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不怎麼樣的廚房 (01) : 也談牛肉麵

2005/09/22 11:25:00瀏覽1524｜回應10｜推薦15

不怎麼樣的廚房 (01) : 也談牛肉麵

台北市的牛肉節轟轟烈烈 . 我也談談個人喜歡的牛肉麵 .

牛肉麵 ~~ 我是百吃不厭 . 無論是紅燒或清燉都可 . 只有一點挑剔 . 我不吃扁的麵 . 只吃圓條麵 . 也很討厭日本人吃拉麵的聲音 .

我吃過最好吃的牛肉麵 . 幾乎都是無名小卒 . 連招牌都沒有的小店 .每當用餐時都人山人海 . 除了基本檯柱 : 牛肉麵必須肉Q湯頭香濃 . 配角小菜也要可口 . 以下是我個人心裡排行榜 :

1 : 三重市重新路的小巷弄違章建築 . 小菜堪稱人間美味 . 牛肉原湯無人能比 . 但母子倆太累了 . 已經倒閉 .

2 : 台北市內湖區的東湖國小旁 . 我每次都幫忙水餃自己包 . 小菜竹筍和小魚豆乾一級棒 .

3 : 中壢很有名的牛肉專賣店 . 桌上免費的辣椒無人能比 .

4 : 台南運河邊的山東牛肉麵 . 湯頭濃郁 . 似有若無淡淡的中藥香 . 小菜價廉物美 .

照片轉載自網路 . 是一客16.8萬的三頭鮑套餐嗎 ? 比起平民化的牛肉麵 . 真是強烈對比啊 !

( 心情隨筆｜雜記 )

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引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=stupid0002&aid=67243


	回應文章


	辣媽愛妮等級：8 留言｜加入好友

鮑魚大餐?????????
	2005/10/30 20:50
小石頭你也太愛說笑了 . 我家要是吃的起這樣的鮑魚大餐 . 恐怕承受而不起肚子痛吧 ! 哈哈.....


	小石頭等級：8 留言｜加入好友

!!!!!!!
	2005/10/23 09:00
先看到照片以為是亞薇家吃飯的排場覺得你也未免太豪華了原來是............. 不過看看也好挺香的


	辣媽愛妮等級：8 留言｜加入好友

牛肉麵
	2005/09/25 02:48
我也來寫家常牛肉麵的作法 . 先從燉牛肉鍋底開始 .


	Libling 等級：7 留言｜加入好友

My Dear Ya Wei....
	2005/09/24 09:34
我這兩天開車不知怎ㄉ ...突然好想念牛肉麵... 5 年ㄌ...還沒發現Good One..牛肉麵..in Toronto :( 請教我煮吧 ?


	琇子等級：8 留言｜加入好友

晚安~~亞薇
	2005/09/22 23:49
願妳的生命、每一天都有我的祝福和關心=^-^=...【大城小事...愛情城事】


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!!!
	2005/09/22 23:47
唉~~ 老兵不死....................只是凋零....... 好吃的牛肉麵漸漸失傳了我家附近又一家關門了原因是老闆太老老闆娘和女兒經營又偷工減料.....


	辣媽愛妮等級：8 留言｜加入好友

不怎麼樣的廚房
	2005/09/22 22:47
這我要誠實的說 .在把房地產部份暫告一段落 . 我是東施效顰 . 偷學捏捏的啦 . 當然沒有她那麼風趣吸引人 . 我只不過是把婆婆媽媽與廚房相關的文章 . 這一年來在各報社家庭版刊登過的整理出來 . 陸續貼出 . 再補充些心得 . 純粹動動腦打發時間 . 避免得老人痴呆症啊 ! 好玩就好了嘛 ! 如果覺得還可以 . 不妨按個推薦 . 或回應 . 表示到此一遊 . 90度鞠躬禮 . 謝謝啦 !


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加滿滿的酸菜...
	2005/09/22 22:07
我也喜歡牛肉麵, 但因為食量不大通常點牛肉湯麵我最喜歡的牛肉麵店也是無名小店, "劉家牛肉麵" 在台大跨越羅斯福路對面川菜館林立的巷子裡叫一碗面自己加滿滿的酸菜, 再美味不過了


	慶盧等級：6 留言｜加入好友

飽餐一頓
	2005/09/22 21:24
哇，亞薇也開起廚房了先來捧場揑揑家有東西吃現在妳家也有東西吃了


	阿倫等級：7 留言｜加入好友

我也吃過台南的山東牛肉麵
	2005/09/22 13:53
真巧,我也去吃過那一家,不錯喔!!!

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