就職於跨國公司的工程師歐倫，必須經常自耶路撒冷到柏林出差。抵達柏林歐倫總是迫不及待趕往奎丹茲咖啡館，出自年輕蛋糕師湯瑪斯手藝的黑森林蛋糕，讓歐倫彷彿沈醉於戀愛的甜蜜中，特別外帶的肉桂餅乾更能討好遠居耶路撒冷的妻子。

這天歐倫向湯瑪斯提出請求，協助六歲兒子伊泰生日禮物的建議與購買。湯瑪斯溫柔回應，促成二人情慾發展，外遇關係持續一年，這一天歐倫忘了帶走鑰匙與餅乾，湯瑪斯手機聯繫卻無回應，自此失去音訊。13通未接電話，湯瑪斯終於前往歐倫任職公司詢問，方知歐倫已經因車禍去世。

如偶像劇的情節原本可能發展成濫情文藝片，但導演歐佛勞爾葛雷澤卻將以色列、料理廚師、同志等自身經驗融入，使故事更具說服力也更具深度。以色列是猶太人遭受納粹迫害後所建立的國家，耶路撒冷是首都也是猶太人的聖城。柏林則是德國首都，納粹迫害猶太人的歷史，使得柏林與耶路撒冷成為二個極其敏感的城市，但歐倫所任職的公司卻是德國與以色列所合資。說明了隨著時代的演進，二個國家想要彌補歷史傷痕的用心。然而政治與經濟可以合作，人與人之間能否一笑泯恩仇？

歐倫雖是猶太人，在耶路撒冷有妻子兒子，卻無法自拔的傾心湯瑪斯的蛋糕與情感。葛雷澤以共通的味蕾與愛情，融化人性的壁壘。國家、膚色、宗教、政治主張即使不同，美食與愛情卻相同。猶太人與德國人再不同，也無法拒絕同志傾向，耶路撒冷和柏林飲食習慣再不同，也無法拒絕黑森林蛋糕誘惑。葛雷澤的內心有著多元包容的溫柔，帶著湯瑪斯走向探索之旅。

數個月後，湯瑪斯從美麗的柏林到了美麗的耶路撒冷，他徘徊街道，流連歐倫家門口。湯瑪斯怎麼了？歐倫已經去世，就算找到他的家也不可能再見，他為何不死心？因為歐倫跟他說一個月以後見，卻一去不回，接下來他該怎麼辦？沒有好好說再見的自己，該如何重新出發？他只能到達最接近歐倫的地方，他的妻子，他的兒子，他的家。

於是他走進安娜的世界，丈夫發生意外後，安娜獨自經營餐廳、撫養兒子，強忍哀傷情緒。歐倫雖去世，但夫家關係仍在，透過大伯莫提與母親漢娜，說明猶太人家族的強力連結。她接受湯瑪斯打工，讓莫提不以為然，外國學生這麼多，何必非要德國人，莫提的態度說明即使仇恨化解是時代的現實需求，然而民族主義的人性偏見就是過不去。潔食認證不正是偏見的證明嗎？何以德國人碰烤箱，食物就不潔？以怨恨回報怨恨，怨恨可有停止的一天？

然而恩怨並非不可解，葛雷澤運用食物這個普世共通的元素，打通不同人性。例如失去父親的伊泰，因母親疏於關心，導致行為脫序。湯瑪斯雖然與他言語不通，卻能藉著教他做餅乾，溝通與鼓勵。即使身為上一代猶太人，歐倫的母親漢娜，卻以對待兒子的心情，送他安息日料理，教他兒子喜愛的食物，透過美食與兒子連結。莫提即使對德國人有著傳統的偏見，仍邀他參加安息日家庭聚餐，只因猶太習俗，安息日不應孤獨，就算不能解開仇恨，也能藉著食物展現慈悲。至於湯瑪斯與安娜的思念與哀傷，都在那間餐廳的小小廚房裡，一點一滴的化解。

《我的蛋糕師情人》採用了湯瑪斯的視角，因此湯瑪斯無法到觸及的世界，都是觀眾的盲點，歐倫的原生家庭、歐倫的家庭生活，我們和湯瑪斯一樣一無所知。而葛雷澤賦與湯瑪斯內斂寡言的性格，獨來獨往的人際裡，我們也無從得知他的背景與內心世界。所有的理解都在沒有歐倫的耶路撒冷，一點一點的累積。

從柏林到耶路撒冷，湯瑪斯的人生維持單純而一致，在柏林他獨自經營奎丹茲咖啡館，揉麵糰、做蛋糕、騎著單車上下班，期待著每月一次與歐倫相聚。同樣美麗不同風景的耶路撒冷，他依舊單車代步，製作熟悉的餅乾、蛋糕，並嘗試尋找歐倫的身影、生活的痕跡。

湯瑪斯在安娜身上看見歐倫的身影，和歐倫肌膚相親時所複製的安娜角色，肉桂餅乾為安娜所帶來的幸福感，伊泰對父親的思念。他想起歐倫曾問他想要孩子嗎？他回答：「不，你做的事我辦不到。」歐倫對他說家庭很重要可以讓他不孤單。湯瑪斯因此明白自己才是歐倫的真愛，家庭觀讓歐倫選擇了異性婚姻，但湯瑪斯的選擇不同，他認為自己有一份工作，有家，每月可以見一次歐倫已足夠。他由奶奶撫養長大，在格爾斯瓦爾德開麵包店的奶奶告訴他：「對擁有的事物要心懷感恩」。與奶奶相依為命，湯瑪斯不覺得孤單，奶奶對他的愛，養成他的善良、溫柔與包容。他知足於分享安娜對歐倫的愛，然而歐倫死了，他只得在安娜身上重現他與歐倫的愛與慾。

安娜何嘗不是，她的哀傷看似喪夫之痛，但不只如此。她告訴湯瑪斯羅倫想搬去柏林，他在柏林有了別人，兩人因此爭吵，她將歐倫趕出家門，歐倫卻在前往旅館的路上車禍身亡。發現丈夫愛上她全然陌生的第三者，來不及弄清楚，丈夫卻因被她趕出家門而喪生，這是多麼無助的傷痛。她和湯瑪斯究竟是受害者，還是加害者？安娜也同樣沒有機會好好說再見，無法宣洩的情緒讓她的哀傷更孤單。而湯瑪斯卻帶著熟悉的味道來到她面前，每次歐倫從柏林返家帶回來的短暫幸福，並且比起歐倫，湯瑪斯更體貼更溫柔，並且和她同樣熱愛料理。親近湯瑪斯，彷彿重新走回歐倫的世界，藉由彼此尋找二人的療癒與救贖。

更動人的風景則是歐倫的母親，彷彿不需言明的接納湯瑪斯。她如何看待湯瑪斯？她對湯瑪斯和兒子的事了解多少？是歐倫與母親無話不談，因此了然於心。還是她早知兒子是個同志，湯瑪斯的到來讓她明白一切？她讓湯瑪斯進入兒子房間，是否間接表達一個母親對兒子禁忌之愛的接納？葛雷澤沒有給與明確答案，卻以溫暖的互動展現正面的人性。

歐倫與湯瑪斯的同性戀不見容於社會，安娜與湯瑪斯的異族情緣也不容於猶太族人，刻板的偏見才是人性的弱點。因為湯瑪斯使得安娜的餐廳被撤銷猶太潔食認證，面臨餐廳存續危機的安娜，同時發現湯瑪斯的真實身份，她沒有勇氣對質，莫提代為出面將湯瑪斯逐回柏林。

帶著遺憾回到柏林，湯瑪斯如常經營奎丹茲咖啡館。他不知道的是安娜的人生已因他而不同，她不再糾結潔食認證，她有自信讓自己的人生更自由，因為她繼續供應湯瑪斯的甜點，暗示她已選擇了寬恕。

也許不想再重蹈無法與歐倫好好說再見的覆轍，她終於來到柏林，站在屋外凝視奎丹茲咖啡館，那個曾經存在歐倫的身影，而現在仍有著湯瑪斯的歸屬。雖然她還鼓不起勇氣與湯瑪斯和解，但至少她可以和過去好好說再見，然後重新出發。而湯瑪斯即使未能收到原諒的訊息，但他去過了耶路撒冷，重新理解歐倫、理解安娜，藉著同理找到回家的路。