天氣轉冷，又是火鍋旺季，許多人告訴我，以養生為主軸的「無老鍋」，比該集團的「鼎王麻辣鍋」更好吃；聽吃過的人形容一些食材的口感，也都是正面評價較多，實在讓不愛吃辣的豬仔非常心動，讓豬仔非常好奇到底是怎樣的滋味？

於是，有一天，朋友找豬仔去台中晃晃，突發奇想決定去吃「無老鍋」當下午茶。沒錯，我們吃火鍋當下午茶。

這邊有兩種鍋底可以選，一個是「日本明治冰淇淋豆腐鍋」基底用老母雞骨熬成的濃郁乳白高湯，添加草本植物與中藥材，還可撈出整條人參 。另外一種是「無老...麻辣鍋」吧@@"反正一白一紅啦（單種鍋底 90 元／人、鴛鴦鍋要加 150 元／桌）

來之前就已經知道業者大張旗鼓宣傳一款來自古老傳說的 「日本明治冰淇淋豆腐」，遇到一個無老婆婆，怎樣又怎樣把這技術帶回台灣。老實說，豬仔是覺得....聽聽就好，畢竟是行銷手法啦~(對不起!我好沒禮貌XDD) 每人贈送一顆，加點 120 元／ 4 顆

其實 最好吃的是免費續加的「麵包豆腐」跟「薄片鴨血」。有別傳統豆腐的揉製，壓製的「麵包豆腐」質地氣孔像新鮮麵包，口感介於凍豆腐與豆皮間，綿鬆卻不軟塌，是有嚼勁、彈性的豆腐。「薄片鴨血」除了水沖程序，又多了刀工處理，讓本來就輕薄的鴨血飽吸湯汁後，更顯咕溜滑嫩，完全壓過單點食材的風采。

火鍋界競爭激烈，擅於包裝的「無老鍋」採單點方式，但豬仔發現他們很懂得利用附加價值，給人划算的感覺。像是免費吃的白飯，就煮得非常鬆軟香Q，我們明明已經吃過法餐了，結果還是每人一碗白飯，可見吸引力之強烈啊。

另外還加點了「水晶餃」

(BOX)

地址 ：台中市南屯區公益路二段 74 號

電話： 04-2319-1158 、 04-2319-1258

營業時間： 11 ： 30 ～ 04 ： 0 0

刷卡：可

服務費：一成

備註：因為生意太好囉~所以現在週五至週日 每人用餐限一個半小時。

收費方法：雖然是單點，但要收基本的鍋底費。110 公分以下孩童免費 ( 無「日本明治冰淇淋豆腐」 ) 。 110 至 140 公分每人鍋底 50 元、 140 公分以上每人鍋底 90 元， 鴛鴦鍋每桌需加 150 元，每人 並贈「日本明治冰淇淋豆腐」一顆。

那天來無老鍋之前，其實我們中午才剛吃完「法森小館」，飽得要命，請見：http://blog.udn.com/sun81924/3883390 

吃完飯，當然要吃點正常的下午茶甜點，才能畫上句點。可以到「格蕾朵」，再吃一大輪~ http://blog.udn.com/sun81924/4815577

或是到「法米」，看著綠園道的美景吃蛋糕， http://blog.udn.com/sun81924/4716592