苑；東關街昔日西通揚州城大東門、東抵古運河邊，市井繁盛，而賞竹勝地个園（得名源自「月映竹成千个字」，最早是傳奇鹽商黃至筠的宅邸）無疑是東關街一帶的旅遊亮點，中部花園、北部竹林、南部住宅構成了个園三大區域，面闊七楹的抱山樓是園林核心，周邊座落著清漪亭、住秋閣、宜雨軒、叢書樓、覓句廊等建築，著名的「春夏秋冬四季假山」乃鹽商聘請巧匠用筍石、湖石、黃石、宜石堆疊而成，呈現一年四季不同氛圍。做為「大運河」31處運河相關遺產的組成部份，个園於2014年被列入UNESCO世界文化遺產名錄。

揚州是江北首席旅遊大城，貓兒曾經造訪過兩趟，住宿處分別為揚州迎賓館及揚州香格里拉酒店（並於下榻的飯店內晚餐）；揚州迎賓館鄰近瘦西湖景區，佔有地利優勢，而揚州香格里拉座落在主城西部（跟市中心相距約10公里），勝在客房與餐飲皆有水準，只是到主要景點的交通稍遠。記得貓兒二訪揚州時（參與朋友的文化活動），香格里拉的香宮餐廳恰巧在舉辦《寶島香江：台灣美食節》活動，而且還是由貓兒熟悉的Eddie哥（台北遠東香格里拉廚藝總監）親自帶隊坐鎮，那一餐品嚐了香宮鹽水鵝、翡翠魚米獅子頭、水晶蝦仁、淮揚炒軟兜、吳一山豆腐等精彩的在地名饌之餘，多道台式料理（像是鳳梨豆醬蒸魚、樹子焗龍蝦、紅蟳蒸米糕）也令貓兒一解思鄉之情。

《第四日》

昔年揚州掌控京杭大運河這條經濟主動脈，富裕的商賈造就了市況榮景，也為揚州累積豐富的觀光資源。對於住在揚州市區的觀光客，貓兒覺得不妨一早先至富春茶社（創立於清朝光緒年間，有淮揚第一樓之譽）品味富春湯包、翡翠燒賣、五丁包佐魁龍珠的揚州早茶文化；至於下榻揚州香格里拉酒店的朋友，貓兒則推介自早晨7點開始供應的香宮套餐（內容有水晶肴肉、鹽水河蝦、燙干絲、三丁包、灌湯蒸餃、松子燒賣、蟹黃湯包、豆沙包、千層油糕、小米粥等淮揚小菜及美點，2019年的價格為每位108元），悠哉地感受揚州人「早上皮包水、晚上水包皮」（指早晨品嚐揚州茶點，傍晚至澡堂泡湯）的傳統閒情逸致，稍後再展開充實的行程。

領略好精彩的揚州早茶文化（貓兒認為：較之盛行於廣深港澳的飲茶文化，著實不遑多讓），活力十足的貓兒，隨即出發前往何園及大明寺。位處揚州城南花園巷的寄嘯山莊，因園主何芷舠（同治年間擔任漢黃德道台）而通稱何園，以假山疊石聞名江南，園內的假山相傳出自大畫家石濤之手；現今何園的景點有四面廳、與歸堂、騎馬樓、蝴蝶廳、玉繡樓、牡丹廳和賞月樓，藉由長達1500公尺的復道迴廊，將分佈於住宅院落、東園與西園的各廳堂樓閣串連起來，是一座與个園齊名的揚州園林代表作。在金庸名作《鹿鼎記》中，飛黃騰達的韋小寶回到揚州，便率領親兵隨從入住何園（雖說韋小寶所處的康熙時期，尚未有何園這名稱），因此也吸引不少金庸的粉絲到此一遊。

江南地區佛教昌盛，著名寺院包括台州國清寺（位於天台山）、杭州靈隱寺、湖州鐵佛寺、常州天寧寺、蘇州寒山寺、揚州大明寺等，其中座落在古揚州城西北郊、初建於南朝宋大明年間的大明寺，環境依山傍水，向來香火鼎盛，乾隆時期李斗所著《揚州畫舫錄》裡，對於大明寺曾有「諸山皆以是寺為郡中八大剎之首」的描述。史上大明寺高僧輩出，像是唐代天寶年間遠渡東洋弘法（也令大明寺蜚聲海外）的鑑真大師；現今大明寺主要建築有天王殿、大雄寶殿、藏經樓、平山堂、平遠樓、弘佛亭、鑒真紀念堂、西園和棲靈塔，大多於晚清或近代重新修築，其中平山堂乃北宋揚州太守歐陽修所創建，多位文人名士皆曾登臨造訪。

朝拜好揚州古剎大明寺，接著貓兒就乘車經「潤揚長江大橋」前往39公里外的鎮江市京口區，在沿江聳立的焦山（以定慧寺和焦山碑林聞名）與北固山之間，選擇一處造訪，稍後再轉往鎮江凱悅酒店的享悅中餐廳，品嚐鎮江肴肉凍、紅燒江鮰魚、雞頭米蝦仁、平橋豆腐羹、金陵燉生敲、鎮江炸子排等經典料理。江南歷史文化名城鎮江（與南京市主城區僅相距73公里）舊稱潤州，旅遊景點以舊城北部的鎮江三山（金山、焦山、北固山）和市郊的茅山二宮一觀最為著名，三山中的北固山擁有「京口第一山」美譽，建於主峰上的甘露寺相傳是劉備在東吳招親之處，劉玄德與孫尚香的政治聯姻，經由文學小說和戲劇（京劇《龍鳳呈祥》，又名美人計、甘露寺）的渲染流傳，為北固山增添了不少傳奇色彩。

品嚐過傳統鎮江佳餚，貓兒繼續展開江南文化之旅行程，本日下午是安排走訪西津渡古街（位處雲台山，沿街保留著多座樸實典雅的古建築，曾獲得UNESCO的亞太文化資產保存獎）和金山江天禪寺。在鎮江三山中，海拔43.7公尺高的金山本為江心島，清代道光時逐漸與南岸相連，依山而建的江天禪寺（原址乃東晉澤心寺）自古便是著名叢林，寺外的中泠泉曾被唐朝陸羽評為天下第一；江天禪寺又名金山寺（跟茅山道院並列為鎮江佛教、道教二大聖地），現存建築有天王殿、大雄寶殿、夕照閣、觀音閣、清代光緒年間重修的慈壽塔、留雲亭、昔日收藏《四庫全書》的文宗閣等，民間傳奇《白蛇傳》的「白娘子水漫金山寺」、話本小說所描述的「梁紅玉擊鼓退金兵」皆以此地為場景，讓江天禪寺蜚聲宇內，也令歷代諸多書迷趨之若鶩。

名列大陸四大賞楓勝地的棲霞山，座落於南京東郊，北臨長江，因南朝時山中建有棲霞精舍而得名，是本日午後行程的另一重點。從鎮江金山景區包車前往棲霞山，需時約1小時（兩地相距48公里），景區內有棲霞寺、明鏡湖、紗帽峰、碧雲亭、桃花澗、楓嶺、紅葉谷等旅遊名勝，其中棲霞寺始建於南齊永明年間，南梁時住持僧朗法師在此弘揚三論，信眾雲集，棲霞寺於是成為江南三論宗祖庭，自唐代起規模日宏（與山東靈岩寺、湖北玉泉寺，浙江國清寺並稱天下四大叢林），現今本寺主要建築包括彌勒佛殿、毘盧寶殿、藏經樓、舍利石塔、開鑿於南齊的大佛閣等；著名的楓嶺位處棲霞山西側，每逢深秋時節，滿山楓樹長滿了紅色葉片，景致美不勝收。

這一整日從揚州、鎮江到棲霞山暢遊，其實也是挺耗體力（畢竟還包括登山健行），返回南京市區後，貓兒先至金奥費爾蒙酒店辦好入住手續，再到銀河宮舒適享用寧派美膳。設在南京Sofitel酒店7樓的銀河宮，招牌菜包括南京老滷鹽水鴨、香椿薑米雞絲、蘆蒿水晶蝦、秧草煮河蚌、雪菜春筍麻鴨、蝴蝶白玉獅子頭等風味佳餚，將南京最具代表性的金陵鴨、金陵鮮、金陵三草等特產食材，展演得精緻有韻，另有頗受當地食客歡迎的金不換臭鱖魚、淮廚原味炒軟兜等皖南及淮揚菜式；做為華東地區核心城市，南京的五星級飯店林立，內部附設的高端食府除了江南灶和銀河宮之外，采悅軒、懸鈴閣和榮華軒（位於金奥費爾蒙酒店內）的餐飲水準，同樣享譽南京食林。

《第五日》

南京在歷史上，曾經有東吳、東晉、南朝宋、齊、梁、陳、南唐等政權立都於此（南宋和明朝亦將南京設為留都），文化景點之豐富冠於江南；經過了整夜好眠，貓兒一早便在Altitude餐廳（位於金奥费爾蒙酒店60樓，可俯瞰南京城南全景）享用好豐盛的早餐，接著造訪閱江樓、瞻園和中華門這三處名勝。擁有「金陵第一園」美譽的瞻園，原本乃明初徐達府邸花園，徐達七世孫於嘉靖年間，將其擴建為魏國公府的西花園，隨著歲月更迭，瞻園在清代改為江南布政使辦公之所，太平天國時期隸屬東王府，清末民初又數度修葺；目前瞻園的東半部為太平天國歷史博物館，西半部則包含主園、假山與五處小庭院，主要有靜妙堂、致爽軒、歲寒亭、籟爽風清堂等富有江南特色的古典建築。

承載厚重歷史的瞻園，歷經了時代變遷，現有的亭軒樓閣多為近代重建，然而從瞻園的一磚一瓦，都不難領略修復者的用心付出（昔日與煦園齊名的瞻園，是在建築宗師劉敦楨主持下，於上世紀60年代重現名園光華）。By the way，坊間不少網路部落客都寫過瞻園，文章中多半會帶上一句「瞻園是以歐陽修詩<瞻望玉堂，如在天上>而命名」、亦或「乾隆南巡時，取蘇東坡<瞻望玉堂，如在天上>之意，賜名瞻園」，該資訊多取自網路百科及內容農場，但是仔細查閱《歐陽文忠公集》、《東坡大全集》等數部相關的典籍作品，並未看到所謂的瞻望玉堂、如在天上（依據貓友於1992年購自景區的介紹手冊，瞻園是以乾隆皇題字來命名，並未談到乾隆有參考歐陽修或蘇東坡之文句）；貓兒寫作向來要求實事求是，因此常得跑圖書館查閱典籍，再跟手邊的資料（相關書籍指南、景區購買的典故介紹）一同交互比對印證；為了不誤導讀者，貓兒期勉寫旅遊的格主撰文之際，能做好基本查證工作，至於網路百科更應加強審核詞條內容，防止以訛傳訛的情況持續發生。

南京傳統名勝除了典雅的瞻園與煦園之外，環繞南京的明代城牆也是亮點；從神策門或中華門登上城牆潛心探索，是傾聽歷史的浪漫雅事，前者可順著玄武湖一路散步至雞鳴寺及九華山公園，沿途飽覽金陵明珠的煙波浩渺，後者以寫意的城南風光見長。從瞻園出來後，貓兒途經老城東（仿古商業街）轉赴中華門一遊；周長超過35公里的南京城牆最初設有13座城門（由於依地形而建，故呈不規則狀），以中華門保存狀況最為完好，原名聚寶門的中華門，是明初在南唐江寧府和南宋建康府的南門基礎上拓建而成，設計精巧、結構複雜，其城堡式甕城之規模冠於全國，地理位置上，中華門以鎮淮橋北通中華路，附近自古便是繁華之地，現已規劃為中華門廣場。

歷經歲月洗禮、文化底蘊豐厚的歷史古城，向來深受遊客歡迎，最著名的西安與南京古城牆，早已躍居打卡熱點；此外，（在此順道一提）貓兒認為值得專程造訪之古城還有：山西平遙古城、河南商丘古城、湖北襄陽和荊州古城、四川閬中古城、雲南大理古城、安徽歙縣和壽縣古城（舊名徽州古城、壽春古城）等等，貓友Julia則欣賞湖南鳳凰古城和雲南麗江古城（以充滿少數民族風情的在地文化著稱）。由中華門景區出來後，貓兒至南京南站搭動車前往安徽的滁州（高鐵需時18分鐘），約莫中午左右抵埠，先到豪廷軒品嚐安徽菜，餐罷再造訪皖東第一勝境：因古裝電視劇「琅琊榜」而聲名大噪的琅琊山。

安徽省的面積廣闊、文化多元，反應在飲食上，俗稱皖菜的安徽料理（並非專指八大菜系中，源自於皖南的徽菜）以往是由皖南、沿江、沿淮三種地方菜系所組成，具有古雅鄉土風貌，而設於滁州凱迪Wyndham Grand Plaza Royale（溫德姆至尊豪廷酒店）的豪廷軒，即為主推風味皖菜（像是官壩特色牛肉、甲魚燜牛掌筋、山藥燒小公雞、秘製秦欄老鵝、手工油麵牛三樣）及粤式海鮮的人氣食府；近年發行的《中國徽菜標準》一書闡述：安徽菜乃合肥菜、皖南菜、皖江菜、淮南菜、皖北菜的總稱，引起不少食友討論，外地饕客來豪廷軒享用一餐地道皖菜，咸信對於平時較少接觸的「安徽味道」能有進一步領悟。

在豪廷軒吃飽喝足之後（貓兒這一餐搭配黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶，三大佳茗跟皖菜相得益彰），下一個行程便是皖東首席名勝：瑯琊山。座落於滁州西郊的瑯琊山（相傳晉元帝司馬睿襲封琅邪王時，曾在此駐軍而得名）自古風光秀麗，山境內有琅琊寺、醉翁亭、深秀湖、會峰閣、碧霞殿、姑山湖、同樂園等名勝，其中琅琊寺始建於唐代大曆年間（原稱寶應寺，爾後歷朝屢有更名，清代光緒年間擴建之後，重新定名為琅琊寺），主要建築包括山門、韋馱殿、大雄寶殿、藏經樓、明月觀和三友亭（如果遊客體力充足，不妨再向上爬到南天門以俯瞰瑯琊山景緻，雖說貓兒登上南天門時，恰巧在整修，但若是當作運動健身，倒不失為好主意）；琅琊寺整體環境清幽靜謐，風格則兼具南北兩種建築形式，呈現皖東寺院的獨特文化，山麓還有一處始建於北宋慶曆年間、文學愛好者必訪的醉翁亭。

談及醉翁亭的淵源典故，最初是瑯琊寺住持智仙法師為了方便歐陽修（時任滁州太守）登山賞景，在山麓築亭以供休憩，而歐陽修親筆寫下的大作《醉翁亭記》蜚聲宇內，讓醉翁亭贏得「天下第一亭」之譽，連帶使得琅琊山的美景遠近馳名；旅人來到醉翁亭，想像自己如歐陽修在此飲酒作詩，那可是十足快意。隨著造訪醉翁亭的遊客日益增多，周邊也陸續增添意在亭、影香亭、覽餘台、寶宋齋、二賢堂、古梅亭等亭台建築，與瑯琊勝境的青山碧水輝映成趣；此外，歐陽修亦在滁州豐山紫薇泉旁，建造一座以「歲物豐成、與民同樂」來命名的豐樂亭（歐陽修撰述的《豐樂亭記》與醉翁亭記同樣傳誦千古）。安徽名城滁州乃南京的江北門戶，由於「金陵鎖鑰、江淮保障」的絕佳位置而人傑地靈，跟南京市中心相距僅68公里，對於來南京旅遊的朋友，相當值得納入行程。

位處長江中下游沿江城市樞紐的南京，吸引許多文化愛好者及遊樂玩家流連，原因之一便是絕佳的地理位置；本趟六日遊裡，貓兒二度造訪安徽勝景（包括瑯琊山和第二日的采石磯），倘若時間充裕，亦可將滁州的行程延伸至淮南（遊覽壽縣古城；壽縣舊稱壽春，乃古代兵家必爭之地，跟滁州相距約180公里），由於地利之便，南京都市圈的三大主流菜式（京蘇菜、徽菜、淮揚菜）皆獲得長足發展，其中徽菜館子在南京不僅普及，且多能呈現色味並重的皖南料理特色；傍晚回到南京之後，貓兒會建議在小菜園新徽菜、同慶樓或夢都會（鄰近貓兒下榻的金奧費爾蒙酒店，以徽幫大菜見長）這三間著名食府中，擇一造訪，品嚐徽州臭鱖魚、清蒸石雞、徽式紅燒肉、虎皮毛豆腐、胡適一品鍋等徽派佳餚，賓客們也可從食物中，領略別具風情的徽州文化。

《第六日》

南京過去有「六朝金粉地」稱譽，市況繁榮一時無兩，飲饌市場亦相當發達，首日造訪的秦淮河風光帶之外，像是獅子橋、三元巷、五福街熱門商圈，同樣受到吃貨們歡迎，而今天貓兒特別起個大早，便是要到獅子橋的馬祥興吃早餐；創業於清代道光年間的馬祥興菜館，最初只是一間小店，1927年遷址後擴大營業，以清真菜建立良好口碑，當時國民政府定都南京，許多黨政要員及外國駐華使節，都成為該店座上賓（馬祥興甚至獲得書法大師于右任親筆題寫匾額），而美人肝（食材為鴨胰和雞脯）、松鼠魚、鳳尾蝦、蛋燒麥等招牌佳餚，也在這時打響名號，經由美食名家唐魯孫先生大作《南京馬祥興的三道名菜》之生動形容，更為馬祥興增添不少傳奇色彩。

話說貓兒造訪南京期間（去年三月底）致電馬祥興菜館訂位時，店員表示：已不再供應鎮店之寶美人肝（招牌菜變成了祥興鹽水鴨、牛腸酸菜魚、平橋豆腐羹、糟鹵浸三樣、香芋燒牛腩等常見菜式），基於行程考量，貓兒便在這裡改喫早點（畢竟午晚餐有太多餐館要探訪，但也得向近代首席美食家唐魯孫致敬）；今早嚐試的薺菜烤鴨包、牛肉鍋貼、鴨雜粉絲湯等清真點心水準不俗（尤其是薺菜烤鴨包，份量十足且味道鮮美非凡），在味蕾獲得滿足後，貓兒便輕鬆地散步前往玄武湖公園（步行約15分鐘即可抵達公園西側大門），一來是利用晨間時刻，在綠葉成蔭的公園裡吸收芬多精，再來當然就是趁人潮不多時，悠閒地賞櫻拍照；每年3月中到4月初旬，玄武湖公園為江南最富文化特色的賞櫻勝地，綻開的櫻花與湖光山色相映成趣，令人流連忘返。

與杭州西湖、嘉興南湖並稱為江南三大名湖的玄武湖，古稱桑泊、秣陵湖，因湖位於金陵城北，便以玄武（代表北方之神）來命名；玄武湖的水源來自紫金山，六朝時期乃皇家園林湖泊，許多文人都曾在此留下詩作。遼闊的玄武湖現毗鄰明城牆、九華山及北極閣，湖中分佈著環洲、櫻洲、菱洲、梁洲、翠洲等五座綠洲，各洲間有橋堤相通，湖區主要建築有湖神廟、覽勝樓、玄圃、郭璞亭、玄武門、喇嘛廟和諾那塔；趁著上午陽光明媚，貓兒與沿途的美麗櫻花拍了許多照片（對於專程賞櫻的遊客，通常得走到櫻州，才能見到花團錦簇的感覺，雖說與美國華盛頓DC的櫻花盛開場景相比，仍有些許疏落），而且這趟行程能夠不受天候影響，順利於六朝古都南京完成賞櫻心願，已然值回票價。

依照南京六日遊的行程規劃，貓兒今日下午就要到安徽蕪湖（會安排造訪赭山和鏡湖，並在希爾頓逸林酒店的江景房住一晚），再經甘棠轉至黃山旅遊，因此上午並未安排太多景點；暢遊好玄武湖公園之後，貓兒接著就參觀南京博物院（位於紫金山南麓，前身是1933年創立的國立中央博物院）和江南地區等級最高的明清官式建築群：朝天宮。建於明代洪武年間的朝天宮歷史悠久（舊址由東晉至元朝，曾陸續作為寺院、道觀或學宮之用），當時為朝廷舉行盛典前，演練禮儀的場所，目前朝天宮建築群乃清代同治時期所重修，以文廟大成殿居中，東為江寧府學、西側卞公祠，相關建築包括櫺星門、崇聖殿、飛雲閣、敬一亭和萬仞宮牆。

來南京當然得試試傳統金陵風味菜，從朝天宮出來後，貓兒前往擁有三百多年歷史、被譽為「京蘇大菜第一樓」的獅子樓用餐。做為獅子橋商圈的門面食府（乾隆年間的書畫名家鄭板橋，還曾為獅子樓揮毫題匾），其餐牌上揭櫫了「源遠流長，專做南京家鄉菜」的餐廳宗旨，自然成為饕客必訪的南京美食地標，金牌獅子頭、金陵老滷鵝、雪花雞柳、淮安軟兜、荷香糯米蟹、布袋豆腐等經典料理水準不俗，呈現金陵美饌地道風味之餘，也遙遙呼應著袁枚《隨園食單》及曹雪芹《紅樓夢》兩部巨著裡，對於京蘇大菜的精彩敘述；獅子樓中庭尚有一座聽泉榭，用餐時段提供精彩的「南京白局」說唱藝術表演。

名列中國六大古都之一，南京全境從江北的浦口、六合到南端的高淳，皆分佈著名勝古蹟，只是六日旅遊的時間緊湊，以致未能將毗盧寺、甘家大院、南京鼓樓、六朝博物館、天妃宮、方山定林寺、清涼山公園（古代石頭城所在）排入這一趟行程；餐後，貓兒悠緩晃遊於頤和路民國公館區，容貌姣好的網美們，穿著陰丹士林藍布旗袍在街角拍照自娛，讓貓兒彷彿穿越過去，回到新舊文化交融的黃金十年；由於接下來，貓兒還要經甘棠及耿城前往黃山（將從松谷庵健行登山，遊覽黃山風景區，以及周邊的徽州古城、宏村、棠樾牌坊群、齊雲山、黎陽和屯溪老街），只能將向隅的景點，留待秋季紅葉滿山的賞楓時節，再來探訪由棲霞山領銜的南京諸多勝景。