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我實在吃不下去,和我實在看不下去
2012/09/26 20:10:27瀏覽3932|回應28|推薦156

我實在吃不下去

逛格子,逛到微醺廚房兄的 空心菜(腐乳空心菜/豆豉空心菜梗) ,談到「豉」這個字的輸入法與唸法。

打這字,似乎使用注音輸入法比較困難,因為大夥常將此字唸成「鼓」,所以會打不出這個字來。小肉球比較 OK,俺用倉頡輸入法,打 mtje 就把「豉」字打出來了。

「豉」字怎麼唸呢?應該唸成「尺」或「是」,至少字典是這麼說的。

但小肉球飽受「心理創傷」,俺絕對不能吃豆豉,並且只要看到它就犯噁心,且聽俺細細道來。

吾家有一對山東老爸和老媽,他們倆都喜歡吃豆豉,他們兩都把「豆豉」唸成「豆屎」,下兩圖是人能吃的豆豉,是發酵的黃豆做成的:

 

小時候,每聽到山東老媽和老爸的豆屎、豆屎,小小肉球就低頭看看俺的寵物小兔拉的屎,出門去,農夫伯伯養了兩頭羊,牠們拉的屎也一模一樣。下兩圖左為羊屎,右為兔屎:

   

豆豉和羊兔屎一模一樣,對不對?所以小肉球活到這麼大,俺絕對不能吃豆豉,一看到食材中有它們便開始作噁。

上面左圖是羊屎蛋,別小看它們!那人手心捧著的羊屎蛋可是道道地地野坡地放養吃草山羊拉出來的圓球小蛋蛋,經過三個月發酵熟成,可是最高檔的有機肥料呢!台灣的蘭農視它們為至寶。

兔屎則更寶貴了,可入藥,又名明月砂、玩月砂,味鹹,性寒,無毒,主治:
1、大小便秘。用明月砂一匙安臍中,冷水滴透。自通。
2、痘瘡入目生翳。用明月砂晒乾,研成末。每服一錢,茶送下。
3、月蝕耳瘡。有明月砂放入蛤蟆腹中,同燒為末,敷患處。 (互動百科)


我實在看不下去

逛格子,逛到Mr. Lee 123兄的 日本人的母子亂倫現象 ─ 譯自 Google ,看到竟然有人會相信這種渾話,令俺實在看不下去,故作文章回應:

標題:亂來   2012/09/26 19:13
就算恨日本, 不能恨到詆譭之, 就算詆譭日本, 不能詆譭到這種程度. 每個社會都有逾越人倫的案例, 日本在這方面不比別的國家多, 也不比別的國家少.

敗拖,俺只說公道話而已,別扣俺媚日帽子。

( 心情隨筆心情日記 )
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引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=meatball2&aid=6894390

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JKTsai 老鼠嫁女兒
等級:8
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種族文化歧視,好可怕!
2012/09/27 12:08
從小受家教,要微笑對人,要有禮貌!

七O年代在俄亥俄州念書。有天去商店,有位高大落腮鬍老美,向我說了「英文」,我聽不懂,報以微笑。旁邊另一美國人很訝異說,「really?」!這老美再用「簡單易懂的英文」,加上手勢,問「Chinese....mother.....son.....sex?」?

這下,偶猜懂了!

種族文化歧視,好可怕!
小肉球(meatball2) 於 2012-09-28 06:43 回覆:

小肉球過去涉獵不少日本文學, 算懂一點日本文化, 回到台灣以後又狂讀日本漫畫和狂看日劇, 算懂不少日本文化 -- 蔡老大啊, 日本文化明明不是那個可怕樣子就不是那個可怕樣子, 就不能硬生生地把它說成那個可怕樣子, 對不對?   我們中國人不能縱容仇恨, 不能讓仇恨扭曲我們的視覺認知.

該格主提到 "楢山節考", 碰巧小肉球看過那部電影, 那種世界級經典電影應該從人類學與文化學的角度去欣賞, 而不是從種族文化歧視的角度去批評.

如果要批評古代日本某些貧脊山村的棄老風俗, 我們同樣可以批評現代中國的棄嬰惡習:

http://tieba.baidu.com/p/846380370
【社会问题】中国弃婴问题严重 (2010/8/2)
天津市社会福利部门透露,天津平均每三天就有一名婴儿被遗弃。弃婴已成为中国的一个社会问题。有评论认为,这主要与中国的计划生育政策及婴儿罹患严重疾病有关。
http://opinion.china.com.cn/opinion_22_37922.html
弃婴,家庭之痛还是社会之痛?观点中国 (2012-03-26)


溫哥華 千里傳音
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五穀不分
2012/09/27 11:21

啊哈!逮到你的錯處。"where can I find tiger lilies?",人家要找得是金針吧。金針是百合花類的花苞曬乾,金針菇是菇類,不是花得意

不過你是遠庖廚,在這方面贏你,勝之不武!

Amy

小肉球(meatball2) 於 2012-09-28 06:27 回覆:

金針花和金針菇, 確實分不清楚. 

*金針菇 (圖取自PCHome香光2部落格)

嘻嘻, Amy 不說, 小肉球還不知道上頭的名字呢!  前天還和頂好店長抬槓, 為了它.  頂好超市換了新店長, 她是 "空降" 的, 前天應該她第一天上任, 她不認識我們這些熟客. 

小肉球早上遛狗狗, 命眾狗在門口等待, 俺下樓去買點東西, 偏偏其中一隻不聽話跟了進來.  早上沒什麼客人, 眾員工司空見慣, 他們都知道俺狗狗名, 還會和牠打招呼, 偏偏這位新店長看到, 說不准狗進來, 錯在小肉球, 俺就耐心把這隻狗帶出去, 眼睛注視牠的狗眼, 重複 "等著" 五遍, 這才又進入超市.

這時候, 員工忙著補貨, 新店長在收銀台, 小肉球看到頂好隔壁的大型餐館老板在和新店長 argue, 他循例付帳, 說一箱金針菇.  新店長問: 貨呢?   餐館老板說你們上頭卸貨, 一箱金針菇已送到我店裡.  新店長說: 沒看到貨, 我怎麼收錢呢?  餐館老板說: 我每天早上訂一箱金針菇做酸辣湯, 妳去問別人, 你們的副店長在哪裡?   新店長說: 她還沒有來.

小肉球在餐館老板背後聽得不耐煩, 便插口說: 我給餐廳老板作 "品質保證"!    你們隔壁不是有家很大的餐廳嗎?  他們生意鼎盛, 招牌酸辣湯超好吃, 酸辣湯的食材之一就是金針菇, 他每天早上向你們買一整箱 -- 安啦!  妳收錢就是了, 人家老板是金字招牌咧!

女店長只好收了餐廳老板的錢, 嘴裡仍嘰咕她沒看到商品.   俺心想這女人真不知變通, 老板離開後, 女店長竟然還嘀咕酸辣湯哪用得著金針菇, 小肉球的下巴快掉下來.  俺對她說: 小姐真不食人間煙火, 金針菇是酸辣湯的必要材料之一, 他們家的酸辣湯真的超好吃, 妳去吃就知道了.   這女人仍堅持酸辣湯不用放金針菇, 小肉球就不和她槓了, 但俺猜她做店長應該做不了多久.

經 Amy 這一說, 小肉球和這位新店長應該半斤八兩!

下頭的圖取自韓媽媽家常菜部落格, 裡頭是金針花, 俺這才發現酸辣湯裡的金針菇不是金針花.  沒辦法啊, 俺只負責吃啊...


瑩雪
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您說的...
2012/09/27 09:42
是公道話, 不能說是媚日, 人應該就事論事, 別牽拖有的沒的...說的也是, 吃不下的ㄕ. 確實是最佳肥料, 比農藥好~!
小肉球(meatball2) 於 2012-09-27 11:10 回覆:

日本人的不公不義, 他們拿異族做戰爭化學實驗, 他們殘酷對待異族, 他們兩手血腥, 是他們應該要面對的, 小肉球認為他們沒有面對, 沒有面對便是持續既往的行徑與心態.

小肉球最厭惡的日本漫畫就是 "螢火蟲之墓" -- 不要臉的政宣!   日本人在二戰後, 不遺餘力地利用廣島和長崎原爆, 以及美國自由派的罪惡感, 大肆誇張其受難者, 也收到成效, 例如幽美至極的 "夢千代日記". 

小肉球說, 美國人要發作罪惡感是美國人的事, 中國是純粹的受害人, 日本是加害人.

俺身為中國人, 不去詆譭日本, 俺就事論事, 義正辭嚴!   因此, 俺不同意這種作法, 明明不是事實, 何必授對方以口實.

至於豆豉, 喜歡吃的去吃啦!   小肉球只是說說小肉球個人的禁忌, 因為小時候因為功課好, 受到爸媽寵愛, 養了小肉球唯一專屬的寵物小兔, 那是老爸因為小肉球考全校第一去台北市北門買的獎品 -- 牠拉的大便就和豆豉一模一樣.

小兔沒養多久, 失蹤了, 小小肉球哭了好久.   兄姐取笑, 在咱們這種大家族, 只有小小肉球因為功課好享有專屬寵物獎品, 這不像小小肉球從外頭揀回的小貓, 揀回來都被扔走.

沒幾天, 那時候要過年, 老媽都會做香腸和臘肉, 她都自己做, 吊在眷村破房子的廊簷下.

但, 那年出現一個不像串串香腸和臘肉的東西, 它的形狀像小兔.   小小肉球找到它了, 但俺年紀小, 分辨不清楚, 全家都否認, 俺沒輒 -- 此為畢生公案, 不知答案.


廚房裡的酒鬼
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XDDD
2012/09/27 08:59

看得我也快吃不下去了

小肉球(meatball2) 於 2012-09-27 10:52 回覆:

沒辦法, 小小肉球那時候一再問爸媽, 這黑黑玩意兒是什麼?   他們說, 豆屎.   俺再問: 屎?   他們答: 屎.    小小肉球去聞, 確有屎味.

後來, 長大, 雖然知道豆豉是什麼, 但是小肉球不相信人類!   天曉得會不會拿草食動物的大便做成豆豉!

俺跟你打包票: 如果真拿草食動物的大便做成豆豉, 沒人吃得出來!


老仔仔~信手拈來
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未能吃出食味
2012/09/27 08:42

豆豉,台語唸「蔭豉仔」,裝甕醱酵物,記得以前台灣經濟不是很好的時候是一般家庭的必備,我也對它有一些些忌諱,不過不是外觀像羊兔屎,那太富想象力了,主要是鹽下得太多的既定印象,未能吃出食味,豆腐乳、醬瓜...等何嘗不是。

小肉球(meatball2) 於 2012-09-27 10:48 回覆:

老仔仔說得很對, 太多鹽了, 真的對身體不好.  幸虧您不愛吃高鹽食物, 小肉球卻超愛.

俺雖然不吃豆豉, 因為太像草食動物的大便, 但酷愛豆腐乳和醬瓜, 小肉球返台後, 到處物色, 豆腐乳一天能吃一瓶呢!  真太好吃了!  中國人的美味!  還有餐餐必狂加辣豆瓣醬.

現在已稍作節制, 但戒不了.


溫哥華 千里傳音
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更厲害的人中黃
2012/09/27 08:23

我也一直以為念豆『屎』,但沒因此下不了口得意

小時候在草坡玩,常見羊屎,不覺得髒,我們戲稱為『百草丹』,沒想到它還真的有藥效。

大小便秘。用明月砂一匙安臍中,冷水滴透。自通』,我猜不必安明月砂,只要往肚臍塞塊棉花,冷水滴透,或許也會有同樣效果吧。

Amy



小肉球(meatball2) 於 2012-09-27 10:43 回覆:

不, 不, 不, 小肉球絕對不能吃屎!   堅定拒絕!

豆豉實在太像草食動物的屎了.

至於便秘 -- 俺現在沒有這個問題.   在台灣不會, 去到英國不會, 到美國會.   因為小肉球偏食, 俺不愛吃沙拉, 不吃夢卜--說錯了, 不吃蘿蔔, 不吃胡夢卜, 不吃蔥, 不吃洋蔥, 不吃生菜, 不吃 Brussels sprouts, 不吃 brocoli, 不吃南瓜, 不吃芹菜, 不吃美國人種的 Napa cabbage, 俺也不吃 cabbage...

反正他們的配菜, 俺幾乎都不吃.   在美國常有這問題, 但沒關係呀, 去藥房買食用纖維即可, 一大罐粉狀, 味道挺好, 小肉球喜歡橘子口味, 每天早上一大湯匙, 加冰水, 喝下去.

安啦!

返台時帶回來兩大罐纖維, 早就吃完了.   但, 俺偏食依舊, 現在只願吃夢卜、芹菜、高麗菜, 其他依舊拒吃.  很多人都奇怪小肉球這麼偏食, 怎能活到今天.

不過, 也許是很少食葷的緣故, 沒有便秘問題.  不曉得為什麼, God works in mysterious ways.


東村James
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2012/09/26 23:31

廣東人也吃豆鼓﹐我們也唸“豆屎”呵呵。

煮大鍋子的齋﹐一定要加豆鼓才好吃。

最近偶棉家米國人為了食譜上的豆鼓﹐我們找了好久才找到的﹐非常興奮。


小肉球(meatball2) 於 2012-09-27 10:28 回覆:

小肉球以前住在佛州邁阿密, 那兒雖沒唐人街, 只有小古巴 (第八街) 和小海地, 但確有廣東人經營的食品店, 相信能買到豆豉.    小肉球第一次去, 欣喜若狂, 張大眼睛到處摸, 到處瞧, 碰到一個白人女孩進來, 叫 where can I find tiger lilies.   俺不會燒飯, 就在旁邊觀察, 原來, 白人女孩說的就是金針菇.   我們那裡只有乾貨, 是乾掉的金針菇.

了解那種興奮.


OldMan - 風景線
等級:7
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瞎子摸象
2012/09/26 22:14
日本如何如何,美國如何如何,具瞎子摸象,井蛙只看到圓圓的天。
小肉球(meatball2) 於 2012-09-27 10:23 回覆:
同意 -- 日本, 美國, 有過去式, 現在式, 未來式.   很多都屬於雙方網民的激憤言辭, 並非 "象" 之本相.
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