↑這晚家裡吃的是糙米+泰香米+台梗9號+地瓜煮成的健康飯 

                    怎樣才算一碗好飯？

前幾天，芭比陪著美國回來的叔叔在台中逛街。這個芭比和叔叔從小長大的城市，經過數十年蛻變，面貌和早年完全不同了，但仍然是一個美麗又適合居住的城市。

其實芭比和叔叔都搬離台中好久好久了，找地方吃飯，來來去去都是兩三個老地方，但車子開到公益路上，卻不經意發現兩旁開了各式各樣的火鍋店，原來公益路已經變成火鍋一條街，這還不稀奇，更新奇的是，這些火鍋店，無論日式涮涮鍋、港式鴛鴦鍋、酸菜白肉鍋，幾乎賣的都是火鍋套餐，價格實惠又不浪費食物，建築物外觀時髦新穎，充滿渡假情調，讓人雀躍。

芭比選中的酸菜白肉鍋店，三層樓外觀是完全透明的時髦建築，店家提供的餐具，清一色是造型各異的白瓷，套餐份量不多也不少，品質不錯，佐料自取，主食是一碗養生地瓜飯，總之三個人買單，一張千元鈔就夠了，大家幾乎全吃光，物超所值，人人都滿意。

地瓜稀飯，很多人愛吃，但地瓜白飯、五穀飯、糙米飯、雜糧飯、黃豆飯，或者隨心所欲搭配紫米、薏仁或野米等未精製過、仍保留原形的米糧，都是對健康最好的全食物，除了全方位營養之外，細細咀嚼，味道也非常香甜，比白米飯有益得多，往往是芭比家的主食，你家是否也如此？