網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
有法式靈魂的台菜 二訪樂朋小館 Bistro Le Pont
2010/11/01 12:53:57瀏覽4296|回應0|推薦20

看著照片上面的拍攝日期,唉...又是一則吃過放很久的舊聞。第一次去這家「樂朋小館」應該是今年5月的事情吧,但因為燈光昏黃,當天拍的照片奇差無比,豬仔看了都傻眼。一直想說再去一趟、可以拍些像樣的照片吧,第二次去,是小小進步一些,可是效果還是糟糕,就請各位忍著看。哈^Q^y

其實豬仔想不透該把這家店放在哪一類,裝潢氛圍是法式小館,但端上桌的菜分明是台菜,令人丈二金剛摸不著腦袋。我想他是一家有法式靈魂的台菜,簡單說,法國的許多小館用家鄉的食材,賣著家常味,只是烹調手法很法式,這家店不過是把場景搬回台灣,所以家鄉食材變成豆芽菜,家鄉味是鵝油。

對了,這家店前身是高雄橋頭鵝肉店第二代的留法老闆為了將自家的鵝肉副產品重新賦予價值,所以用「Le Pont」(法文;橋邊)來包裝,最有名的還是那罐「鵝油」。

豬仔覺得最"假掰"的部份是菜單上,還標上歐元售價,是真的有那麼一點錯身於巴黎小館的FU啦!!當然有人覺得不中不西,不過,美食本來就不該畫上界線,是吧??

好啦~那就上菜囉~

鵝油米粉,60元

橋邊鵝香飯,30元


鵝香筍湯,50元

法式油封鵝腿,450元

古早水缸豆芽菜,60元

第一次是跟禮君姐去的~還記得離開的時候遇到滂沱大雨...

第二次帶一群瘋子朋友去,搞到人家都要打烊了,還不肯走...(應該是老闆的黑名單了吧XDD)

老闆很用心的開發副商品,把鵝油變成護手霜,有兩種香味!

台灣古早味甜點(有兩款),50元

地址:台北市大安區潮州街176號
電話:02-2396-5677

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=sun81924&aid=4554616