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| 2013/12/01 19:15:38瀏覽4514｜回應24｜推薦243 | |
| 偉大的火雞屁股
美國感恩節剛過，小肉球從美國返台定居後不曾過感恩節，但是居美時則非過不可，因為感恩節是美國的大節。 阿拉小肉球痛恨感恩節火雞 -- 難吃死了！不知為何，俺每逢感恩節就超級不爽，阿拉不吃南瓜，不吃火雞！ 火雞屁股呢，則是小肉球感恩節必吃，還要當眾大吃特吃，一隻火雞只有一枚屁股，在感恩節大餐上，它只屬於小肉球，洋人看到小肉球鄭重其事地大啖那枚偉大的火雞屁股，俺很清楚他們心裡想什麼－－ "YUCK!"，因為洋人不吃雞鴨屁股，如同他們不吃內臟。 有的感恩節火雞的屁股已被切除 (見下面上圖)，有的沒被切除 (見下面下圖)，小肉球年年和洋人親友過感恩節，僥倖並未移除，那要感謝負責火雞的廚師：
請特別注意上面第二圖左邊那突起的部分，它就是偉大的火雞屁股，英文叫 turkey tail 或 the Pope's nose。 想起俺在美國有夠 "壞" -- 感恩節大餐上，一家之主不是負責切火雞，把它片起來，給家人裝盤嗎？輪到俺時，俺會當眾說：謝了，我不喜歡火雞肉，也不喜歡裡面的填料，請只給我火雞屁股。 請注意任何美國的一家之主要 "片" 火雞肉，可以 "片" 很快，但火雞屁股不能用 "片" 的，想當眾漂漂亮亮地把它與火雞整體切割，是多多少少需要一點 "庖丁解牛" 的技術的。 他必須切很久，免得在感恩節餐桌上失去面子，他若把阿拉小肉球點名的火雞屁股 "分屍" 的話，他會很丟臉的，俺也絕對不忌諱當眾哇哇大哭的。 俺才不管其他人瞪著那只好大一枚的火雞屁股呢！火雞屁股雖然不小，雪白的主菜盤子上就躺著單單一枚火雞屁股，顯得好煞風景！－－況且他們還必須把俺的盤子傳回來給俺。 他們洋人大塊朵頤，俺的主菜盤子上就孤零躺著一枚火雞屁股，實在太不像話了 -- 年年把俺的英國婆婆氣死！ 人家小肉球超級不爽嘛！俺不愛吃感恩節火雞，討厭它肚裡的填料，討厭南瓜派！ 每逢佳節倍思親，看到他們團聚，心頭有些淒涼，想起台灣家裡的中秋節晚餐與年夜飯。看到那麼難吃的火雞填料，就恨不得裡面塞滿台灣油飯。 忘了說，那 "一家之主" 就是英國毛球。 我們在美國過感恩節，通常在英國婆婆家，英國毛球喜歡烹飪，負責那隻火雞 (包括填料)，英國婆婆負責其他配菜與甜點，他們家在南佛州的親友會來，沒多少人，包括我們也總共11、12個人，親友負責飲料。 俺在美國真的很 "壞" 耶！想起來了，俺從不幫忙洗碗 -- 沒想到應該幫忙啦！ |
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