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| 2009/12/23 20:38:09瀏覽5256｜回應2｜推薦54 | |
自從H1N1疫情延燒，常在電郵收到許多熱心網友提供的增加抵抗力的妙方。其中收到最多次的就是莊淑旂所提供既簡單又方便的「三豆飲」。 莊博士說：「三豆飲，是先幫忙做體內大掃除，當把肝、腎、腸道毒素清一清，中醫說：當內因顧好，外因就難入侵，所以在H1N1風聲鶴唳大家緊張兮兮的時候，喝喝三豆飲吧！」早年的台灣，老祖宗留下的疾病防禦瑰寶，對一般平民百姓的健康照護，並不是高貴藥材燉補，而是人人都能做得到喝得起的茶飲啊！ 所謂的三豆就是〈紅豆、綠豆、青仁黑豆〉外加甘草一起煮。 當我想仔細讀三豆飲的煮法，竟然發現來自莊博士的豆飲有兩種版本。一種是三樣豆子，一種只需綠豆，惟甘草的量讓我感到疑惑。 第一種版本： 甘草,一兩（37.5克） 2、甘草水冷卻後放入洗淨綠豆浸泡6-8小時。 3、加入紅豆、青仁黑豆、各四兩與9000cc的水，煮沸後以小火再煮一小時，過濾豆渣，留取湯汁，冷卻後裝瓶。 第二種版本： 來自（中央社記者翁翠萍台北5月7日大紀元報導）
這是一人份配方，兩人份就把份量加倍，並以此類推。 我發覺這兩種版本甘草的量差很大： 第一個版本：一兩甘草〈37.5克〉─9000CC的水 綠、紅、黑豆各150克 第二個版本：100克甘草〈2.67兩〉─2000CC的水 綠豆400克 不管是三豆飲還是綠豆飲，這三種豆子對身體的健康都有益處，若是只要能加點甘草就可以達到增加免疫力的效用，基本上我覺得值得一試。 不過，我鮮少買甘草，對中藥的斤兩沒概念，於是我到中藥店購買，考慮先買100克好了，老闆娘問我要煮什麼？我說三豆飲，老闆娘聽完後提醒我甘草有毒性，100克可能太多，記得水要放很多。 回家後，我看這兩個版本思考許久，心想，第二個版本是中央社的記者翁翠萍訪問莊博士所報導的，受許多網友大力的推薦，只要在搜尋網站打「三豆飲」就會有許多相關的訊息，已廣為流傳許久，會有問題嗎？可是，中藥店的老闆娘應該比較懂藥性，難道是記者聽錯了，若就此誤傳對人的影響很大啊！ 於是，我打電話到中央社找翁記者詢問，可惜她不在，是由她的同事一位男士代為回答。 那男士聽完我找翁記者的說明，態度略顯不耐煩，直說這則新聞已好幾個月了，口氣好像不太高興，怎麼這個時候還有人用這個舊新聞「煩他」。甚至於不太滿意我對翁小姐的報導提出質疑，直說這些內容全部都是翁翠萍「親自訪問莊博士」的內容，若有問題要詢問莊博士……。 要找莊博士？ 她是位名人，那是我這種小老百姓可以找得到與問得到的？ 對中央社這種強人所難的回應不以為然。 後來，我上網找幾家中醫診所，抄了幾個電話詢問。 得到的結論是，中央社的翁翠萍記者所報導的甘草用量有問題。 一位中醫師肯定的說：「假如以100克的甘草只煮2000CC的水，常常喝，不消三個月會成為洗腎患者。」 這個事情讓我得到一個難得的經驗，網路的資訊很多，在閱讀的同時一定要具備批判性思考的能力，絕不能「照單全收」！ 尤其是針對這種攸關吃到肚子裡的報導，更要先察證無誤後再傳給親戚朋友，萬一有人真的照翁翠萍記者所報導的照做，沒有加強免疫力反而斷送健康，害人害己，不得不慎啊！ 我好感恩，同時接到兩種版本讓我產生警惕，也好感恩中藥店的老闆娘提醒我甘草的量不能太多，更感恩被我詢問過的中藥店醫生耐心的回覆解惑，否則我真的會對家人「傷」很大！
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| ( 心情隨筆｜心情日記 ) |
