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當美食記者遇到腸胃炎
2009/07/24 20:26:30瀏覽2471|回應3|推薦15

「暴飲暴食、三餐不定時不定量很可能引起腸胃不適,嚴重者就像你得了腸胃炎,上吐下瀉。」腸胃科醫生嚴肅地看著我:「不要再這樣吃東西了,身體會搞壞。這幾天你最好只吃白吐司;記得飲食要均衡、三餐要正常...... 」

醫生有所不知,「吃」是我的工作,不吃要如何跟我的讀者介紹每道菜的滋味呢?尤其是面對全聚德烤鴨、現煎澳洲和牛牛排、白松露鵝肝燉飯等珍貴又昂貴的佳肴,光聞味道,肚子就自動發出咕嚕聲來讚美廚師的手藝。我怎麼可能只吃白吐司?

不過,我想是我怕到了。雖然說我曾跟同事小仙兒,一起幻想得腸胃炎好變瘦,但彷彿循環般的上吐下瀉更叫人難受。兩天後,我終於決定乖乖面對白吐司,做個清心寡慾的美食記者。

特地挑選「乾淨而不乏味」的吐司,先登場的是神旺大飯店普諾麵包坊「日本昭和吐司」(45元),使用日本昭和麵粉製成、含水量較高。質地看來較一般吐司細緻,按壓的感覺極有彈性,吃起來不易掉屑,非常柔軟綿密。


餐餐白吐司實在很單調。我偷吃了晶華酒店azie「楓糖吐司」(60元,下圖),這款吐司不像日式麵包走軟綿綿路線,感覺比較接近歐式風格,質地紮實粗礦,香甜楓糖醬滑順了本來的個性。


想來點鹹滋味,於是我吃了西華飯店亨利酒吧「滾牛肉粥」(300元,最下圖),很大一碗,打包分成兩餐吃。將生米跟老母雞雞湯一起煮成透爛的粥,悶熟的牛肉是咕溜滑嫩。我沒加油條、胡椒等調味,更能細細品嘗雞湯的香氣。道地港廚的家鄉味,真是撫慰了我空虛已久的胃。

想知道美食記者私下吃什麼嗎? 美食記者也排隊的店

( 休閒生活美食 )
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恩~了解
2009/07/29 17:25

恩了解~因為我們加兩隻小的 也得 腸胃炎, 8天才好~

不過真羨慕你的 工作~讚喔~


lisa的家
等級:6
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很能體會
2009/07/25 00:34

今年初

偏偏在北海道得了急性腸炎

還掛急診吊點滴

面對滿桌美食

哭了很久

小豬仔(sun81924) 於 2009-07-26 20:04 回覆:
出門在外生病是最麻煩的,除了不能吃美食,工作也很不方便耶。好可憐,小豬仔給你惜惜喔。

我是阿廣
等級:8
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re
2009/07/24 21:21

我人生最嚴重的一次腸胃炎

是吃生蠔吃出來的

害我之後都太敢吃= ="


姚念廣,1988年生,跨域於藝文、理工、商業及法理,數次榮獲出書、獎項及報導,創作曾受《航海王》活動方推薦;因減重24kg、險失明後出書圓夢及在flyingV辦公益環島而被稱熱血奶爸作家,追求人生樂活卓越。
小豬仔(sun81924) 於 2009-07-26 20:05 回覆:

我也不敢吃生蠔耶,因為那特殊的氣味,讓我敬而遠之。

豬仔這次生病是因為吃螃蟹跟大蛤仔,也是海鮮造成的。