金玉良言                               理事長 賴連金

    醫師的天職是照顧病人的身體健康，醫師也經常叮嚀病患要做好預防與保健，但醫師及醫療人員卻常忽略了自己的健康並出狀況，日前新聞報導，有位長庚的美女醫師翁雯柔不幸罹患肺腺癌，榮總手部手術權威劉毅醫師在退休翌日猝死，每當看到這些新聞時，令人不勝唏噓。

    長庚皮膚科醫師翁雯柔，人不但長得漂亮，又常上電視節目分享美容秘訣，平日寫書、寫文章、看門診外、尚在念博士班，令人嘆惋的是忙到身體出狀況自己沒察覺，直到農曆年前被檢查出罹患難纏的肺腺癌第四期。而榮總名醫劉毅擅長顯微、斷肢重建手術，退休前1年就已發現心臟長有動脈瘤，可惜自己掉以輕心沒有儘早開刀，在今年元月退休翌日就不幸猝死。

    我們以名醫平日未保健保養，一旦發病未及就治而猝死的案例，再度提醒國人平日對於預防保健要加以重視，本協會長期以來推廣預防保健的工作不遺餘力，分別在全省各地舉辦健康講座，無一不是為了要提醒大家多注意自己的健康，加強身體的抵抗力與免疫力，才能活得安心又快樂。

健康百科

淺談貧血                                         雄哥

    貧血的分類，可依血球之大小（MCV正常為80至100fL），分為三種：

● 小球性貧血（MCV＜80fL）：缺鐵性貧血、地中海性貧血及慢性疾病所引起的貧血。其中以缺鐵性貧血最常見。

● 正球性貧血（MCV為80至100fL）：慢性腎衰竭，急性腸胃出血、慢性疾病（如癌症、肺結核、紅斑性狼瘡、乳癌轉移等）所引起的貧血及多發性骨髓瘤。

● 大球性貧血（MCV＞100fL）：維他命B12或葉酸缺乏性貧血，即巨芽球性貧血。另外，老年人骨髓生成不良症候群所引起的貧血亦常見。

    貧血常見症狀為頭暈、頭痛、虛弱、容易疲倦、勞累，看起來臉色蒼白，走路會喘及心悸，嚴重者甚至昏厥或心臟衰竭。有些病人記憶力減退、免疫力減低、胃液減少、食慾差，且有掉頭髮及指甲變形、易斷現象。

    貧血如同發燒一樣，需找出貧血的原因，然後加以治療。例如缺鐵性貧血患者若是因為胃潰瘍或十二指腸潰瘍，引起慢性流血，則需治療胃或十二指腸潰瘍，並補充鐵劑即可；若由胃癌、小腸或大腸腫瘤所引起的貧血，則需手術開刀治療。

    若是長期素食超過5年以上或胃切除者，鐵質攝取會不夠，則需補充鐵質；若是因子宮肌瘤、腫瘤、子宮內膜異位或子宮內膜肥厚所引起的月經過多或子宮出血，則需婦科治療，並補充鐵劑；若是維他命B12攝取不夠，如長期素食超過10年以上或胃切除者，則需補充維他命B12。

    有些病人的貧血是由多種原因所引起，如小腸腫瘤、十二指腸潰瘍及營養不均衡的問題，則需一一加以治療。 

營養均衡 免疫力增                           Steven

    良好的免疫力，是決定健康的關鍵。小至感冒，大至癌症，都與免疫能力有關。傳統醫學也認為，身體的正氣足，邪氣就不易盤據在體內，造成生病，營養的均衡是維持免疫力的重點。

    蛋白質是維持免疫機能的主角，它是構成白血球和抗體的主要成分。蛋白質不足的人無法生成足夠的白血球和抗體，最後造成免疫機能下降。吃素的朋友要如何攝取質量均足的蛋白質呢？簡單，五穀雜糧與黃豆搭配著吃就可以了。

    前台北醫學院院長董大成博士，他罹癌後仍勤奮研究抗癌方法，最後以九三高齡仙逝。黃豆可比高麗參，把黃豆糙米飯譽為「天下一品飯」。能吃新鮮的黃豆最好，傳統的黃豆加工製品次之（豆漿、豆腐、豆干等），黃豆蛋白加工品（素肉、素魚等）較不推薦，因為調味品或食品添加物較多。

    我們在日常飲食中容易攝取不足的維生素。一是維生素B群，缺乏B群家族的任何一員，都會使細胞活力下降，我們可以從全穀類、豆類、堅果類、深綠色蔬菜攝取到；另一類是各種微量礦物質（即鐵、鋅、硒、銅、錳等礦物質），它們是新陳代謝的催化劑，也是身體中千百種不同酵素的核心元素。

    現代人的飲食趨於精緻，土地又被過度耕種，微量礦物質很容易攝取不足，間接影響免疫機能。除了前面提到的全穀類、豆類、堅果類、新鮮蔬果以外，紫菜海藻等食物也是很好的微量礦物質來源。

    「飲食均衡，從各種天然新鮮的食物攝取充足的營養」雖然是老生常談，卻是強健免疫機能的不二心法。盡可能的攝取全穀類食品，充足的新鮮蔬果、豆類、堅果與海藻，就能使營養的攝取不虞匱乏。

    均衡營養是強化免疫機能的重點，但不是全部。作息的規律與心情的調適也很重要，人生三養是營養、保養與修養，做到了營養，也別忘了保養和修養喔！（節錄自人間福報）

婦幼天地

寶寶飲食正確觀念﹝中﹞   副食品的添加          Jason
   
給寶寶吃副食品的目的是什麼?

    隨著年齡的增加，母乳的營養，慢慢趕不上生長的需求，有必要開始添加副食品來補充營養之不足。在於可訓練寶寶吞嚥食物和咀嚼的能力，並為斷奶作準備，另一層重要的意義是要訓練小寶寶自己進食學習手腦的協調。

什麼時候可以開始餵食副食品？

    寶寶滿四~六個月以上，即可開始在兩餐之間餵食副食品：除了維他命D以外；母奶的營養，足以供應大部份嬰兒至少三個月的全部營養需要，甚至足以供應嬰兒大部份的營養需要至六個月大。

為什麼從4~6個月大時開始吃副食?又為什麼從米粉開始? 

    寶寶在五、六個月時，其胰澱粉脢的分泌能力漸趨成熟，所以有足夠的能力去消化吸收米、麥粉中的澱粉，太早開始添加副食品、容易引起寶寶對食物過敏，無益而有害。由於米粉又比麥粉對嬰兒較不具過敏性，所以更適合給寶寶做為副食品。

添加副食品有那些基本原則?
 
1.最好將食物盛裝在碗或杯內，以湯匙小且呈淺凹型的餵食外，餵食時將食物放入舌頭中間，便於吞嚥，可適應成人的進食方式。
 

2.待寶寶適應後(約二週)再添加或更換食物。吃一種新食物時，應注意觀察寶寶的大便及皮膚的狀況，若有腹瀉、嘔吐、皮膚潮紅或出疹等症狀，應立即停止，就診以確定病情。

3.準備餵食前應洗手，並注意餐具的清潔，最好有專用的餐具。

4.最好讓寶寶養成先吃副食品再喝奶的習慣，食物量最好從一茶匙開始，濃度也由稀到濃，第一次可以給流質食物，而後再逐漸進到糊狀食物。

5.寶寶的姿勢以坐位或半坐位為宜。

6.不要強迫寶寶進食，以輕鬆愉快的態度互動，若寶寶正值腸胃不適期，可延後再開始。

7.不要以大人的口味來衡量寶寶，不添加調味料（蔗糖、味精、鹽、醬油等），因為寶寶沒有口味之別。這一點很重要，也是培養其一生良好飲食習慣的關鍵。　
(資料來源：春暉醫療資訊網)

副乳也會罹乳癌 女性愛波別忘腋下要自摸           Dave

    台大醫學院外科教授張金堅也是乳癌防治基金會董事長指出，醫院每年收治500多名乳癌病人，其中1%到2%患者的腫瘤長在腋下副乳，提醒女性每月自我檢查乳房，別忘腋下也要自摸。

副乳指的是未退化完全的乳腺，有的還長出多餘的乳頭，大部分出現在腋窩，單側或雙側都可能發生，因為副乳具有乳腺組織，當然也會罹患乳腺癌。

    目前台灣婦女乳癌高發年齡落在45歲到55歲之間，較歐美國家年輕約10歲，婦女朋友透過自我檢查，40歲以後每年的乳房超音波或乳房X光攝影檢查，有助於早期發現，早期治療，提高存活率。

張金堅指出，許多婦女關心乳房波峰尺寸，對擠出胸罩外面的副乳，只覺得是破壞胸形美觀的一、兩坨肉，其實副乳更需要關心，女性在每月月經結束1週後的例行乳房自我檢查時，別漏掉腋下的副乳，才能早期發現早期治療。(資料來源：中央社)

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含活性亞麻仁油酸的洗髮精 讓我髮質髮色更亮麗   聖恩桃園分公司  李婉庭

    以前我的頭髮稀疏，做造型時都不會蓬鬆，除了看起來頭髮感覺更少外，人也顯得沒精神，當洗過台灣興和所進口的洗髮精後，頭髮的蓬鬆狀況不但能維持二、三天之久，整個人看起來很有精神，這是以往我使用市面上洗髮精所無法達到的效果。

    很多女性都會染頭髮，但是染髮劑從頭皮注入對身體健康有害，一般都不懂要用什麼樣的洗髮精，才能保持髮質的顏色和亮度不變。購買市售洗髮精來洗，就發現髮質變差，掉色枯黃了，但是使用台灣興和含有活性亞麻仁油酸的洗髮精後，讓我髮質變佳髮色較亮麗，就不用擔心常常染髮的後遺症，這是我的親身體驗。

生命重生的喜悅                     聖恩桃園分公司   廖威威

    我27歲那年，無意中發現脖子的右邊長了一個硬塊，便到醫院作檢查，醫生建議我切片檢查，診斷結果，醫生非常嚴肅的告訴我，我得的是鼻咽惡性腫瘤，我已忘記第幾期了，醫生要我趕快接受治療。當下我沒放在心上，直到一年過去，腫瘤已長到10多公分大，家人（尤其是我的父母親）為了我的病情，怕我難過，偷偷在我的背後流淚，心中更是捨不得他們。

    我決定接受治療，做了2個療程的化療，頭髮也掉光了，又做了40次的鈷六十的放射治療，整個過程非常的痛苦，我的體力也幾乎快撐不下去，那過程的煎熬不是言語所能形容，經過了那一段，才知道身體健康的可貴。做完整個療程後的身體非常的虛弱，也不知如何保養身體。

    直到有一天，聖恩桃園分公司安排了一場台灣興和公司，由賴博士主講的一場健康講座，主題是建立預防保健的觀念，內容是有關人體細胞所需的營養素，以及不當的飲食會造成人體的傷害。聽完健康講座，讓我受益良多，賴博士讓我敬佩地是他與一般廠商不一樣，他不因為要行銷他的商品而誇大其詞，他完全是用慈悲心來服務大眾。講座結束，賴博士也提供γ-亞麻仁油酸（美肌油）的現場體驗，那幸運的人就是我，從此我也開始愛惜我的生命，每天服用γ-亞麻仁油酸9顆，到目前為止，我的身體狀況都保持非常的良好，回診檢查一切都正常，而且朋友都說我變年輕，皮膚也變美了，有機會碰到我，一定看不出我是個癌症病患。

    最後，我非常感謝聖恩公司，引進了這麼好的保健食品，更感謝台灣興和公司董事長賴連金博士，讓我對生命重生的珍重，感謝！

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普洱茶 須煮沸再喝                           Batty

    中興大學食品科學系教授區少梅的研究報告指出，從普洱茶微生物的分析結果顯示，其總生菌數與黴菌數高的驚人，如五年特選普洱茶，散茶總生菌數每公克有一點廿六乘以十的六次方菌落數，黴菌數則每公克有一百十五個菌落數。大陸雲南出產的普洱茶近年變成搶手的茶葉，學者專家調查，普洱茶因特殊製程、陳年儲藏環境等因素，使其總生菌數高的嚇人，必須煮沸才得以完全消滅。

    市面上出售的普洱茶，其貯存年限少則五年、甚至四、五十年以上者，業者常標榜陳年普洱，更具醫療保健效果，藉以抬高售價。

    事實上，普洱茶在產地雲南西雙版納、孟臘等邊疆地區，居住環境都離乾淨清潔有一大段距離，何況茶葉經長時間貯存，是否能維持好衛生安全品質？值得懷疑。

    醫學專家特別擔心現在人們均習慣用小壺沖泡方式來飲用，則大大不妥，不但無法增進健康，反對身體有害。飲用普洱茶，務必以高溫充份煮沸為宜，例如以傳統中藥煎煮後飲用，亦可增加安全性，避免感染。

莞爾集
     
機上廣播
“各位女士，各位先生，這是機長廣播。很抱歉要告訴各位一個壞消息：我們的引擎已經全部熄火了，因此我們必須在海面上迫降。為了逃生的安排，現在請會遊泳的旅客坐在飛機的左邊，不會遊泳的旅客，請您坐在飛機的右邊。在水面迫降之後，請各位依照空服員的指示逃生，並且遠離飛機，至於那些不會遊泳的旅客，謝謝您搭乘XX航空，希望有機會能再度為您服務！”

發行日期:2009/3/10