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春遊賞花兼買布農族的猴頭菇
2014/02/03 12:59:27瀏覽1523|回應0|推薦31

 

  遊賞花兼買布農族的猴頭菇    

過年休閒到處萬頭鑽動、人山人海,賞花未必去湊熱鬧,否則只是破壞遊性,南部山區賞櫻花,我們選擇不會塞車的美麗秘徑:藤枝林道,沿途火紅豔麗的櫻花盛況空前染紅了山頭,間或夾雜著粉紅色桃花,純白李花密密麻麻。

布農族的寶山部落,市集販賣他們山上採的野菜、自己種植的蔬菜、水果,直接在原產地購買,直接幫助辛勤的原住民,我們也不必經過層層剝削,在年節間肚皮裝多了大魚大肉,換吃些些無污染的山菜,清清腸胃。

猴頭菇平常較少在賣,以往僅僅吃過煮湯、油炸,我問賣各式各樣菇類的布農族小姐:「你們都怎麼煮猴頭菇?

她愣了幾秒鐘才回答:「我們都加蕃茄一起炒。」

OK,回到家我就簡簡單單的把猴頭菇加蕃茄一起炒,不蓋你,就是清爽可口,滑嫩中又有點QQ的口感,真好吃。

( 休閒生活美食 )
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