吃冷菜：菜冒著誘人熱煙，只有攝影徐哥的相機知道多美味。

美食記者似乎過著天天山珍海味的豪奢生活，除此之外呢...大家不知道，我們都是吃冷掉的美味。菜肴一上桌，是攝影記者捕捉完美姿態的時刻，等攝影大哥拍好，菜當然也冷了。換個角度，變冷了還好吃，那一定成功啦。

上市場：美食家吳恩文挑菜兼殺價，我忙著抄筆記跟價錢。

坐在餐廳吃大餐很享受，不過，我也要上市場買食材，再大包小包拎去拍照。頂著33度高溫，在人聲鼎沸的市場穿梭，因為經費有限，只好計較這家的蔥多兩根、要求那家多給兩顆蒜。

當台傭：另個爐子的湯滾了，攝影刁嘴凱一手拿相機，一手幫忙炒青菜。

美食記者只出張嘴？每次拍料理DIY，為了讓過程快速，幫忙打雜是基本動作；我曾在某位美食家的廚房，幫忙洗菜、洗碗做家事。炒菜時，我先處理下道菜；拍菜時，我趕著洗碗盤裝菜。攝影大哥也沒閒著，簡單的煎煮炒炸，根本難不倒我們。

被參觀：攝影高小羊成為被參觀的奇景，鏡頭外還有人沒入鏡喔。

在公共場所採訪，更是有趣的經驗。當攝影大哥一架起大燈、拿著專業相機，馬上吸引圍觀的群眾群眾圍著桌邊七嘴八舌討論「是哪家媒體？何時會出刊？」有些熱情鄉親還會說「大哥拍得不錯喔」，給我們即時的鼓勵，比受訪店家更投入呢。

還有很多幕後花絮，有機會再告訴你。