記憶中的涼圓，半透明的外皮下，暗紅或鵝黃的內餡隱約可見。他們整齊的排列在舖了白布的大冰塊上。一個乾瘦的老人家，推著裝了輪子攤子，沿街含糊的叫賣。不記得攤子上有沒有寫涼圓二字，就算有寫的話，我當時也看不懂。那時，我從沒嚐過涼圓的滋味，沒錢買，純粹很好奇那些像眼睛的東西是什麼滋味。因為沒嚐過，涼圓並沒有讓我太掛念。我是在很多年之後，才嚐到涼圓的滋味。

涼圓外皮QQ的，內餡香滑。小小的一個丸子，滋味無限。我那時已開始做事，有個男的在追求我們事務所極愛吃涼圓的同事，就買來孝敬小姐，連帶討好我們。看到涼圓，我才發覺那是我當年極其好奇的東西。小小一個，塞不滿一口，要一或二元，算是貴的點心。我捨不得買，不過還免費定期吃到。一直到小姐被娶走了，才沒得吃。接著，我帶著涼圓美好滋味的記憶，遠走他鄉，一去21年不曾回首。

我不好吃。就算客居他處，也很少對吃的東西朝思暮想。但是還是有少數幾樣美味，深印在我的記憶裡，涼圓是其中之一。矛盾的是，我並不那麼想吃它們。我只是一再叨唸著它們，唯恐會忘了家鄉味道。去年無意間在網路上看到涼圓的食譜，我迫不及待的試做。怎麼做也不圓，皮不透明，餡也不香滑，簡直一無是處。不死心，又試，同樣難吃，失望極了。

今年，終於回來了。親友們熱情的帶我到處吃喝，捧出各樣水果及小吃，但是沒有涼圓。 我一時忘了名字，心急的描述著涼圓的長相─眼睛，眼睛，一種像眼睛的甜點。終於，堂姊的女兒猜出我要的是涼圓。「市場就有。」 他們說。「沒有，我天天在找！」我說。 「夜市一定有。」他們又說。我去了他們說的夜市，找不到。一個外甥說只有星期二和星期四才有賣。我到新堀江夜市，沒有。我去了台中逢甲夜市，什麼都有，就是沒有涼圓。 從日本趕來相會的姊姊，勸我把美好滋味留在記憶中，別找了。我不聽。他們又說，只有老人家才賣這種東西。那鹿港會有。我到鹿港找，還是沒有涼圓。就要回美國了，可是我沒有吃到涼圓，我開始不甘心起來。就在快到豐原火車站前，有個影像促使我突然回頭，看到了！一個婦人，坐在街頭賣的正是我的涼圓。我大叫涼圓，涼圓！ 開車的堂妹被我嚇了一跳，踩了煞車，倒車去買了兩盒。一盒大概有15或20個，裡頭撒了冰塊，50元。這一耽擱，我幾乎趕不上回高雄的火車。抓著涼圓，飛奔到月台。還好火車慢了4分鐘，氣還沒喘過來，車就來了。坐定，我沒有馬上吃它。我蹬著他們，看起來是我記憶中的樣子。吃起來呢？我留著它們陪我到高雄。

回到高雄，我梳洗後，捧出涼圓，莊重的放入嘴裡。啊，怎麼是這個味道?! 怎麼跟記憶中差這麼多?! 皮應該是QQ的、餡應該是香香的，一定是那個婦人不夠老，所以做得不夠道地！我沒有機會再出去找別家的涼圓，帶著一點點涼圓的遺憾，我回到美國。記憶中涼圓的滋味稍稍的改變了味道。