引用文章＜T.H.素食狗狗私房菜＞馬鈴薯燉毛豆與紅椒

上次為犬子福福和樂樂洗手作羹湯的蔬菜還剩下一些，雖然毛豆用完了，但我想還是可以用剩下的菜再來作給他們吃。上述的引用文章就是上次的食譜，是用炒的，這次我是用水煮的。

話說最近他倆非常挑食，早上我餵食的時候，他倆都意興闌珊，有時聞一聞就走了，有時乾脆賴在自己的小床裡，連房門都不出一步！當一個開始這樣，另一個就有樣學樣，兩犬連手起來對付媽媽－－想要引起我得注意！我承認最近因為工作的關係，甚至常常只有周休一日！每當晚上返家，累或者工作壓力的緣故，我只想看電視降壓解悶，最近像大家一樣迷上了＜甄環傳＞。不過，該有的散步和潔牙骨獎勵一樣都不少喔！

福福和樂樂吃這個牌子吃了五年了！

是他倆最愛的乾糧！但偶而也會需要換點別的口味！　

也不知從何時開始？福福和樂樂開始對我在乾糧裡放素肉鬆或水果都不怎麼感「興趣」了。常常只吃一半就不吃了，或甚至只吃幾口就不吃了。我又趕著上班，只好先帶他倆外出散步，有時他倆散步返家才會把剩下的乾糧吃完，有時還是聞一聞就走了。我只好把剩下的乾糧放在餐盒蓋緊，讓幫我餵晚餐的老爸繼續餵。老爸這幾天常這樣的回報，福福和樂樂一口都不吃，都在等阿姨或他在乾糧裡加菜或水果，我跟兩老說這是挑食的現象。

紅毛苔常買不到，改買白芝麻加海苔絲替用。素肉鬆是必備的。

於是，我又跟二老說從現在起我們都不要在乾糧裡加東西了！餓了自然會去吃，幾頓後自然就正常了。二老開始執行我的話，但是結果我必須面對福福和樂樂這樣對付我！幾天下來，他倆餓了就會去吃，乾糧總在那裡，也有趣的是，他倆不會讓自己餓超過兩頓！所以，乾糧放在外面不會超過五小時，還算新鮮。

大前天，他倆一大早清晨五點就把我弄醒了！向我表示肚子餓，於是我決定把上次沒作完的菜切一切煮麵給他們吃！我自己打破自己的定律，理由是以前他倆會在抗議老是吃乾糧幾次後，吃過我作的飯，就又開始乖乖吃乾糧。以前，我是工作時間比較有彈性，甚至可以一頓乾糧一頓鮮食，或者一周一次鮮食給他們吃，更或者母子一同上館子！現在，工時長又無正常周休二日，過去該有的享受都被媽媽的工作給剝奪了！可是，我得去工作賺錢，這樣才能養活我們母子三人啊！

這次我將所有剩下的蔬菜，馬鈴薯、茄子和紅蘿蔔全用上了，外加半碗紅扁豆，在清晨五點開始在廚房洗洗切切。

因為自己不吃早餐的緣故，這次只作給寶貝吃，所以我只用半個馬鈴薯和紅蘿蔔，以及半條茄子。馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切小塊，茄子也切小塊，紅扁豆洗淨後，由於茄子與扁豆較易熟，所以我先將馬鈴薯與紅蘿蔔放近八分水滿的鍋中，等過了幾分鐘後放扁豆，最後放茄子。在湯裡加半小湯匙的海鹽。

等全部的蔬菜都快煮熟了，開始放一人份的麵條，煮個三五分鐘，麵條也煮熟了，整個湯麵也煮到快乾了，還有些湯的時候放一小瓢橄欖油。

等麵涼了再拿給寶貝吃的時候，湯汁已經被麵吸乾了，這時才是餵食最好的時機！後來我在麵上灑了一些啤酒酵母粉、海苔與白芝麻。

看著寶貝們喜悅地將麵全部吃光光，又是為娘感到慰藉與滿足之時了！