我對港式奶茶有一種莫名的迷戀；或者說是迷信更恰當。

　　我奢望著，某些浪漫的際遇，或者自身欠缺的溫柔素質，可以在一杯奶茶下肚後就短暫的寄生到我身上。

　　然而，事實上，我從未喝過正統的港式奶茶。

　　曾經有一次與朋友到香港，特意選了家茶餐廳吃早餐，除了各種三文治，奄列(也就是歐式蛋卷)，當然還有午餐肉佐公仔麵（就是生力麵加上午餐肉），竟然還有豬扒雙蛋飯。

　　我不記得那一天的奶茶滋味如何，甚至連有沒有點奶茶都不太確定，但是我卻仍然記得那間位於地下室的茶餐廳，綠色的靠被塑膠皮沙發，上面不乏點點煙蒂的黑色灼痕，少許露出人造綿絮的傷口，被寬面膠帶粗魯的捆綁包紮；服務生胸口衣袋上一道又一道藍色的墨水印，和他迅速卻木然的服務態度；還有，在稍嫌暗淡的人造日光照明下，香煎豬扒閃動著妖異鮮豔的油光。

　　所以，有關絲襪奶茶的溫醇，厚口馬克杯的溫柔，下午三點的閒情逸致，這些與港式奶茶相連的想像，我並沒有確切的體會到。

　　幸好，洛杉磯有不少所謂的港式西餐，當然，他們會有港式奶茶。

　　昨天中午，我特意點了一杯奶茶，並且無視於屋外的炎炎夏日，堅決的選擇熱的，因為我總覺得，在熱氣熏騰撩繞下緩緩攪動那漫溢的白色漩渦，有一種說不出的浪漫，好像人就此變得比較有氣質了。

　　但是我的想像在奶茶端上來的瞬間就破碎了。

　　因為

第一、奶茶是熱的，但卻沒有熱氣撩繞，而是很專業的被控制在正好可入口的溫度上。

第二、沒有奶！取而代之的是一壺奶黃色的煉乳。

香港人似乎很喜歡煉乳，他們會用煉乳代替奶精沖咖啡，用煉乳代替果醬抹吐司，所以也理所當然的用煉乳來沖奶茶。

但是煉乳是半固體的東西，因著重量它一洩千里直直陷入杯子的最深處，我必須狠狠的，用力攪勻它，讓紅茶在一陣兵荒馬亂後變成淺啡色。

唉，所以這就是我心中牽掛已久的港式奶茶。

所幸這裡用的容器仍是厚厚的白色馬克杯，我的唇抵著馬克杯豐厚的圓口，輕輕的啜一口杯內的液體，混雜了煉乳命定的甜和紅茶的澀，有點像一曲行到中途的戀情。

或許這就是港式奶茶的真諦吧！

捨棄所有的華美裝飾，沒有任何夢想，只賜給你本質。

奶茶，本應就是這個味道！

它好像這樣子在教育我。

是、是、是。

走之前，我讓杯裡殘留一汪苦澀保留一點香甜。

有機會，我還是要到香港嘗一嘗正統港式奶茶的滋味。

就像某些百般試愛的人一樣，我也固執的不願放棄對奶茶的迷信和執著。

總有一天，我會在裊裊蒸騰的熱氣裡找到我的白色漩渦。