史上最勁的搶錢夜市

芭比的大陸好友，對台灣最大的嚮往是逛夜市。芭比去北京時，好友拿着地圖指指點點問芭比：哪裡是士林夜市？哪裡是饒河街夜市？華西街夜市呢？高雄六合夜市好玩嗎？資訊蒐集之豐富，令芭比吃驚。夜市往往人多又熱，加上晚上是芭比運動和休息的時間，坦白說，芭比很少光顧。

芭比在台灣生活，當然知道夜市賣的是啥玩意兒，芭比最不欣賞的便是各地夜市，攤位出售的全都大同小異，閉上眼也想像得出，吃的唯有豆花、肉羹、炒米粉、鐵板燒等等，用的唯有襪子、衣褲、飾品等等。但芭比讀「東京夢華錄」，卻深深被宋朝的夜市吸引，當時最有名的汴京州橋夜市，既有綠燈區紅燈戶，又有氣派的大酒樓，有歌廳劇院，也有古董珍玩，還有大家都消費得起的各式小吃。

就說小吃吧，賣的有水飯(泡飯)、肉乾、獾肉、野狐肉、風乾的雞鴨鵝兔、和腰腎內臟，小吃林林種種，每份大約15文錢。除此之外，還有醃魚、魚頭、薑豉、蘿蔔乾、辣腳子(蹄膀)、薄肉片，以及現烤的豬皮肉、野鴨肉、豬內臟等，這是冬季主打小吃。夏季天熱時，便賣粉絲、砂糖冰雪冷丸子、生淹水木瓜、砂糖綠豆甘草冰雪涼水、荔枝膏、杏仁片、梅子薑、筍、芥菜、金絲黨梅、香橙丸子等，供客人消暑。以上各種食物，宋人稱為「雜嚼」，也就是小吃，從白天開始擺攤，一直營業到三更。

皇城東角樓的潘樓街，就像今天的迪化街，是珍珠、布匹、香料的批發中心，史籍形容這個地方「屋宇雄壯，門面廣闊，望之森然」，凡有顧客上門，每筆買賣都上千萬。附近的「潘樓酒店」樓下，一到五更，便有攤販出售衣飾書畫、珍玩古董。天一亮，另一批人跟著賣羊頭、牛羊內臟、雞兔、鴿子等野味，以及螃蟹、蛤蜊等海鮮食材，等這些魚鮮獸肉賣完之後，又開始賣各種泥匠、木工的生財用具。

中飯時間一過，做下午生意的零食店就開張了，賣的有酥蜜食、棗餅、香糖果子、蜜餞雕花等等。一到傍晚，又有攤商賣廉價珠寶、帽子、領巾飾品。皇城東角樓還聚集了50幾家劇院，當地稱為「勾欄」或「瓦子」，大的可以容納數千觀眾，除了看戲，外頭還有賣唱的、賣藥的、卜卦的、賣二手衣的。除此之外，汴京賣餅的店家特別多，有家得勝橋鄭家油餅店，一開便是20幾個烤餅爐，想想我們的夜市，賣水煎包蔥油餅的，最多開個三爐，可見當時市況之盛。誰說古代生活單調，順口說說都比芭比複雜得多呢！