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2011/07/18 21:32:28瀏覽7377|回應4|推薦51 | |
在倒數計時的這幾天,我想給自己這樣一個下午,心無旁騖的,專心感受空白,這樣我才有能量在當了半年家庭主婦的此時此刻返回職場。 我想吃最甜膩的馬卡龍,那充滿貴婦象徵的甜點,一把切開它,對它進行解構。 剛好和朋友YOYO很久沒見面了,就約在這裡,午餐+下午茶。懷孕七個月的孕婦,完全不施脂粉就出門,這在以前幾乎是不可能的事,女人一旦變成媽媽,只要寶寶健康,很多事情早就置身度外,就像我那時連妊娠霜都不敢擦一樣。 今日義大利麵只有一種,茄子肉醬麵。380元,附飲料。 不敢吃茄子的無茄加麵版。味道還OK,麵不會太軟。 應該是檸檬馬鞭草茶,原名忘了。 另外點了四個馬卡龍,芝麻、巧克力、柚子、鹽味焦糖,刻意挑顏色不太鮮豔,彩度低一點的,即使標榜法國空運來台,有孕在身的人總是怕色素(不確定是否有?),還有一小條香草千層派,馬卡龍一個90元,這一盤580元,真是令人瞠目結舌的貴啊! 特寫"少女的酥胸"。 我們真的把每一個馬卡龍都切成兩半,除了把它高貴的內涵看個清楚,也方便分食。 這是芝麻口味的,外層相當薄脆,看它龜裂的樣子就知道,內層則是細緻綿密。 鹽味焦糖,這真不是普通的甜而已,感覺就像有人一口氣往我嘴巴塞了五顆太妃糖的程度,可是....我竟然喜歡,生過小孩之後對甜的接受度簡直到達無以復加的最高點,以前幾乎不碰甜食的耶。 柚子,啊,這個好,柚子的香氣清新誘人。 巧克力的反而沒那麼出色,味道樸素,中規中矩。 香草千層派,忘了來個斷面圖,這個超美妙,最上層的派皮有像烤布蕾那樣薄薄的脆焦糖,脆脆的焦糖、酥酥的派皮、甜而不膩的卡士達醬,每吃一口都忍不住笑出來,幸福就在咫呎! 徹底解構粉碎這些甜到不行的昂貴甜點之後,我有能量回去上班了,要多賺點錢,才能再來享用奢侈的滋味啊! AOKI青木定治,晶華酒店 地址:台北市中山北路二段41號B2 電話:02-2511-5000 |
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