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| 2009/08/21 23:15:28瀏覽570｜回應0｜推薦4 | |
材料: 蛋五顆打散 洋蔥中型一顆切丁 蒜頭 調味料--鹽巴，烹大師，白胡椒粉。 青蔥末或是九層塔少許 做法: 油鍋炒蒜頭。下洋蔥扮炒，炒到洋蔥半熟。下調味料拌勻。下蛋花。。炒到熟就可以起鍋。 上盤後在上頭灑上蔥末或是九層塔。。 ＊＊黃皮洋蔥比較甜，白皮洋蔥比較辛辣。如果用的是白洋蔥，黃臉婆會加些糖。 ＊＊蔥末跟九層塔裝飾成分居多。黃臉婆的是自己種的，放心生吃，所以上盤才灑上。如果外買的，黃臉婆一般會上盤前加到鍋內"拉拉耶"讓蔥或是九層塔炒過，再起鍋。。 |
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| ( 休閒生活｜美食 ) |
